こんにちは！『ローカログ』北九州エリア担当ライターのまさゆきです。今回は、ぼくの地元北九州市で本当におすすめできる魚屋さんをご紹介したいと思います。
北九州市は響灘と周防灘に囲まれた海の街だけあって、新鮮な魚介類が手に入る魚屋さんがたくさんあるんです。みなさんも普段のお買い物で、スーパーの魚コーナーでは物足りないなと感じることはありませんか？
旦過市場の海鮮店街で味わう北九州の海の恵み
まず外せないのが、北九州の台所として親しまれている旦過市場です。ここには玉置鮮魚店、仲野鮮魚店、西村鮮魚店、庭田鮮魚店、浜田水産、原田鮮魚店、フィッシュマートなど、数多くの老舗鮮魚店が軒を連ねています。
旦過市場の魅力は何といってもその活気と新鮮さです。朝早くから市場に並ぶ魚たちは、どれも目が澄んでいて鮮度抜群！店主さんたちとの会話も楽しく、おすすめの調理法なんかも教えてもらえるんです。
小倉北区の地域密着型鮮魚店の魅力
小倉北区には泉鮮魚店、今井鮮魚、岡本鮮魚店といった地域に根ざした魚屋さんが点在しています。特に黄金地区の泉鮮魚店は、地元の方々に長年愛され続けている老舗です。
また、木町の今井鮮魚や上到津の岡本鮮魚店も、地域の食卓を支える大切な存在として親しまれています。これらのお店では、店主さんの目利きで選ばれた新鮮な魚介類を、リーズナブルな価格で購入することができます。
魚町エリアの伝統ある川魚専門店
魚町という名前の通り、このエリアには武藤川魚商店、武藤本家川魚鮮魚店といった川魚を扱う専門店があります。鯉やうなぎ、川エビなど、海の魚とはまた違った味わいの川魚料理を楽しみたい方にはぴったりです。
八幡西区の評判店と隠れた名店
八幡西区の熊手銀天街にある橋本水産は、朝8時から午後4時まで営業している地域密着型の魚屋さんです。毎週日曜日が定休日で、新鮮で美味しいお魚をたくさん用意されています。
また、本城東にある鐘ヶ江鮮魚店は、地元の人に評判の隠れた名店です。新鮮で大きな岩ガキや国産ウナギなども取り扱っており、夏場でも美味しい魚介類が手に入ります。店内には大きな生簀も設置されていて、泳いでいる魚を見ることもできるんです。
口コミで人気の優良店舗
八幡西区では、うおとみ鮮魚店や野尻鮮魚店が口コミサイトで高評価を獲得しています。これらの店舗は地域の方々からの信頼も厚く、常連さんで賑わっている様子がうかがえます。
「近所の方や常連さんで賑わっていました。店員さんがとても優しく、お客さんとの関わり合いを大切にされている様子が終始見受けられ、街の人に愛されていることが伝わってきました」
（30代後半/会社員）
大型店舗とチェーン展開の魚屋さん
うお華は北九州市内に複数店舗を展開している魚屋チェーンです。サンリブきふね店、サンリブ西小倉店、マルショク大畠店など、ショッピングセンター内にテナントとして入っているので、普段のお買い物と一緒に新鮮な魚介類を購入できて便利です。
また、ジ・アウトレット北九州には「鮮魚専門店 とと市場」があり、九州を中心とした鮮度の良い旬の魚介類を取り揃えています。併設する「海鮮処 魚々や」では、その場で新鮮な魚介類を使った料理も楽しめます。
市場直送の専門業者と卸売り
西港町にある最上鮮魚は、業務用の魚介類も扱う本格的な鮮魚業者です。一般の方でも利用でき、市場直送の新鮮な魚介類を購入することができます。
北九州雅水産直営の「うお家905」は、市場直送の魚を使った料理専門店ですが、惣菜やお弁当の移動販売も行っており、魚屋直営ならではの種類豊富な獲れたて鮮魚を提供しています。
専門性の高い取り扱い商品
- 地元響灘で獲れた季節の魚介類
- 九州各地から仕入れる新鮮な海の幸
- お刺身用の柵や盛り合わせ
- 調理済みの惣菜や弁当類
- 生簀で管理された活魚
魚屋選びのポイントと楽しみ方
北九州市で魚屋さんを選ぶ際のポイントをお話ししますね。まず大切なのは鮮度です。魚の目が澄んでいて、身にハリがあるものを選びましょう。
また、店主さんとのコミュニケーションも魚屋さん巡りの醍醐味の一つです。おすすめの調理法や旬の魚について教えてもらえるので、料理のレパートリーも広がります。特に地域密着型の個人店では、常連さんになると特別な魚を取り置きしてもらえることもあるんですよ♪
「継続は力なり」
ぼくの座右の銘でもありますが、魚屋さんとの付き合いも継続が大切です。一度足を運んでみて、お気に入りの店舗を見つけたら、ぜひ常連さんになってみてください。きっと北九州の海の恵みをより深く味わえるようになりますよ。
