みなさん、こんにちは！『ローカログ』小金井エリア担当ライターのゆたぽんです。最近、わが家のお米がグレードアップしたんです。その秘密は、小金井市の精米所にあり！今日はそんな精米所の魅力をたっぷりとお伝えしますね😊
先日、中学生の息子が「最近のごはん、なんか違うね！」って気づいてくれたんです。実は精米したてのお米に変えたんですよ。妻も「香りが全然違う！」ってびっくり。やっぱり新鮮さって大事ですよね。
小金井市内の精米所マップ
小金井市で精米所を探している方に朗報です！市内には使いやすいコイン精米機が複数設置されていて、24時間利用可能な場所もあるんです。東小金井駅や武蔵小金井駅の近くにもあって、アクセスも抜群ですよ。
東町エリアには、ライスショップ新潟屋（東町4-40-20）のYAMAMOTOこめ太郎があります。ここは駅から徒歩5分という好立地。買い物ついでに立ち寄れるのがうれしいポイントです。
そして注目なのが、はないけ東小金井店（東町4-40-9）の24時間営業コイン精米機！仕事で遅くなっても、休日の早朝でも、思い立った時にすぐ精米できちゃいます。ぼくみたいな会社員にはありがたい限りです♪
梶野町・貫井南町エリアも充実
梶野町3-11-13には「匠の精米」があります。名前からして期待が高まりますよね。貫井南町1-24-24にもYAMAMOTOこめ太郎が設置されていて、地域全体でカバーされているんです。
JA東京むさしムーちゃん広場の精米コーナー
武蔵小金井駅から徒歩約6分、中町4-16-22にあるJA東京むさし小金井ファーマーズ・マーケット「ムーちゃん広場」には、精米コーナーが併設されていて、お買い物と一緒に精米もできるんです。
営業時間は9時から16時まで。定休日は3月と9月の最終平日と年末年始だけなので、ほぼいつでも利用できます。駐車場も14台分あるから、重い玄米を運ぶ時も安心ですね。
ここのいいところは、地元産の新鮮な玄米も販売していること。小金井産の江戸東京野菜と一緒に、地産地消を楽しめます。精米したてのお米で炊いたごはんと、新鮮な野菜の組み合わせ…想像するだけでワクワクしませんか？
コイン精米機の使い方ガイド
初めての方でも大丈夫！コイン精米機の使い方は思っているより簡単なんです。ぼくも最初はドキドキしましたが、3分もあればマスターできちゃいました。
- まず玄米を投入口に入れます（玄米専用なので、もみ付きや白米はNG）
- お金を投入（5kgまで100円、10kgまで200円が一般的）
- 精米の度合いを選択（白米、七分づき、五分づき、三分づき、一分づきなど）
- スタートボタンを押して待つだけ
- 精米が完了したら、白米排出口から取り出す
精米時間は10kgで約3〜5分程度。ほっとコーヒーでも飲みながら待てる時間です。機械の音を聞きながら「今、お米が生まれ変わってるんだなぁ」って思うと、なんだかじんわり幸せな気持ちになります。
精米度合いの選び方と栄養価
精米の度合いって聞くと難しそうですが、要はお米をどれだけ白くするかってこと。健康志向の方には七分づきがおすすめ。白米の食べやすさと玄米の栄養価のいいとこ取りなんです！
七分づき米には、白米の約3倍のビタミンB1が含まれているんですよ。食物繊維も白米の1.8倍。毎日食べるお米だからこそ、栄養面も大切にしたいですよね。
五分づき米なら玄米の栄養素の60〜70％をキープ。三分づきだとさらに栄養価が高くなります。わが家では平日は七分づき、週末は白米って使い分けてます。家族の「おいしい！」の声が聞けるのが一番の喜びです😄
初心者におすすめの精米度
初めての方は七分づきから始めるのがベスト！見た目も食感も白米に近くて、小さなお子様やご高齢の方にも食べやすいんです。慣れてきたら五分づき、三分づきと挑戦してみるのもいいですね。
精米したお米の保存テクニック
せっかくの精米したてのお米、上手に保存したいですよね。ポイントは温度と湿度管理。理想は10〜15℃の涼しい場所での保管です。
冷蔵庫の野菜室がベストスポット！密閉容器に入れて保存すれば、虫もつきにくいし酸化も防げます。夏場は30日以内、冬場でも45日以内に食べきるのが理想的です。
小分けにして保存するのもコツのひとつ。チャック付きの袋に1週間分ずつ分けておけば、開け閉めによる劣化も最小限に抑えられます。ぼくは2週間に一度、10kgずつ精米して、5kgずつに分けて保存してます。
コイン精米機利用時の注意点
コイン精米機を使う時に気をつけたいポイントがいくつかあります。まず、100円玉を多めに用意しておくこと。傷があったり変形したコインは認識されないことがあるんです。
- 1回の精米量は30kgまでが上限
- 玄米以外（もみ付き米、白米など）は投入しない
- 無洗米仕上げを選ぶと追加料金がかかる場合がある
- 玄米の質によっては設定料金内で完了しないことも
あと、精米後はホッパー内部やゲートにお米が残ることがあるので、何度か白米排出ペダルを踏んで、しっかり回収することも大切です。もったいないですからね！
地域の人に聞いた精米所の魅力
女性/40代前半/主婦：「子どもが『このごはん、おいしい！』って言ってくれるようになりました。精米したての香りが全然違います」
男性/50代後半/会社員：「健康のために七分づきにしています。白米より栄養があって、でも玄米より食べやすくて重宝してます」
女性/30代後半/会社員：「実家から送られてくる玄米を精米しています。新鮮なお米が食べられるし、経済的にも助かってます」
小金井市で精米所を活用するメリット
小金井市で精米所を利用する最大のメリットは、なんといっても新鮮さ！精米したてのお米は、香り、甘み、食感すべてがピーク状態なんです。
経済的にもお得なんですよ。玄米は白米より安く買えることが多いし、精米料金も5kgで100円程度。月に2回精米しても400円くらい。この投資で毎日おいしいごはんが食べられるなんて、コスパ最高じゃないですか？
さらに、精米度合いを自分で選べるから、その日の気分や体調に合わせて調整できます。「今日はちょっと胃腸が疲れてるから白米で」「週末だから栄養たっぷりの五分づきで」なんて使い分けも楽しいです♪
家族の健康にもプラス
分づき米には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富。血糖値の上昇もゆるやかなので、健康が気になる世代にもぴったりです。息子の成長期にも、栄養満点のごはんを食べさせられて安心ですね。
精米所デビューへの第一歩
「でも、なんだか難しそう…」って思っている方、大丈夫です！最初は5kgくらいの少量から始めてみましょう。100円で試せるから、失敗しても痛くないですよね。
不安な時は、精米所にいる常連さんに声をかけてみるのもアリ。小金井市の人たちは親切な方が多いので、きっと優しく教えてくれますよ。ぼくも最初は隣のおじさんに教えてもらいました。
玄米はJA東京むさしのムーちゃん広場や、スーパーの玄米コーナーで手に入ります。最近は通販でも質の良い玄米が買えるので、選択肢は豊富です。小金井市で精米所を使い始めたら、きっと毎日の食卓が変わりますよ！
「小さなことからコツコツと」 – 西川きよし
精米所通いも、まさにこの言葉通り。小さな習慣が、家族の笑顔と健康につながっていく…そんな素敵な日々を、小金井市で一緒に楽しみましょう！みなさんの食卓に、もっとたくさんの「おいしい！」が生まれますように🌾
