こんにちは！「ローカログ」世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。今日は肌寒い季節にぴったりの「水炊き」について、世田谷区内のおすすめ店をご紹介します。
皆さんは水炊きと言えば何を思い浮かべますか？博多の名物として知られる水炊きは、鶏の旨味がたっぷり溶け込んだスープに新鮮な具材を入れて楽しむ鍋料理です。実は世田谷区内にも、本格的な水炊きを楽しめるお店がたくさんあるんですよ！
ボクは三人の子どもたちと一緒に、区内の水炊き店を何軒も巡ってきました。今回はその中から特におすすめの5店舗をピックアップしてご紹介します。どのお店もじっくり煮込んだ鶏ガラスープが絶品なので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
世田谷区の水炊き事情
世田谷区は東京23区の中でも面積が広く、三軒茶屋や二子玉川、下北沢など様々な繁華街があります。そのため、水炊き店も区内各地に点在しているんです。
特に最近は、鶏料理専門店が増えてきており、その流れで本格的な水炊きを提供するお店も増えてきました。博多風の伝統的な水炊きから、オリジナルの出汁や具材にこだわった創作系まで、バリエーション豊かなのが特徴です。
それでは早速、ボクがイチオシする世田谷区の水炊き店をご紹介していきましょう！
1. 冨多羽（ふたば）- 三軒茶屋の隠れ家的水炊き店
まず最初にご紹介するのは、三軒茶屋駅から徒歩4分ほどの場所にある「冨多羽（ふたば）」です。三角地帯と呼ばれるエリアにあるこのお店、外観は目立ちませんが、中に入ると落ち着いた大人の雰囲気が漂う素敵な空間が広がっています。
こちらのお店の特徴は、なんといっても厳選された鶏肉と長時間かけて煮込んだ出汁の相性の良さ！甲州地鶏や国産若鶏を使用した5種類の鍋メニューがあり、どれも絶品です。
鳥が食べたいなと思ってフラッと入ったお店でしたが、とりわさの新鮮さに感動！わさびも嫌な辛味がなくて鶏肉とマッチしていました。カウンターの奥様も気さくで、お話しながらお料理を提供してくれる雰囲気も◎。知る人ぞ知る名店だと思います。（女性/30代前半/会社員）
店内はカウンターを中心とした小さなお店で、ご夫婦で営業されています。個室もあるので、プライベートな時間を楽しみたい方にもおすすめです。定休日は毎週火曜日となっています。
冨多羅のおすすめメニュー
- 水炊き鍋（甲州地鶏使用）
- とりわさ
- アボカドシーザーサラダ
- 自然栽培の野菜料理
予算は4,000円前後で、美味しい鶏料理と水炊きを楽しむことができますよ。2023年末から2024年年始にかけては休業期間があったようですが、現在は通常営業しています。予約がおすすめです！
2. 大衆居酒屋 とりいちず 経堂店 – リーズナブルに水炊きを楽しむなら
続いてご紹介するのは、経堂駅から徒歩3分の場所にある「大衆居酒屋 とりいちず 経堂店」です。こちらは鶏料理専門店の味をカジュアルな価格で楽しめる大衆居酒屋で、自慢の水炊き鍋が人気メニューとなっています。
とりいちずの水炊きは、鶏ガラと水を大鍋で8時間以上じっくり炊いた本格派！スープの旨味がガツンと効いていて、飲んだ後の〆にもピッタリです。辛い物好きの方には「辛炊き鍋」もおすすめですよ。
営業時間が平日は16:00～翌4:00、土日は13:00～翌4:00と夜遅くまで営業しているのも魅力的。仕事帰りに立ち寄れる便利さも人気の秘密です。
とりいちずのコースメニュー
とりいちずでは様々なコースメニューが用意されています。特に注目は「食べ飲み放題コース」！水炊き鍋はもちろん、名物の今治焼鳥や秘伝のでか唐揚げなど、鶏料理が思う存分楽しめるコースです。
| コース名 | 料金（税込） | 時間 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 2時間宴会コース | 2,178円～ | 120分 | リーズナブルな飲み放題付き |
| 3時間宴会コース | 2,728円～ | 150分 | ゆっくり楽しみたい方向け |
| 食べ飲み放題コース | 2,728円～ | 120分 | 鶏料理が食べ放題 |
