目黒区で鶏白湯ラーメンを味わうなら？濃厚スープの魅力

2025年7月23日

こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです♪最近、娘と一緒に目黒区内をぶらぶら歩いていて気づいたことがあるんです。それは、目黒区で鶏白湯ラーメンを楽しめるお店がじわじわと増えているということ！

寒い季節になると、やっぱり体がぽかぽかと温まる濃厚なスープが恋しくなりますよね。今回は、目黒区内で味わえる絶品鶏白湯ラーメンについて、実際に足を運んで調べてきました。みなさんも、きっと新しいお気に入りの一杯に出会えるはずです！

目黒駅徒歩1分の絶品鶏白湯！麺屋藤しろの魅力

目黒駅西口から歩いてわずか1分という抜群のアクセスを誇る「麺屋藤しろ」は、鶏白湯ラーメンの名店として多くのファンに愛され続けているお店です。サンフェリスタ目黒ビルの1階にあるこのお店、実は見つけやすいんですよ♪

店内はカウンター席のみの11席で、木目を基調とした落ち着いた雰囲気。一人でも気軽に入れるので、お仕事帰りの方や学生さんも多く訪れています。清潔感のある厨房からは、じっくりと煮込まれたスープの香ばしい香りが漂ってきて、期待がガンガン高まります！

こちらの看板メニュー「芳醇鶏白湯味玉ラーメン」は、なんと8時間もかけて仕込まれる贅沢なスープが自慢です。大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、そこに仔牛の骨とすじ肉をローストして香ばしさをプラス。さらに魚介で風味を加えた、まさに芸術品のような一杯なんです。

マスターがイタリアンやフレンチの経験を活かして作り上げたこのスープは、濃厚なのにあっさりとした後味が特徴的。一口飲むと、その複雑で奥深い味わいに思わず「おいしい！」って声が出ちゃいます◎

菅野製麺所から取り寄せた角細ストレート麺は、とろりとした濃厚スープとの相性が抜群！パツンとした歯切れの良さが印象的で、最後の一本まで飽きることなく楽しめます。

トッピングにもひと工夫されていて、低温二段仕込みのチャーシューや、メンマではなく煮タケノコ、通常のネギではなく九条ネギをミックスするなど、細部にまでこだわりが感じられるんです。女性のおひとり様も多く見かけるのは、こういった丁寧な仕事ぶりが評価されているからでしょうね♪

目黒駅から徒歩10分ほど、不動前駅からも8分程度の場所にある「鶏そばきび目黒店」も、目黒区で鶏白湯ラーメンを語る上で外せないお店の一つです。山手通り沿いという立地で、地元の方々に愛され続けています。

こちらのお店の特徴は、濃厚鶏白湯スープに合わせた中太の縮れ麺を採用していること。実際に食べてみると、スープと麺のバランスが絶妙で、人気の理由がスッキリと理解できます。箸休めにメンマではなく山くらげが入るのも、他のお店では味わえない面白いポイントですよね？

「鶏そばきび」の魅力は、ラーメンだけではありません。サイドメニューとして餃子なども用意されているので、特に夜に訪れる際は軽くお酒を飲んでつまんで、最後に鶏白湯ラーメンで締めるという楽しみ方もできちゃいます！

つけ麺は並で300gとやや量が多めですが、少なめにすると味玉をサービスしてくれる細かい配慮も嬉しいポイント。こういった心遣いが、リピーターを増やしている秘訣かもしれませんね。

目黒区の鶏白湯ラーメンシーンを見渡してみると、それぞれのお店が独自のこだわりを持っていることがよく分かります。単純に「鶏白湯」といっても、スープの仕込み方や麺の選び方、トッピングの工夫など、お店ごとに個性があふれているんです。

特に印象的なのは、どのお店も清潔感のある店内で、一人でも気軽に入りやすい雰囲気を大切にしていること。忙しい平日のランチタイムでも、ほっと一息つけるような空間作りに力を入れているのが伝わってきます♪

目黒区内の鶏白湯ラーメン店に共通しているのは、地域に根ざした温かいサービス精神です。常連さんとの距離感も程よく、初めて訪れる方でも居心地よく過ごせるような配慮が随所に感じられます。

お客さんとスタッフの距離感が近く、フレンドリーな接客を楽しむ常連客も多いのが特徴的。こういった人とのつながりを大切にする姿勢が、目黒区の鶏白湯ラーメンシーンをより魅力的にしているのかもしれません。

鶏白湯ラーメンの素晴らしいところは、季節を問わず楽しめることです。寒い冬はもちろん、夏場でも濃厚なスープが恋しくなる瞬間ってありますよね？特に冷房の効いた室内で過ごした後は、体が温まる一杯が格別においしく感じられます。

目黒区内のお店では、季節に応じて限定メニューを提供するところもあるので、定期的に足を運んでみると新しい発見があるかもしれません。わたしも娘と一緒に、季節ごとの味の変化を楽しみにしているんです◎

多くのお店で子供連れも歓迎してくれるので、家族でのお出かけにもぴったり。特に休日のランチタイムは、親子で鶏白湯ラーメンを楽しむ姿もよく見かけます。濃厚なスープは大人の満足度も高く、子どもたちにも新しい味の体験を提供してくれるんです。

目黒区で鶏白湯ラーメンを楽しむなら、ぜひいろいろなお店を巡ってみてください。それぞれの個性を比べながら味わうのも、また一つの楽しみ方ですよね？みなさんも、きっとお気に入りの一杯に出会えるはずです♪

「好奇心は学習の第一歩である」- アルベルト・アインシュタイン

今日も新しい発見があふれる一日になりますように！わたしも「毎日が発見」の気持ちを大切に、目黒区の魅力をお伝えしていきますね。

よかったらシェアしてね！