みなさん、こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです。毎日が発見の気持ちで、目黒区を歩き回っているわたしですが、最近気になっているのが「ラム肉」なんです。
実は娘と「今度おしゃれなお肉を食べに行こうか♪」なんて話をしていて、調べてみると目黒区にはラム肉の専門店やジンギスカンのお店がたくさんあることが分かったんです！ヘルシーで美味しいラム肉って、なんだかワクワクしませんか？
目黒区のラム肉専門店が人気の理由
目黒区でラム肉のお店が増えているのには、実はちゃんとした理由があるんです。新鮮で上質なラム肉を仕入れることで、羊肉特有の臭みをほとんど感じさせないお店作りをしているから、羊肉初心者の方でも安心して味わえるんだとか！
ラム肉って実は高タンパク・低カロリーで、美容や健康を気にするわたしたち世代にはぴったりなお肉なんですよね。しかも、独特の風味があって一度ハマると病みつきになってしまうという話もよく聞きます。
中目黒エリアのジンギスカン専門店
中目黒ひつじ – 目黒川沿いの本格ジンギスカン
目黒川沿いという最高のロケーションで本格ジンギスカンが楽しめる「中目黒ひつじ」は、地元でも評判のお店です。本場北海道から直送の新鮮なマトン肉や、羊肉初心者にも自信を持って薦められるラム肉を扱っているんです。
こちらのお店、実は2024年7月に東山店は閉店してしまったのですが、目黒川店は引き続き営業中なので、ぜひチェックしてみてくださいね。専門店ならではのオリジナリティ溢れるシメメニューまで揃っているそうで、これは期待大です♪
遠野ジンギスカン よし田 中目黒店 – バケツジンギスカンが話題
「バケツジンギスカン」って聞いたことありますか？岩手県遠野市では「焼肉といえばジンギスカン」と言われるほど文化に根付いていて、そこでは焼き台にバケツを使う一風変わったスタイルがあるんです。
肩ロースやランプ、厚切りラムタンなど、新鮮で高品質な遠野のラム肉を味わえるこちらのお店。白を基調としたおしゃれな空間で、デートや女子会、記念日にもぴったりなんだそうです。独自のルートで仕入れる生ラムは、専門店ならではの知識で多様な部位を取り扱っているのも魅力的ですよね。
成吉思汗（ジンギスカン）ふじや – 老舗の味
中目黒駅から徒歩5分という好立地にある「ふじや」は、地元の人に愛され続けている老舗のジンギスカン店です。「ラムたん塩」なんて珍しいメニューもあって、牛でも豚でもない新しい食感が楽しめるそうですよ！
「ラムたん塩」は牛でもなく豚でもない新しい食感！定番の成吉思汗セットと一緒に頼むのがおすすめ（女性/30代後半/会社員）
目黒エリアの羊肉専門料理店
Lamb CHAN – 目黒銀座商店街の隠れ家
目黒銀座商店街5番街にある「Lamb CHAN」は、中目黒と祐天寺からすぐという便利な立地にある羊肉専門料理店です。和洋中様々な調理方法で羊肉の美味しさを届けてくれるのが特徴で、軽くつまめるおつまみからご飯ものまで、工夫を凝らした羊料理が楽しめます。
こちらのお店のこだわりは、仕入れと下処理にあるそうです。クセがなく臭みの少ない柔らかなラム肉を各国の料理でアレンジして提供してくれるので、羊肉が苦手という方でもきっと気に入る一品に出会えるはず♪
ナチュラルワインも豊富に揃えているそうなので、お酒好きの方にもぜひ訪れてほしいお店です。赤・白・ロゼ・オレンジ・スパークリングと種類も豊富で、グラスでお気軽に楽しめるのも嬉しいポイントですよね。
目黒区でラム肉を楽しむときのポイント
目黒区でラム肉を味わうときに知っておきたいポイントをまとめてみました。まず、ラム肉は焼きすぎ厳禁！特に生ラムはさっと炙る程度が一番美味しいそうです。
- 新鮮な生ラムはピンク色が残る程度の焼き加減がベスト
- マトンは羊好きにはたまらない深い味わいが楽しめる
- 初心者の方はラムチョップから始めるのがおすすめ
- 専用のタレや塩で味わうとラム肉本来の美味しさが分かる
コスパも魅力のひとつ
実際にお店を訪れた方の口コミを見ていると、「これだけ食べて5000円程度で驚きの値段だった」なんて声もあるんです。ヘルシーで美味しくて、しかもお財布にも優しいなんて、まさに一石三鳥ですね！
季節に合わせた楽しみ方
目黒区のラム肉のお店では、季節の食材と組み合わせたメニューも豊富なんです。夏にはハモのフリットとラム肉の組み合わせなんて洒落たメニューもあったり、秋にはナスとセップ茸を付け合わせにした仔羊料理なんかも登場するそうです。
特に印象的だったのが、ワインの搾りかすを食べさせたワインラムというこだわりの食材！こういう特別な食材に出会えるのも、専門店ならではの楽しみですよね。
テイクアウトも充実
最近は自宅でも美味しいラム肉を楽しみたいという方が増えているそうで、テイクアウトメニューを用意しているお店も多いんです。お店の味をご家庭やお弁当として楽しめるなんて、忙しい日常にも嬉しいサービスですよね。
目黒区のラム肉店で新しい発見を
実際に調べてみて分かったのは、目黒区のラム肉のお店はどこも本当にこだわりが強いということです。北海道直送の新鮮な食材を使ったり、独自のルートで仕入れたり、下処理にこだわったり。
そして何より、お客さまに美味しいラム肉を知ってもらいたいという気持ちがひしひしと伝わってくるんです。「ラム肉に『クセが強い』『匂いがキツい』というイメージをお持ちの方にこそ、ぜひ一度味わっていただきたい」という言葉には、専門店の自信と愛情が込められていますよね。
わたしも娘と一緒に、今度の週末にはぜひどこかのお店を訪れてみようと思っています。みなさんも目黒区でラム肉デビューしてみませんか？きっと新しい美味しさの発見があるはずです♪
「成功とは、失敗から失敗へと、熱意を失うことなく進むことである」
– ウィンストン・チャーチル
新しいことにチャレンジするときって、ちょっと不安になったりもしますが、そんなときこそ前向きな気持ちで一歩踏み出してみることが大切ですよね。美味しいラム肉との出会いが、みなさんの食卓に新しい楽しみをもたらしてくれますように！
