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こんにちは！『ローカログ』酒田エリア担当ライターのわたし、あゆみです。今朝も息子を保育園に送った帰りに、ふわっと香る新米の香りに足を止めてしまいました。酒田といえば山居倉庫に象徴される米どころ。でも、みなさんは普段どこで精米していますか？
実は酒田市内には、24時間使えるコイン精米機がたくさんあるんです♪ 今回は、子育て中でも気軽に立ち寄れる精米所をまとめてご紹介しますね。
酒田市内の主要なコイン精米機設置場所
酒田市内には、スーパーの駐車場やJAの敷地内など、実に20箇所以上のコイン精米機が設置されています。特に便利なのは、お買い物のついでに立ち寄れるスーパーマーケット内の精米機ですよね。
スーパーマーケット設置のコイン精米機
マックスバリュ東泉店の駐車場には、ISEKIのコイン精米機が設置されています。こちらは酒田市東泉町4丁目にあり、買い物帰りにさっと精米できるので重宝しています。しかも、隣には米ぬかが無料でもらえる倉庫型のぬか小屋もあるんです！
イオンタウン酒田（泉町198）の1階にも精米機があります。雨の日でも濡れずに精米できるのがありがたいですね。週末の買い物ついでに利用される方も多いようです。
ヤマザワ東大町店には、「こめ太郎」という名前の精米機が設置されています。国道沿いの広い駐車場の一角にあるので、車でのアクセスも楽々です。
JA関連施設の精米所
JA庄内みどりの酒田みなみ支店（亀ケ崎5-13-17）にも精米機があります。農協ならではの安心感があり、お米に関する相談もできるのが魅力的。週末びっくり市酒田店（大宮町2-8-16）の駐車場にも設置されていて、金・土・日の営業日に合わせて利用できます。
24時間使えるコイン精米機の便利さ
子育て中だと、なかなか昼間に時間が取れないことも多いですよね。そんな時に助かるのが24時間営業のコイン精米機です。酒田市内の多くの精米機は24時間利用可能で、早朝や夜間でも精米できちゃいます。
ISEKIコイン精米機（千日町2-15）は、酒田駅から徒歩約14分の場所にあり、5分搗き・8分搗き・標準・上白まで選べます。無洗米にも対応していて、ヌカの持ち帰りもOK。残米ゼロシステムなので、最後の一粒まできれいに精米してくれるんです。
コイン精米機の使い方と料金
初めて使う時は少し緊張するかもしれませんが、実はとっても簡単なんです！基本的な使い方をご紹介しますね。
- 100円玉を投入（10kgごとに100円が一般的）
- 玄米投入口のフタを開けて、お米を入れる
- 精米の白さを選択（1分・3分・5分・8分搗き・標準・上白・無洗米など）
- 白米取出口に袋をセットして、精米されたお米を受け取る
料金は場所によって若干違いますが、酒田市内のほとんどの精米機は10kgあたり100円。30kgまでまとめて精米できるので、まとめて持ち込むとお得です。精米時間は30kgで約7分程度。あっという間にピカピカの白米になりますよ。
精米度の選び方のコツ
精米度って迷いますよね。わたしのおすすめは、普段は「標準」か「上白」。でも、健康を気にする方は「5分搗き」や「7分搗き」もいいですよ。栄養価が高く、ほんのり玄米の風味が残って美味しいんです。
米ぬかの無料配布スポット
精米すると出てくる米ぬか、実は無料でもらえる場所があるんです！マックスバリュ東泉店やコメリ平田店（砂越粕町77-1）の精米機横には、ぬか小屋があって自由に持ち帰れます。
ぬか漬けを作ったり、家庭菜園の肥料にしたりと使い道はいろいろ。エコな暮らしにもつながりますよね。ただし、利用が集中した後は量が少ないこともあるので、そこは譲り合いの気持ちで♪
地元で愛される精米所の特徴
酒田の精米所には、それぞれ特徴があります。例えば、週末びっくり市の精米機は、お肉や野菜の買い物ついでに利用できて便利。コメリ平田店は、1分搗きから上白まで細かく選べるのが魅力です。
イオンタウン酒田は屋内設置なので天候を気にせず利用でき、小さなお子さん連れでも安心。ヤマザワ東大町店の「こめ太郎」は、モンテディオ山形の協賛で、精米すると売上の一部が応援金になるそうです。地元愛を感じますね！
山居倉庫と酒田の米文化
酒田といえば、やっぱり山居倉庫。明治26年に建てられた歴史ある米保管倉庫は、今も現役で活躍しています。庄内米の品質の高さは全国的にも有名で、「はえぬき」「つや姫」「雪若丸」など、美味しいお米がたくさん！
山居倉庫のすぐそばにある「みどりの里 山居館」では、生産者直送の新米も購入できます。観光で訪れた方も、ぜひ庄内米の美味しさを味わってみてくださいね。
便利なコイン精米機を上手に活用しよう
最近は、玄米を30kg単位で購入して、必要な分だけ精米する家庭も増えています。精米したてのお米は、香りも味も格別！炊き上がりのつやつや感が違うんです。
酒田市内には本当にたくさんの精米所があるので、お住まいの近くや、普段の買い物ルートで使いやすい場所を見つけてみてください。Google マップで「酒田市 コイン精米機」と検索すると、現在地から一番近い精米機がすぐに見つかりますよ。
精米のタイミングと保存のコツ
精米したお米は、2週間以内に食べきるのがベスト。なので、我が家では2週間分ずつ精米しています。保存は冷暗所で、できれば密閉容器に入れると鮮度が保てます。冷蔵庫の野菜室もおすすめですよ！
酒田の美味しいお米を、より新鮮な状態で味わえる精米所。みなさんも、ぜひお近くの精米機を活用して、炊きたての美味しさを楽しんでくださいね。きっと、毎日のご飯がもっと楽しみになるはずです♪
「一粒の米にも無限の宇宙がある」- 道元禅師
お米一粒一粒を大切に、今日も家族みんなで美味しいご飯を囲みましょう。酒田の豊かな米文化に感謝しながら、幸せな食卓が広がりますように！
