新潟市チーズケーキ戦国時代！89vs45°徹底比較

2025年9月26日

こんにちは！『ローカログ』新潟エリア担当ライターのたつやです。家族で新潟市内を巡っていると、最近チーズケーキの専門店が本当に増えてきたなあと感じています。妻も娘も大のチーズケーキ好きで、週末になると「今度はどこのお店に行こうか？」なんて相談されることがしょっちゅうです♪

新潟市でチーズケーキを探している皆さんに、地元ライターとして自信を持っておすすめできる名店をご紹介したいと思います。それぞれのお店に個性があって、どれも本当に美味しいんですよ！

森の隠れ家で味わう芸術的チーズケーキ

まず最初にご紹介したいのが、新潟市西区にある「45°（ヨンジュウゴド）」というチーズケーキ専門店です。こちらのお店、森の中に佇む隠れ家的な雰囲気が本当に素敵なんです。

イタリア料理店「A alla Z 新潟店」の敷地内にあるスタイリッシュなグレーの建物で、店名の由来もユニークです。2階のカフェスペースに上がる階段が45度回転しているという、遊び心あふれる設計になっているんですよ！

こちらのチーズケーキは、主にフランス産のクリームチーズを使用したテリーヌ型が特徴的。数種類のクリームチーズを絶妙なバランスで配合し、湯せんで約40分かけてじっくりと焼き上げています。なめらかなチーズ生地の下には、グラハムクッキーを敷きつめて食感にも変化をつけているこだわりぶりです。

営業時間は10時から18時まで。カフェでのイートインの場合は＋100円で、自家焙煎コーヒーと一緒に楽しめます。大きな窓ガラス越しに緑豊かな景色を眺めながらのチーズケーキタイムは、まさに至福のひとときです。

次にご紹介するのは、新潟市江南区にある「89CHEESECAKE（ハグチーズケーキ）」です。2023年にオープンした比較的新しい予約制のチーズケーキ専門店で、「チーズケーキになってハグしにいく」という心温まるコンセプトが印象的です。

店主の関さんが一つ一つ愛情を込めて手作りしているチーズケーキは、口に入れた瞬間のなめらかな舌触りと、濃厚ながらさっぱりとした後味が絶品！甘さを控えめにすることで、チーズ本来の味わいを存分に堪能できるよう工夫されています。

特筆すべきは「湯煎焼き」という製法。オーブンの天板にお湯を張り、型に入れた生地を蒸し焼き状態にすることで、あのなめらかでしっとりとした食感を実現しているんです。僕も実際に食べてみましたが、本当にハグされているような温かい気持ちになりました。

新潟駅構内のCoCoLo新潟内「わくわく広場」でも購入できるので、お土産としても便利ですね。心のこもったラッピングも素敵で、大切な人への贈り物にもぴったりです。

新潟市中央区では、全国的にも有名な「チーズガーデン」が2024年3月から展開を開始しています。JR新潟駅直結のCoCoLo新潟店と、万代シテイ・ビルボードプレイス店の2店舗があり、どちらもアクセス抜群です。

『御用邸チーズケーキ』をはじめとした人気商品はもちろん、新潟県内ではCoCoLo新潟店でしか購入できない『チーズラングドシャ』も要チェック！口どけのよいクッキーにホワイトチョコレートとチーズクリームを挟んだ、甘味と塩味が絶妙な焼菓子です。

営業時間は店舗によって異なりますが、CoCoLo新潟店は10時から20時30分まで、万代シテイ店は平日11時から20時まで（土日祝は10時から）となっています。電車でのアクセスが良いので、県外からのお客様にも喜ばれそうですね。

新潟市内には他にも魅力的なチーズケーキが味わえるお店があります。例えば、「日本酒チーズケーキ SAKE恋JAPAN」では、名物のチーズケーキ3種がセットになった豪華デザートプレートが楽しめます。新潟らしく日本酒との組み合わせも提案されていて、大人の楽しみ方ができるお店です。

また、少し足を延ばして佐渡市まで行けば、オーガニック食材にこだわった「ma_ma」というチーズケーキ専門店もあります。4種のチーズを使ったオリジナルチーズケーキや、カカオ80％チョコレートを使ったビターなショコラチーズケーキなど、大人の味わいが楽しめます。

僕の経験から言うと、新潟市でチーズケーキを選ぶ際は、まず家族の好みを把握することが大切です。子どもたちは甘めの優しい味を好む傾向がありますし、大人は濃厚でちょっとビターな味わいを求めることが多いですね。