こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです。最近、健康志向の高まりとともに注目されている米粉パン。目黒区には本当に美味しい米粉パンを提供するお店がたくさんあるんです♪
小麦アレルギーの方やグルテンフリーを意識している方はもちろん、普通のパンとは違うもちもち食感を楽しみたい方にもぴったり。わたしも実際に何軒か回ってみたのですが、どのお店も個性的で本当に美味しくて驚きました！
駒沢大学駅から徒歩2分の完全グルテンフリー専門店「IYOTO」
目黒区で米粉パンといえば、まず外せないのが駒沢大学駅から徒歩2分の場所にある「IYOTO（いよと）」です。こちらは完全グルテンフリーの米粉パン・米粉スイーツ専門店で、厨房内に小麦粉を一切持ち込まないという徹底ぶり。
使用している米粉は100％国産で、栃木県の「あさひの夢」という品種を使用しています。添加物や合成着色料、サイリウムハスクも一切使用していないので、子どもにも安心して食べさせられるのが嬉しいポイントです。
店長さんは元小学校の先生で、小麦アレルギーの方にも美味しいパンを届けたいという想いで日々パン作りに取り組んでいるそう。その想いが込められた米粉パンは、しっとりもっちりとした食感が特徴で、ご飯のように毎日食べても飽きない美味しさなんです。
IYOTOの人気商品
IYOTOでは米粉食パンをはじめ、マフィンやケーキ、惣菜パンまで幅広く取り扱っています。特に人気なのが卵・牛乳・バター不使用のヴィーガン対応の米粉食パン。天然酵母と米麹を使用した優しい味わいで、トーストしても生でも美味しくいただけます。
季節限定のマフィンも見逃せません！九州長崎の太陽卵を使用したふわふわマフィンに手作りカスタードが入っていて、色鮮やかな豆乳ホイップクリームで飾り付けられています。見た目も可愛くて、ちょっとしたお土産にもぴったりですよ♪
自由が丘の老舗「自由が丘ベーカリー/自由が丘パティスリー」
自由が丘駅から徒歩2分の場所にある「自由が丘ベーカリー/自由が丘パティスリー」も、米粉100％使用の完全グルテンフリーパンとケーキの専門店として有名です。2021年3月にオープンしたこちらのお店は、試行錯誤を重ねて米粉のみで作り上げた独自のレシピが自慢。
こちらでしか買うことのできない特別な米粉パンやケーキを提供していて、グルテンフリーでは珍しいハード系のバゲットも人気商品のひとつ。大サイズが450円、小サイズが280円とリーズナブルな価格設定も嬉しいですね。
営業時間は11時から18時まで、定休日は月曜日（祝日の場合は営業）となっています。火曜日は不定休の場合があるので、事前に確認してから訪問することをおすすめします。
オーガニックショップ「F&F」の米粉パン
目黒区内には「F&F」というオーガニックショップが複数店舗あり、どの店舗でも美味しい米粉パンを購入できます。祐天寺店、自由が丘店、都立大学店、学芸大学店と展開していて、創業30年の安心がそろうオーガニックショップとして地域に根ざしています。
F&Fオリジナルのグルテンフリー米粉パンは、米粉パン専用工場で製造されているため小麦粉の混入がありません。食パンやピザパン、チョコパンなど種類も豊富で、日常使いにぴったりです。
各店舗とも10時から20時まで営業しており、基本的に定休日はありませんが、詳細は各店舗に確認してくださいね。新鮮な野菜やお米、無添加の調味料なども一緒に購入できるので、健康志向の方には特におすすめです。
碑文谷の「茶寮ベーカリー碑文谷店」
「安心安全に食せる」をコンセプトに、国産材料にこだわった商品を提供している茶寮ベーカリー碑文谷店も見逃せません。こちらの米粉の生食パンは焼き方を工夫することで、翌日もフワフワの食感を保てるよう作られています。
国産材料へのこだわりが強く、安心して食べられる米粉パンを求める方にはぴったりのお店です。生食パンの美味しさは格別で、そのまま食べても十分に満足できる仕上がりになっています。
八雲の「目黒八雲むしぱん」
ちょっと変わったところでは、目黒八雲にある「目黒八雲むしぱん」もおすすめです。こちらは蒸しパン専門店で、卵・乳・油を不使用の昔ながらの素朴で優しい味わいの蒸しパンを提供しています。
蒸しドーナツは卵たっぷりでケーキのような味わいが楽しめます。どちらも米粉を使用していて、もちもちとした食感と優しい甘さが特徴的。子どものおやつにも安心して与えられる、体に優しいスイーツです。
米粉パンの魅力とは？
米粉パンの一番の魅力は、なんといってもそのもちもちとした食感です。小麦粉で作ったパンとは全く違う食感で、お米の自然な甘みを感じることができます。また、グルテンフリーなので小麦アレルギーの方でも安心して食べられるのが大きなメリット。
消化にも良く、腹持ちも良いので朝食にもぴったり。最近では健康志向の高まりとともに、アレルギーがない方でも積極的に米粉パンを選ぶ人が増えているんです。
米粉パンを選ぶときのポイント
米粉パンを選ぶときは、使用している米粉の産地や製造方法をチェックするのがおすすめです。国産米粉を使用しているお店の方が安心感がありますし、添加物の使用状況も確認しておくと良いでしょう。
また、完全グルテンフリーを求める場合は、製造工程で小麦粉との接触がないかも重要なポイント。専用工場で作られているものや、厨房内に小麦粉を持ち込まないお店を選ぶと安心です。
目黒区の米粉パン巡りを楽しもう
目黒区には本当にたくさんの美味しい米粉パンのお店があります。それぞれに特色があって、食べ比べてみるのも楽しいですよ♪ 駒沢大学駅周辺や自由が丘エリアは特にお店が集中しているので、散歩がてら巡ってみるのもおすすめです。
健康志向の方はもちろん、新しい食感を楽しみたい方、お子さんのおやつを探している方にも、ぜひ一度米粉パンを試してみてほしいです。きっと新しい発見があるはずですよ！
本日の名言：「毎日が新しい冒険の始まり」- ヘレン・ケラー
新しい味との出会いも、素敵な冒険のひとつですね。みなさんもぜひ目黒区の美味しい米粉パンを探しに出かけてみてください♪
