こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです♪ 今日は目黒区で家系ラーメンを楽しみたいみなさんに、とっておきの情報をお届けしますね。最近、娘と一緒に目黒の街を歩いていると、家系ラーメンのお店がどんどん増えているのを実感します。濃厚な豚骨醤油スープに中太麺、そして定番のほうれん草と海苔のトッピング。一口すすれば心も体もぽかぽかになる、そんな家系ラーメンの魅力を地元目黒で存分に味わえるんです！
目黒駅周辺で絶対に行きたい家系ラーメンの名店
目黒駅から徒歩圏内には、本格的な家系ラーメンを楽しめるお店がいくつもあります。中でも特におすすめしたいのが、権之助坂沿いにある「麺家黒」です。こちらのお店は武蔵家系の流れを汲む濃厚な豚骨醤油スープが自慢で、家系ラーメン初心者の方でも食べやすいマイルドな仕上がりになっているんですよ。
麺家黒の魅力は何といっても、深夜2時まで営業しているという点です。仕事で遅くなった日や、ちょっと夜更かししたい気分の時にも気軽に立ち寄れるのが嬉しいですね。店内には有名人のサインがずらりと並んでいて、芸能人も足繁く通う人気ぶりが伺えます。
麺家黒の絶品ラーメンの秘密
麺家黒のラーメンは、豚骨と鶏ガラをじっくりと炊き上げたスープが特徴的です。濃厚でありながらクセがなく、するするっと飲み干せる絶妙なバランスなんです。麺は酒井製麺製の中太麺を使用していて、スープとの絡みも抜群！ 家系ラーメンならではの麺の固さ、油の量、味の濃さも自分好みに調整できるのが嬉しいポイントです。
卓上には家系ラーメンの定番調味料であるニンニク、酢、胡椒が用意されていて、途中で味変を楽しむのも醍醐味のひとつ。特に海苔をスープに浸してご飯と一緒に食べると、もう最高の組み合わせです♪
目黒魂心家で味わう本格横浜家系ラーメン
目黒駅西口から徒歩わずか2分という好立地にある「目黒魂心家」も、家系ラーメン好きなら絶対に訪れてほしいお店です。こちらは横浜家系ラーメンの老舗チェーンで、濃まろ豚骨スープと特製中太麺の組み合わせがクセになる美味しさなんです。
魂心家の特徴は、豚骨の旨みがギュッと詰まった濃厚スープでありながら、後味がスッキリしていること。これなら女性でもペロリと完食できちゃいますよ！ 営業時間は11時から23時までで、日曜日が定休日となっています。
魂心家グループのこだわりポイント
魂心家では「家系最強」をキャッチフレーズに、本格的な横浜家系ラーメンを提供しています。スープは豚骨ベースでありながら、鶏ガラの旨みも効いた複雑な味わい。麺は中太のストレート麺で、しっかりとした食べ応えがあります。
最近では豚骨味噌らーめんも定番メニューに加わり、選択肢がさらに広がりました。家系ラーメンの王道を楽しみたい方にも、ちょっと変わった味を試してみたい方にもおすすめです。
目黒区内のその他の注目家系ラーメン店
目黒区には他にも魅力的な家系ラーメン店がたくさんあります。権之助坂周辺は特にラーメン激戦区として知られていて、家系ラーメンのお店も軒を連ねているんです。それぞれのお店が独自の工夫を凝らしていて、食べ比べしてみるのも楽しいですよ♪
例えば、学芸大学エリアには「麺処 びぎ屋」があり、武蔵小山には「楽観」もあります。どちらも地元の人たちに愛され続けている名店で、それぞれに個性的な味わいを楽しめます。
家系ラーメンを美味しく食べるコツ
家系ラーメンを最大限に楽しむためには、いくつかのポイントがあります。まず、麺の固さは「普通」から始めて、次回以降に自分好みに調整するのがおすすめ。油の量も同様で、初回は標準的な量で試してみてください。
また、家系ラーメンといえば無料のライスサービスがあるお店も多いんです。スープにライスを入れて雑炊風にしたり、海苔で巻いて食べたりと、楽しみ方は無限大！ 最後の一滴まで美味しくいただけますよ。
目黒区で家系ラーメンを楽しむ際の注意点
目黒区で家系ラーメンを楽しむ際には、いくつか知っておきたいポイントがあります。まず、人気店は特に夜の時間帯に混雑することが多いので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。ただし、回転は比較的早いので、思ったほど長時間待つことは少ないでしょう。
また、多くの家系ラーメン店では現金のみの支払いとなっているところが多いので、事前に現金を用意しておくと安心です。カウンター席が中心のお店が多いですが、テーブル席を用意している店舗もあるので、お子さん連れの方でも利用しやすいですよ。
家系ラーメンの健康的な楽しみ方
濃厚な家系ラーメンを健康的に楽しむためには、野菜をプラスするのがおすすめです。多くのお店でほうれん草やもやしなどの野菜トッピングが用意されているので、積極的に活用してみてください。また、スープを全部飲み干すのではなく、適度に残すことで塩分の摂りすぎを防げます。
わたしも家系ラーメンが大好きですが、週に1回程度の頻度で楽しむようにしています。美味しいものは適度に楽しむのが一番ですね♪
まとめ：目黒区で家系ラーメンの魅力を存分に味わおう
目黒区には本当に素晴らしい家系ラーメン店がたくさんあります。濃厚な豚骨醤油スープと中太麺の組み合わせは、一度食べたらやみつきになること間違いなし！ 特に麺家黒や目黒魂心家は、家系ラーメン初心者の方にもベテランの方にもおすすめできる名店です。
みなさんも目黒を訪れた際には、ぜひ家系ラーメンの奥深い世界を体験してみてくださいね。きっと新しい発見があるはずです。毎日が発見、それがわたしの座右の銘でもあります。美味しいラーメンとの出会いも、きっと素敵な発見のひとつになりますよ！
「人生は一杯のラーメンのようなものだ。熱いうちに味わえ。」- 作者不明
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね♪
