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神戸市の鮮魚店めぐり!創業100年超えの老舗から話題の新店まで

こんにちは♪『ローカログ』神戸エリア担当ライターのさやかです。今日は、神戸市で鮮魚店をお探しの皆さんに、とっておきの情報をお届けしたいと思います。

子育てをしていると、家族の健康のために新鮮で美味しいお魚を食べさせてあげたいと思いますよね?でも、スーパーのお魚コーナーでは物足りないときもあって、本当に美味しい鮮魚店を知りたいと思ったことはありませんか。

実は神戸市には、創業100年を超える老舗から、イートインも楽しめる新しいスタイルの鮮魚店まで、魅力的なお店がたくさんあるんです!わたしも3人の子どもたちに美味しいお魚を食べさせたくて、あちこちのお店を巡ってみました。

目次

歴史と信頼の老舗鮮魚店「なみき」

まずご紹介したいのが、神戸市中央区にある『活魚 なみき』さんです。なんと創業明治120年という神戸で最古の鮮魚店なんですよ♪

こちらのお店の素晴らしいところは、毎日店主さん自らが競りの行われる浜まで足を運び、長年培った経験と本物の目利きで最高のお魚を選んでくれること。お刺身はもちろん、焼き魚、お魚の総菜まで豊富に取り揃えています。

実際に伺った方の声では「蛸を購入してとてもおいしかった」「カワハギが肝付きで売られていて、丁寧に捌いてくれる」といった評判が聞こえてきます。元町通商店街の6丁目にあるので、お買い物のついでに立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです。

配達サービスが魅力の「魚源」

神戸市長田区にある『魚源』さんは、自社配送サービスが自慢の地域密着型鮮魚店です!

こちらの特徴は何と言っても独自の仕入れルートで、産地と直接連携している鮮魚店ならではの品質と品揃えを実現していること。産地でしか手に入らない珍しいお魚を取り寄せることも可能なんだそうです。

特に子育て中のママにとって嬉しいのが、神戸市内なら宅急便より早く確実にお届けしてくれる自社配送サービス。「獲れたての鮮魚を一刻でも早くお届けしたい」という思いから始められたサービスで、お客様のご希望の時間にお届けしてくれるんです。

  • 毎日新鮮な魚を独自のルートで仕入れ
  • 珍しい魚の取り寄せも対応可能
  • 神戸市内への自社配送サービス
  • 徹底した品質管理と衛生管理

新しいスタイルの鮮魚店「SAKANAYA UOHIDE」

神戸北野に2021年にオープンした『SAKANAYA UOHIDE』さんは、従来の鮮魚店とは一味違う新しいスタイルのお店です。

こちらの店主さんは「魚をさわり続けて40年」という経験豊富な目利きの方で、獲れたての魚を市場から直送で販売されています。そして何より特徴的なのが、40席ものイートインスペースを完備していること!

お魚を購入して帰ることもできますし、その場で魚屋さんのお刺身や炉端焼き、お好みのソースや魚介を選べるパスタなど、豊富な魚料理を楽しむことができるんです。

「刺身は新鮮で値段に比してボリュームがしっかりしており、とてもおいしく楽しめました。お酒も飲んで一人5000円以下でお値打ち感が高く感じました」(30代女性)

地域の市場で愛され続ける魚屋さんたち

神戸市内には市場の中で長年愛され続ける鮮魚店もたくさんあります。

大安亭市場の「松屋鮮魚店」

大安亭市場の山側入り口にある松屋鮮魚店さんは、もともと板前さんだった店主さんが営む、魚のプロフェッショナルなお店です。大きめの魚捌きが得意で、店頭に並ぶお刺身の切り身も大きめになっているのが特徴。

4日間かけて漬け込んだ「鯵の南蛮漬け」はお客さんに大好評で、冬場にはふぐも扱っています。「魚のことでわからないことがあれば聞いてください」という店主さんの言葉通り、親身になって相談に乗ってくれますよ。

