こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。今日は世田谷区で美味しい馬刺しが味わえるお店について、ガンガン調査してきました！皆さんは馬刺しって食べたことありますか？
実は世田谷区には馬肉料理の専門店がスッキリと揃っているんです。三軒茶屋エリアを中心に、本格的な馬刺しから馬焼肉まで楽しめるお店がぎっしり詰まっています。ボクも50歳になって、健康を意識するようになってから馬肉の魅力に気づいたんですよ♪
三軒茶屋エリアの馬肉専門店が熱い！
世田谷区で馬刺しといえば、やっぱり三軒茶屋エリアが断然おすすめです。駅から徒歩圏内に複数の馬肉専門店が集まっているので、馬肉好きにはまさに聖地のような場所なんです。
三軒茶屋駅から徒歩3分ほどの場所にある「うまえびす 三軒茶屋店」は、馬焼肉専門店として地元でも評判のお店です。こちらでは極上馬肉をリーズナブルな価格で味わえるのが魅力的ですね。
馬刺しの種類も豊富で選び放題
馬刺しって一口に言っても、実は部位によって味わいが全然違うんです。赤身のさっぱりとした味わいから、霜降りのとろけるような食感まで、本当に奥が深い食材なんですよ。
「うまえびす」では7種類の馬刺し盛り合わせが人気メニューとなっています。桜ユッケやタン刺しなど、普段なかなか味わえない部位も楽しめるのが嬉しいポイントです。
隠れ家的な馬肉料理店も見逃せない
下北沢エリアには「小皿料理 笑円」という隠れ家的なお店があります。カウンター席のみの小さなお店ですが、店主のパフォーマンスと馬刺しの質の高さで常連客に愛され続けている名店なんです。
こちらのお店では馬刺しとたてがみが四大名物料理のひとつとして提供されています。大将が丁寧に説明してくれる料理の数々は、どれも素材にこだわった逸品ばかりです。
太子堂エリアの本格派コース料理
太子堂エリアには「太子堂馬肉料理店」という、馬肉料理のフルコースが楽しめる本格的なお店があります。こちらは18時からコース一斉スタートという珍しいスタイルで営業しています。
全26品という圧巻のコース内容で、馬刺し三点盛りから始まって、馬ヒレカツ、馬スジグラタン、さくらのすき焼きまで、馬肉のあらゆる調理法を堪能できるんです。まさに馬肉づくしの贅沢な時間を過ごせますよ！
馬肉専門販売店で自宅でも楽しめる
二子玉川エリアには「おいしい馬肉 さくら商店」という馬肉専門の販売店もオープンしています。こちらでは生食用の冷凍馬肉やチルド馬肉など、150種類以上の商品を取り扱っているんです。
内蒙古産ユッケから熊本産特上霜降りまで、産地や部位にこだわった馬肉を自宅でも気軽に楽しめるのが魅力的ですね。高タンパクで低脂肪という馬肉の健康効果を考えると、家族の健康管理にも役立ちそうです。
営業時間と定休日をチェック
馬肉料理店の多くは夜営業がメインとなっています。平日は17時頃から、土日祝日は少し早めの16時頃から営業開始するお店が多いようです。
定休日は月曜日に設定しているお店が多く、月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日になるケースもあります。お出かけ前には必ず営業状況を確認することをおすすめします。
馬肉料理の魅力とは？
ボクが馬肉料理にハマった理由のひとつは、やっぱりその健康効果です。馬肉は牛肉や豚肉と比べて脂肪分が少なく、タンパク質が豊富なんです。しかも鉄分やビタミンB群も多く含まれているので、美容にも良いとされています。
味わいの面でも、馬肉特有の甘みと柔らかな食感は一度食べたら忘れられません。特に馬刺しは、新鮮な馬肉だからこそ味わえる贅沢な一品ですよね。
初心者におすすめの食べ方
馬肉初心者の皆さんには、まずは定番の赤身の馬刺しから始めることをおすすめします。醤油とおろし生姜、にんにくで食べるのが一般的ですが、お店によっては特製のタレを用意しているところもあります。
馬焼肉も初心者には食べやすくておすすめです。焼くことで馬肉特有の風味がマイルドになり、ジューシーな味わいを楽しめます。
世田谷区の馬刺し店選びのポイント
世田谷区で馬刺しのお店を選ぶ際のポイントをいくつかご紹介しますね。まず重要なのは鮮度です。馬肉は生で食べることが多いので、信頼できる仕入れルートを持っているお店を選ぶことが大切です。
また、産地にこだわっているお店も安心できます。熊本産や青森産など、馬肉の名産地から直送している店舗なら、品質の高い馬肉を味わえる可能性が高いです。
予約の取りやすさも重要
人気の馬肉料理店は予約が取りにくいことも多いので、事前にネット予約システムがあるかどうかもチェックしておきましょう。特にコース料理を提供しているお店では、予約必須の場合がほとんどです。
思い立ったが吉日とはいえ、美味しい馬刺しを確実に味わうためには、やっぱり事前の準備が大切ですね♪
まとめ：世田谷区で馬刺しを堪能しよう
世田谷区には本当に素晴らしい馬肉料理店がたくさんあります。三軒茶屋を中心としたエリアには、カジュアルに楽しめるお店から本格的なコース料理まで、様々なスタイルのお店が揃っています。
馬肉の健康効果を考えると、50代のボクにとってもありがたい食材です。皆さんもぜひ一度、世田谷区の馬刺しを味わってみてくださいね。きっと新しい美味しさの発見があるはずです！
「人生は一度きり。新しいことに挑戦する勇気を持とう」- ヘレン・ケラー
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。新しい味覚の冒険を楽しんでくださいね♪