全席禁煙で、PayPayなどのQRコード決済も利用可能。チャージ料は439円（税込）かかりますが、コスパは抜群です！
3. 炭寅 二子玉川店 – 本格博多水炊きと焼き鳥の名店
二子玉川エリアでおすすめなのが「炭寅 二子玉川店」です。博多で創業20年以上の歴史を持つ本格派の焼き鳥・水炊き店で、佐賀から毎日仕入れる「みつせ鶏」を使った料理が自慢です。
みつせ鶏とは、フランス生まれ、佐賀県三瀬村育ちの赤鶏のこと。地元の素材を使った餌と、佐賀の広大な大地で丁寧に育てられた鶏は、コクと風味が格別なんです。
店内は、小上がり掘りごたつの個室（4名様、6名様用）があり、接待や家族での食事にも最適。カウンター席やテーブル席もあるので、一人でも気軽に立ち寄れます。
炭寅のおすすめメニュー
- みつせ鶏の水炊き
- つくね（ジューシーで柔らかい逸品）
- つなぎ（コリッとした食感の希少部位）
- 鶏トロ（柔らかくジューシーな貴重な部位）
2024年5月からは定休日が火曜日と第2水曜日に変更になっているので、訪問の際はご注意ください。年末年始（12月31日～1月2日）も休業となります。
各種コースメニューも充実しており、お料理のみでのオーダーも、2時間飲み放題付きでのオーダーも可能です。鶏肉の旨味を存分に味わいたい方には特におすすめのお店ですよ！
4. 丸鶏 藤や – 個室でゆったり水炊きを楽しむなら
世田谷区内で個室のある水炊き店をお探しなら「丸鶏 藤や」がおすすめです。落ち着いた雰囲気の中で、じっくりと水炊きを堪能できます。
こちらのお店は鶏料理専門店として、水炊きはもちろん、様々な鶏料理を提供しています。特に水炊きは、丸鶏から取った出汁の旨味が凝縮されており、リピーターが多いメニューです。
個室は少人数から団体まで対応可能で、接待や家族の集まりなど、様々なシーンで利用できます。予約をしておくと安心ですね。
5. 鶏バル 陽 – 新しいスタイルの水炊きを楽しむ
最後にご紹介するのは「鶏バル 陽」です。こちらは従来の水炊きに加え、バル風のカジュアルな雰囲気の中で創作系の水炊きも楽しめるお店です。
伝統的な水炊きの味わいを大切にしながらも、現代的なアレンジを加えたメニューが特徴。様々な薬味やスパイスを組み合わせることで、新しい水炊き体験ができます。
個室もあり、デートや友人との食事にもぴったり。鶏料理と相性の良いワインやクラフトビールなども充実しています。
世田谷区の水炊き店を選ぶポイント
世田谷区内には様々な水炊き店がありますが、お店選びのポイントをいくつかご紹介します。
1. スープの出汁へのこだわり
水炊きの命は何と言ってもスープ！良いお店は鶏ガラを長時間煮込んで、旨味を最大限に引き出しています。試食した時のスープの透明度や香り、味の深さをチェックしましょう。
2. 鶏肉の品質
水炊きに使われる鶏肉の品質も重要なポイントです。銘柄鶏を使用しているお店や、部位にこだわったメニューを提供しているお店は、一般的に美味しい水炊きを提供していることが多いです。
3. 個室や雰囲気
水炊きはゆっくり楽しむ料理。店内の雰囲気や個室の有無も、お店選びの重要なポイントになります。特に家族連れやデートなら、落ち着いた雰囲気のお店がおすすめです。
まとめ：世田谷区で水炊きを楽しもう！
今回は世田谷区内のおすすめ水炊き店を5つご紹介しました。三軒茶屋の「冨多羽」、経堂の「とりいちず」、二子玉川の「炭寅」など、それぞれ特徴のあるお店ばかりです。
水炊きは寒い季節はもちろん、実は夏バテ防止にも効果的な料理。栄養バランスも良く、ヘルシーに楽しめるのも魅力です。
ぜひ皆さんも、世田谷区内の水炊き店を訪れて、極上の鶏料理を堪能してみてください。家族や友人と鍋を囲む時間は、何物にも代えがたい幸せなひとときになるはずですよ！
「人生に必要なことは、水炊きから学んだ。じっくり煮込むこと、素材を活かすこと、そして分かち合うこと。」（古川柳太郎・料理評論家）
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！皆さんの食卓に幸せな時間が訪れますように。思い立ったが吉日、今日から水炊き巡りを始めてみませんか？