新しくオープンした「魚とし」

2024年2月20日に神戸市灘区にオープンした『魚とし』さんは、元々六甲道で鮮魚店を営んでいた3代目の方が12年ぶりに一般小売り向けの鮮魚店を再開されたお店です。

店内には淡路島産のキスやコチなど、スーパーではなかなか見かけないお魚も多数並んでいて、その品揃えの豊富さに驚かされます。寒ブリ、ヒラメ、スズキ、メバルなど、煮付けや塩焼きに良さそうなお魚が2切れでパックされて販売されており、一般の方でも購入しやすい工夫がされています。

店舗名所在地特徴営業時間
活魚 なみき神戸市中央区創業明治120年の老舗要確認
魚源神戸市長田区自社配送サービス要確認
SAKANAYA UOHIDE神戸市中央区中山手通イートイン40席完備10:00~20:00(魚販売)
松屋鮮魚店神戸市中央区東雲通元板前の店主10:00~17:00

神戸市の鮮魚店選びのポイント

神戸市で鮮魚店を選ぶ際に、わたしが実際に巡ってみて感じた大切なポイントをお伝えしますね。

鮮度と仕入れルートをチェック

やはり一番大切なのは鮮度です。店主さんが毎日市場や浜に足を運んで仕入れているお店や、産地直送のルートを持っているお店は信頼できますよね♪「今日はどちらから仕入れたお魚ですか?」と気軽に聞いてみるのもおすすめです。

加工サービスの充実度

特に子育て中のママにとって、お魚を捌いてくれる加工サービスは本当にありがたい!三枚おろしはもちろん、お刺身用に切ってくれたり、骨を取り除いてくれたりするサービスがあると、お家での調理がぐっと楽になります。

配達サービスの有無

小さなお子さんがいると、重いお魚を持って帰るのも大変ですよね。神戸市内では配達サービスを行っている鮮魚店もあるので、事前に確認してみてください。特に魚源さんのような自社配送は、新鮮なまま届けてもらえるので安心です。

季節に応じた魚選びのコツ

神戸市の鮮魚店では、季節ごとに旬のお魚が並びます。春はたけのこと一緒に炊くと美味しい鯛、夏はさっぱりとしたアジやキス、秋には脂の乗ったサンマ、冬には寒ブリなど。

店主さんに「今日のおすすめは何ですか?」と聞いてみると、その日一番美味しいお魚を教えてもらえますよ。わたしも子どもたちに季節の味を覚えてもらいたくて、よく店主さんにおすすめを聞いています。

お魚料理初心者でも安心のサポート

「お魚は好きだけど、調理に自信がない…」という方も多いのではないでしょうか?神戸市の鮮魚店の店主さんたちは、とても親切に調理方法を教えてくれます。

どの部分をどう調理すると美味しいか、骨の取り方のコツ、保存方法まで、プロならではのアドバイスをいただけるんです。わたしも最初は魚料理が苦手でしたが、店主さんたちに教えてもらって、今では子どもたちの大好きなメニューがいくつもできるようになりました♪

家族で楽しむ神戸の鮮魚店巡り

神戸市の鮮魚店巡りは、実は家族でのお出かけにもぴったりなんです!特にSAKANAYA UOHIDEさんのようにイートインが併設されているお店なら、子どもたちも一緒に新鮮なお魚料理を楽しめます。

市場の中にある鮮魚店なら、活気のある雰囲気に子どもたちも興味津々。「このお魚はどこから来たの?」「どうやって泳ぐの?」なんて質問がたくさん出てきて、食育にもなりますよ。

神戸市の鮮魚店は、それぞれに個性があって本当に魅力的です。皆さんもぜひ、お気に入りの鮮魚店を見つけて、家族みんなで美味しいお魚料理を楽しんでくださいね🐟

「小さな一歩が未来を変える」

今日ご紹介した神戸市の鮮魚店を訪れることが、皆さんの食卓をより豊かにする小さな一歩になれば嬉しいです。新鮮なお魚で作る家族の笑顔が、きっと素敵な未来につながっていくはずですから♪

投稿時のリサーチ結果に基づいて記事を作成していますが、最新情報は公式サイトも必ずご確認ください

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