みなさん、こんにちは！『ローカログ』安曇野エリア担当ライターのむぎおです。秋の収穫シーズンが到来し、安曇野の田んぼも黄金色に輝いていますね。今回は、安曇野市の精米所について、地元目線でじっくりとご紹介したいと思います。
安曇野市で精米所を利用するメリット
新米の季節になると、玄米で保存しておいたお米を精米したくなりますよね。安曇野市には24時間利用できるコイン精米機が各地に設置されていて、とても便利なんです。わたし自身も、早朝の散歩ついでに精米することがあります。精米したてのお米の香りって、本当に格別ですよ！
JAあづみが運営する精米所をはじめ、クボタのクリーン精米屋など、市内には複数の精米施設があります。料金も10kgまで100円〜300円程度と、とてもリーズナブル。無洗米機能付きの最新型機器も増えてきて、忙しい家庭にはありがたい限りです。
主要な精米所の場所と特徴
JAあづみ関連施設
JAあづみの精米所は市内各所にありますが、特に便利なのが以下の施設です。
- JAあづみ上川手ふれあいセンター（豊科田沢4893-4）：無洗米可能
- JAあづみアグリ資材センター（堀金烏川2764-1）
- JAあづみ温支所（三郷温2267-2）：籾すり精米対応
- JAあづみ堀金地域営農センター（堀金烏川2633）：5分・8分つき可能
これらの施設では、籾からでも玄米からでも精米可能で、分つき米も選択できるのが魅力的。健康志向の方には、7分つきや5分つきがおすすめですよ♪
クボタのクリーン精米屋
穂高柏原のあづみ営業所（穂高柏原2843-1）にあるクボタのクリーン精米屋は、年中無休・24時間営業なので本当に助かります。1,000円札も使えるので、小銭を用意する必要がないのも嬉しいポイント。駐車スペースもしっかり完備されていて、重い米袋を運ぶのも楽々です。
精米の種類と選び方のコツ
最近の精米機は本当に高性能になりました。標準の白米から、1分つき、3分つき、5分つき、7分つき、上白米、さらには無洗米まで選べるんです。わたしの家では、中学生の息子の成長期を考えて、栄養価の高い7分つきにすることが多いですね。
みなさんは、どの精米度がお好みですか？健康を気にされる方には、胚芽が残る5分つきや7分つきがおすすめです。ビタミンB群や食物繊維が豊富で、白米よりも栄養価が高いんですよ。
地元農家の新鮮なお米を精米
安曇野市は長野県有数の米どころ。北アルプスからの清らかな雪解け水で育ったコシヒカリは、粒が大きくてツヤツヤ！炊き上がりのふっくら感も格別です。JAあづみでは特別栽培米「ヌカッ子」という、米ぬかを肥料にした循環型農業のお米も生産していて、環境にも優しいんです。
富田生産組合（穂高有明3917-2）では、敷地内にコイン式精米機「こめ太郎」を設置。10kgまで100円という低価格で、駐車場も完備されているので車での利用も便利です。地元の生産者から直接購入した玄米を、その場で精米できるのは本当に贅沢ですよね！
精米所での小さな楽しみ
精米所には、もうひとつの楽しみがあります。それは「米ぬか」の無料配布！JAあづみ上川手支所などでは、精米機から出る米ぬかを無料で提供しているんです。ぬか漬けや家庭菜園の肥料として活用できるので、エコな生活を心がけている方にはぴったり。
実は先日、早朝の散歩がてら精米所に立ち寄ったら、同じように米ぬかを取りに来た近所の方と出会いました。「今年のぬか漬けは特においしくできた」なんて話で盛り上がり、ほっとする時間を過ごせました。こういう地域のつながりも、精米所の魅力のひとつかもしれませんね。
安曇野スイス村ハイジの里の精米コーナー
豊科南穂高にある「安曇野スイス村ハイジの里」には、精米コーナーが併設されています。ここでは安曇野産のコシヒカリを量り売りで購入でき、その場で精米してもらえるんです。観光で訪れた方も、新鮮な「今摺り米」を持ち帰ることができるので、お土産としても最適ですよ◎
精米機の使い方と注意点
初めて精米機を使う方のために、基本的な使い方をご紹介しますね。
- お金を投入（10kg単位で料金が変わります）
- 玄米投入口のカバーを開ける
- 袋を昇降台に載せて玄米を投入
- 精米度を選択（標準・5分・7分・無洗米など）
- 白米出口に袋をセット
- 精米が終わったらペダルを踏んで米を出す
最新の機器は音声ガイド付きで、操作パネルの文字も大きくて見やすいので、初めての方でも安心です。30kgの精米でも約7分程度で完了するので、忙しい朝でもさっと立ち寄れます。
まとめ
安曇野市の精米所は、24時間利用可能な施設が多く、料金もリーズナブル。地元の新鮮なお米を、お好みの精米度で楽しめるのが最大の魅力です。無洗米機能や籾すり機能など、最新設備も充実していて、どなたでも気軽に利用できます。
これからの新米シーズン、ぜひお近くの精米所を利用してみてはいかがでしょうか。精米したての香り高いご飯で、家族の笑顔が増えること間違いなしです！
「計画なき挑戦は無謀、挑戦なき計画は無意味」 – むぎおの座右の銘
今日も一日、新しい挑戦を楽しみながら、のんびりと過ごしていきましょう。みなさんの食卓に、安曇野の恵みが届きますように！
