北九州市の蕎麦屋めぐり｜本格手打ちから瓦そばまで厳選紹介

2025年9月20日

みなさん、こんにちは！『ローカログ』北九州エリア担当ライターのまさゆきです♪ 今回は北九州市で蕎麦屋をお探しの方に向けて、ぼくが実際に足を運んで確認した情報をお届けしますね。

北九州市で美味しい蕎麦が食べたいとき、どこに行けばいいか迷ってしまいませんか？実は九州といえばうどん文化のイメージが強いですが、北九州市には本格的な手打ち蕎麦から地元ならではの瓦そばまで、バラエティ豊かな蕎麦屋が70軒以上も点在しているんです。地元で45年間生活してきたぼくだからこそお伝えできる、本当におすすめしたい蕎麦屋の魅力をたっぷりとご紹介していきます。

北九州市の蕎麦文化を知ろう

北九州市の蕎麦屋事情は思っている以上に奥が深いんです。

特に小倉北区や戸畑区に人気店が集中しており、地元の方に長年愛され続けている老舗から、新しいスタイルの創作蕎麦まで幅広く存在しているのが特徴です。山口県との県境に近い立地もあって、下関の瓦そば文化の影響を受けた独特の蕎麦文化が根付いています。また、関西風のだしを使う店と関東風のつゆを使う店が混在しているのも面白いところです。

ぼく自身、趣味の食べ歩きを通じて数多くの蕎麦屋を訪れてきましたが、それぞれが個性を活かした営業を続けていて、飽きることがありません。常連のお客さんとの温かい交流も見られ、地域コミュニティの拠点としての役割も果たしているんですよ！

絶対に外せない人気蕎麦屋トップ7

酒と魚と手打ち蕎麦はやし

北九州市の蕎麦屋ランキングで常に上位に位置する実力店です。こちらの手打ち蕎麦の技術は本当に素晴らしく、蕎麦本来の香りと歯ごたえを存分に楽しめるのが最大の魅力です。

店名にもあるように、お酒の種類も豊富で、蕎麦との相性も抜群なんです。夜の時間帯には蕎麦前を楽しむお客さんで賑わい、大人の隠れ家的な雰囲気も味わえます。天ぷらも絶品で、季節の野菜を使った一品一品が丁寧に作られています。

元祖瓦そばたかせ門司港レトロ店

北九州市を代表するご当地グルメといえば瓦そば！こちらは観光客の方にも人気の門司港レトロ店で、熱々の瓦の上に茶そばがのった名物料理が味わえます。

パリッと焼けた部分の香ばしさがたまりません♪ 甘辛いつゆとの相性も絶妙で、一度食べたら忘れられない味です。門司港の景色を眺めながらの食事は格別で、観光と合わせて楽しめるのも嬉しいポイントです。

そば処芭蕉庵

小倉駅から徒歩5分という好立地にある山形そば専門店です。板そばという珍しいスタイルで提供される蕎麦は、角が立った独特の食感が特徴的。

やや厚みを感じる麺で、しっかりとした噛みごたえがあります。そば湯まで美味しくいただける本格派で、急須で提供されるそば湯は蕎麦好きにはたまりません。麦とろご飯とのセットメニューも人気で、優しい味わいが蕎麦との相性抜群です。

そば処武蔵戸畑店

戸畑区にある地元民に愛され続ける老舗です。大海老天麩羅蕎麦が人気メニューで、プリプリの海老天は本当に大きくて食べ応え満点！

温冷2種類のつゆが楽しめる贅沢な一品で、蕎麦のかりんとうがサービスで付いてくるのも嬉しいポイントです。戸畑駅から徒歩2分とアクセスも良く、地元の常連さんで賑わっています。

しらいし

小倉北区紺屋町にある知る人ぞ知る名店です。花まきそばや鴨ざるそばが絶品で、地元で非常に評判が高いお店です。

天ぷらも素晴らしく、季節の食材をカラッと揚げた品々は本当に美味しいんです。日本酒も充実しており、そばと合わせて楽しむことができます。北九州モノレール旦過駅から徒歩数分という立地も便利です。

花子そば・うどん

「挽きたて、打ちたて、ゆでたて」の三たてを大事にしているそば・うどん店です。そば粉にこだわっており、吟味したものを少量ずつ打つスタイルで営業しています。

いつでも挽きたて、打ちたて、ゆでたてのおいしい蕎麦を楽しめるのが最大の魅力です。小倉北区中島にあり、香春口三萩野駅から徒歩10分程度の距離にあります。

出雲蕎麦本店京町店

出雲そばの老舗チェーンの北九州店です。本場島根の味を北九州で楽しめるとあって、多くのファンに愛されています。三色割子そばは見た目も美しく、食べ比べも楽しめる一品です。

知る人ぞ知る隠れ名店もチェック

ランキング上位以外にも、北九州市には魅力的な蕎麦屋がたくさんあります。

例えば「そば処大久」は戸畑区で30年以上続く老舗で、毎日心を込めて打つ自家製麺が自慢です。地域に根ざした温かい雰囲気も魅力の一つで、お弁当でも蕎麦を楽しめるユニークなサービスも提供しています。また「ほり田」は蕎麦の風味がフワッと広がる上品な味わいで、地元の蕎麦愛好家から高い評価を受けています。

「若松籔そば」は茶そばが楽しめる貴重なお店で、普通の蕎麦とは一味違った体験ができます。「生そば本家きくや」は手打ちそばの美味しさに定評があり、職人の技が光る一杯を味わえます。

各エリア別おすすめ店舗ガイド

小倉北区エリア

小倉駅周辺には芭蕉庵やしらいし、花子そば・うどんなど、アクセスの良い名店が集中しています。観光で訪れた際にも立ち寄りやすいのが魅力で、ビジネス街ということもあってランチタイムは特に賑わいます。

紺屋町や魚町周辺は老舗が多く、昔ながらの雰囲気を楽しみながら蕎麦を味わえます。

戸畑区エリア

武蔵やそば処大久など、地元密着型の老舗が多いエリアです。落ち着いた雰囲気でゆっくり蕎麦を楽しみたい方におすすめで、常連さんとの会話も楽しめる温かいお店が多いです。

戸畑駅周辺に集中しているので、電車でのアクセスも便利です。

門司区エリア

瓦そばたかせの門司港レトロ店があり、観光と合わせて楽しめます。門司港の美しい景色を眺めながらの食事は格別で、特に夕方の時間帯はロマンチックな雰囲気も味わえます。

北九州市の蕎麦屋選びのコツ

北九州市で蕎麦屋を選ぶ際は、以下のポイントを参考にしてみてください：

手打ちか機械打ちかを確認する
つゆの味付け（関西風か関東風か）をチェック
営業時間と定休日を事前に調べる
駐車場の有無を確認
予約が必要かどうかを問い合わせる
混雑する時間帯を避ける

訪問時の注意点とマナー

人気店は特に昼食時間帯の混雑が予想されます。

時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。また、蕎麦は香りも大切な要素なので、強い香水などは控えめにしていただけると、他のお客様への配慮にもなります。地元の蕎麦屋さんは常連のお客様も多いので、初回訪問時は店主やスタッフの方におすすめを聞いてみるのも良いでしょう。きっと丁寧に教えてくれるはずです！

また、混雑時は相席をお願いされることもあります。地元の方との会話も楽しみの一つと考えて、積極的にコミュニケーションを取ってみてください。きっと新しい発見があるはずです。