おはようございます！『ローカログ』札幌エリア担当のライター・タクミです。
朝の札幌って、なんだか特別な魅力がありますよね。澄んだ空気と静寂に包まれた街の中で、僕たちにとって最高の楽しみがあるんです。札幌市の朝ラーメンで、一日の最高のスタートを切ってみませんか？
最近、札幌でも「朝ラー」と呼ばれる朝ラーメン文化がじわじわと浸透してるんです。仕事前の一杯、休日の贅沢な朝食、ちょっとした背徳感も味わいながら😊 今回は、札幌市で本当におすすめできる朝ラーメン店をご紹介していきます。
札幌の朝ラーメン文化って何？
朝ラーメンって聞くと「朝からこってり系は重くない？」って思う方も多いはず。でも札幌市の朝ラーメンは、普通の味噌ラーメンとは全然違うんです！
札幌市の朝ラーメンの特徴は、あっさりとした優しい味わいなんです。朝の胃にも負担をかけない、まさに朝食にぴったりのスープが自慢。煮干しや鰹、鶏ガラベースの出汁を活かしたクリアなスープで、体をじんわり温めてくれます。
価格も500円台からとリーズナブル。忙しい朝でもサッと食べられて、一日のエネルギーもしっかりチャージできる。これが札幌市の朝ラーメンの魅力なんです♪
札幌市で絶対に行きたい朝ラーメン名店
中華そば うさぎ：朝ラー界の聖地
北区北27条にある「中華そば うさぎ」は、札幌市の朝ラーメンシーンを語る上で欠かせない名店です。朝6時から営業していて、開店直後から地元の常連さんが次々と訪れる人気ぶり。
看板メニューの中華そばは、鶏と豚、煮干しと鰹の出汁が絶妙にブレンドされた透き通ったスープが自慢。麺は自家製のストレート麺で、スープとの相性も抜群なんです。
朝8時でも満席になることがある人気店。うさぎの形にカットされた人参がかわいくて、朝から気持ちが和みます。（男性/40代前半/会社員）
朝限定の「朝ラー」は500円というワンコイン価格。背脂なし・ありが選択できるのも嬉しいポイントですね。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 営業時間 | 月火 朝6:00〜11:00 金土日 朝6:00〜14:00 |
| 定休日 | 水曜、木曜 |
| 住所 | 札幌市北区北27条西3丁目4-7 のりたマンション1F |
| 人気メニュー | 中華そば850円、朝ラー500円 |
やさしい、とんこつ 麺 かまくら：名前通りの優しさ
白石区本通にある「やさしい、とんこつ 麺 かまくら」は、店名の通り本当に優しいとんこつラーメンが味わえるお店。朝7時から営業していて、豚骨の旨味がありながら後口すっきりの仕上がりが特徴です。
白く濁ったスープは見た目は濃厚そうですが、実際は臭み皆無のクリーミーな味わい。ミルクのように滑らかで、朝から食べても全く重くありません。
とんこつなのに朝から気軽に食べられる不思議な魅力があります。本当にあっさりしてて美味しい！（女性/30代後半/主婦）
朝の部（7:00-9:00）には先着数量限定で500円のかけ中華そばも提供。ハッピーアワー（14:00-14:30）もあるので、タイミングが合えばお得に楽しめます。
札幌ラーメン原ゝその2：隠れた穴場店
中央区南2条にある「札幌ラーメン原ゝその2」は、地元の常連さんが朝から集まる穴場的存在。6時開店とは思えないほど、オープン直後からお客さんが次々と入ってくる人気店です。
味噌ラーメンが看板ですが、朝におすすめなのは塩。昆布と豚骨の合わせスープがやさしく、目覚めの一杯にちょうど良いんです。麺も北海道らしい黄色のちぢれ麺で、安心感のある味わいが楽しめます。
特に注目なのが「生海苔朝ラーメン」600円。生海苔が麺が見えないほどふんだんにのっていて、見た目にも美しい一杯です🍜
ラーメン まるいし 白石店：札幌朝ラー界の最古参
白石区本郷通にある「ラーメン まるいし 白石店」は、札幌市の朝ラーメン界でも最古参の一つ。なんと6時ちょうどに開店し、早朝から並んでいる人も多い地元の有名店なんです。
