こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。今日は世田谷区で楽しめる背脂ラーメンについて、地元民の視点からガッツリご紹介していきますよ♪
皆さんは背脂ラーメンってお好きですか？あの濃厚でコクのあるスープと、プルプルの背脂が絡み合う美味しさは、一度食べたらクセになってしまいますよね。ボクも先日、家族を連れて世田谷区内の背脂ラーメン店を巡ってきたんですが、子どもたちも「パパ、このラーメンまた食べたい！」と大喜びでした。
世田谷区には実は知る人ぞ知る背脂ラーメンの名店がいくつもあるんです。今回はそんな隠れた名店から人気店まで、実際に足を運んで味わった感想とともにお届けします！
背脂ラーメンの魅力とは？
まずは背脂ラーメンについて簡単におさらいしておきましょう。背脂ラーメンは豚の背脂を使ったラーメンの総称で、地域によってさまざまなスタイルがあります。
関東でよく見かける「背脂チャッチャ」系は、熱々のスープに背脂を投入する際の音から名付けられたもの。一方、京都系の背脂ラーメンは透明感のあるスープが特徴的です。背脂の旨味がスープ全体にコクと深みを与え、麺との絡みも抜群なんです。
世田谷区で味わえる背脂ラーメンも、お店によってそれぞれ個性があって面白いんですよ！
世田谷区の背脂ラーメン名店をご紹介
新潟発祥なおじ 上北沢店
上北沢駅から徒歩5分のところにある「新潟発祥なおじ」は、新潟ラーメンの専門店です。こちらの看板メニューは「背脂中華そば」で、こってりしているのに重すぎず、クセになる美味しさが自慢なんです。
営業時間が夜20時から翌朝8時までと、ちょっと変わった時間帯なのも特徴的。お酒を飲んだ後の〆ラーメンとしても人気が高いんですよ♪
| 店名 | 新潟発祥なおじ 上北沢店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区上北沢４丁目１９－１６ |
| アクセス | 京王線上北沢駅徒歩5分 |
| 営業時間 | 20:00〜翌8:00（日曜のみ18:00〜翌3:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
中華そば ふくもり 駒沢本店
駒澤大学駅からは少し歩きますが、それでも行く価値のある名店です。こちらの「煮干し背脂ラーメン」は、煮干しの風味と背脂のコクが絶妙にマッチした一品。食べログでも高評価を獲得している人気店なんです。
平日のランチタイムでも行列ができることがあるので、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。ボクが行った時も13時頃で少し待ちましたが、その価値は十分にありました！
煮干しの風味がしっかりと感じられて、背脂のコクと相まって本当に美味しかったです。また絶対に食べに行きたいお店です！（男性/40代前半/会社員）
京都ラーメン 森井 千歳烏山店
千歳烏山駅から徒歩7分ほどのところにある京都系ラーメン店です。こちらでは**背脂チャッチャ系の京都ラーメン**が味わえるんです。味噌ベースの背脂ラーメンは珍しく、太麺との相性も抜群！
店員さんの気遣いも素晴らしく、家族連れでも安心して利用できる雰囲気です。ボクの子どもたちも「ここの店員さん、すごく優しいね」と喜んでいました。
らーめん嶽
世田谷区内でも特に地元に愛されているラーメン店の一つです。こちらの背脂ラーメンは「超さっぱり背脂チャッチャ系」と評されるほど、背脂を使いながらもあっさりとした仕上がりが特徴。
満腹セット（ラーメン・半チャーハン・餃子5個）はボリューム満点で、家族でシェアしても十分な量です。餃子も一つ一つが大きくて食べ応え抜群ですよ♪
背脂ラーメンと尾道ラーメンの違い
世田谷区で背脂ラーメンを探していると、尾道ラーメンも一緒に見つかることがあります。実は尾道ラーメンも背脂を使ったラーメンの一種なんです。
尾道ラーメンは広島県尾道市発祥で、豚の背脂が入った醤油ベースの透き通ったスープと平打ち麺が特徴。関東の背脂チャッチャとは全く違う食感で、澄んだ醤油味のスープを濃厚でコクのあるものに変化させています。
世田谷区内にも本格的な尾道ラーメンを提供するお店があるので、背脂ラーメン好きの方はぜひ試してみてくださいね！
家族で楽しめる背脂ラーメン店の選び方
家族連れで背脂ラーメンを楽しむ際のポイントをいくつかご紹介します。まず大切なのは、子どもでも食べやすい味かどうか。あまりにもこってりしすぎると、小さなお子さんには厳しいかもしれません。
また、店内の雰囲気も重要です。カウンター席だけの狭いお店よりも、テーブル席があって家族でゆっくり食事ができる環境の方が安心ですよね。
- 子ども向けメニューの有無
- 店内の清潔感
- スタッフの対応
- 待ち時間の長さ
- 駐車場の有無
これらのポイントを押さえておけば、家族みんなで美味しい背脂ラーメンを楽しめますよ♪
背脂ラーメンを美味しく食べるコツ
背脂ラーメンをより美味しく味わうためのちょっとしたコツをお教えします。まず、背脂は冷めると固まってしまうので、熱々のうちに食べるのが鉄則！
スープをよくかき混ぜて背脂を全体に行き渡らせることで、最後まで美味しく味わえます。また、麺との絡みを楽しむために、一口ずつ麺とスープを一緒に味わうのがおすすめです。
トッピングのチャーシューやメンマも、背脂スープとの相性を考えて選ばれているので、ぜひ一緒に味わってみてくださいね。
世田谷区で背脂ラーメンを楽しもう！
いかがでしたか？世田谷区には個性豊かな背脂ラーメン店がたくさんあることがお分かりいただけたと思います。新潟系、京都系、関東系と、それぞれ異なる魅力を持った背脂ラーメンが楽しめるのも世田谷区の魅力の一つです。
週末のランチや家族でのお出かけの際には、ぜひ世田谷区の背脂ラーメン店を訪れてみてください。きっと新しい発見があるはずです！ボクも次は長女と次女を連れて、まだ行ったことのないお店に挑戦してみようと思います。
皆さんも座右の銘「思い立ったが吉日」で、今日にでも美味しい背脂ラーメンを食べに行ってみませんか？
「人生とは出会いと別れの連続である。しかし、美味しいラーメンとの出会いは一生の宝物になる。」（ラーメン評論家・石神秀幸）
今日も素敵な一日をお過ごしください♪