看板の「煮干し中華そば」は、朝の眠気を吹き飛ばす力強い煮干しの香りと旨味が特徴。自家製のストレート麺とスープの相性も抜群で、まさに朝ラーメンの王道を味わえます。
朝はセットメニューがお得で、半チャーハンやミニ豚丼との組み合わせも人気。まるで朝定食のように楽しめるのが魅力です。駐車場が広く、車でのアクセスも便利ですよ。
24時間営業で楽しめる朝ラーメン
ラーメン山岡家：安定のチェーン店クオリティ
全国チェーンながら札幌発祥のラーメン山岡家。24時間営業の店舗では、朝5時から11時まで特別な朝ラーメンを提供しています。
練り梅がトッピングされた細麺仕様で、替え玉も可能。豚骨ベースながら朝でも食べやすいあっさり仕上げで、朝ラーメン550円という価格も魅力的です。
チェーン店だからこそ、どの店舗でも安定したクオリティで楽しめるのが嬉しいポイント。急に朝ラーメンが食べたくなった時にも安心です。
札幌市の朝ラーメンを楽しむコツ
札幌市で朝ラーメンを最大限楽しむために、いくつかポイントがあります。
- 事前に営業時間をチェック：多くの店舗が早朝営業のため、営業日や時間は事前に確認しましょう
- 早めの来店がおすすめ：スープがなくなり次第終了の店舗も多いため、開店直後の来店が安心です
- 時間に余裕を持って：人気店では朝8時頃でも満席になることがあります
- 現金の準備：食券制や現金のみの店舗も多いので、小銭を用意しておくと便利
朝ラーメンの魅力とは
胃に優しいあっさり味
札幌市の朝ラーメンは、通常のこってりした札幌ラーメンとは全く違います。出汁の旨味を活かした優しい味わいで、朝の胃にも負担をかけません。
リーズナブルな価格設定
多くの店舗で500円台から朝ラーメンを楽しめます。朝食としても、ちょっとした贅沢としても、コスパが良いのが魅力ですね。
一日の活力源になる
腹持ちが良く、一日の始まりにしっかりエネルギーをチャージできます。温かいスープで体も温まり、寒い札幌の朝にぴったりです。
朝ラーメンの楽しみ方いろいろ
札幌市の朝ラーメンは、シーンに合わせていろんな楽しみ方があります。
出勤前のモーニング活動として、ちょっと早起きして朝ラーメンを楽しむ。休日の贅沢な朝食として、ゆっくりと味わう。深夜勤務明けのご褒美として、朝の一杯を満喫する。
どの楽しみ方でも、札幌市の朝ラーメンはみなさんの期待に応えてくれるはずです。あっさりとした優しい味わいは、どんな時間帯でも心地よく体に馴染んでくれます。
これからの札幌市朝ラーメンシーン
札幌市の朝ラーメン文化は、まだまだ発展途上。新しいお店も続々とオープンしていて、今後もますます注目のグルメシーンになりそうです。
僕自身も、新しいお店を見つけるたびにワクワクしています。地域の魅力を伝える仕事をしていると、こういった新しい文化の誕生を目の当たりにできるのが本当に嬉しいんです😊
みなさんも、札幌市にお越しの際はぜひ朝ラーメンを体験してみてください。きっと新しい札幌の魅力を発見できるはずです！
まとめ
札幌市の朝ラーメンは、従来の札幌ラーメンとは一味違う、優しくてあっさりとした魅力的なグルメです。早朝から営業している個性豊かなお店が点在し、それぞれに特色のある味わいを楽しめます。
500円台からのリーズナブルな価格で、朝食としても十分満足できるボリューム。温かいスープで一日の始まりを心地よく迎えられる、そんな素敵な文化が札幌に根付いています。
次の休日の朝、ちょっと早起きして札幌市の朝ラーメンを味わってみませんか？きっと新しい一日の始まり方を発見できると思いますよ♪
「昨日という日は歴史、明日という日は謎。そして今日という日は贈り物。だから『現在』を『プレゼント』と呼ぶんだよ。」
– エレノア・ルーズベルト
毎日の朝も、ちょっとした工夫で特別なプレゼントに変えることができます。札幌市の朝ラーメンは、そんな素敵な朝の贈り物の一つかもしれませんね。みなさんも行動あるのみ！ぜひ体験してみてください🍜
