こんにちは!『ローカログ』千葉エリア担当ライターのまさとです😊 最近、息子たちから「お父さん、魚ってどうやって捌くの?」って聞かれて、ドキッとしちゃいました。スーパーで切り身ばかり買ってる生活だと、いざ丸ごとの魚を前にすると困っちゃいますよね。
そこで今回は、千葉市で魚の捌き方を学べる教室について、ボクが徹底調査してきました!子育て世代の皆さんにとって、きっと役立つ情報が見つかると思います♪
千葉市内で魚捌きを学べる場所はこんなにある!
千葉市で魚の捌き方教室を探してみると、意外にたくさんの選択肢があることがわかりました。プロの料理人から学べるところから、親子で楽しく参加できるところまで、バラエティ豊かなんです!
千葉調理師専門学校では「さばける塾」という親子向けの体験教室を定期的に開催しているんです。JR千葉駅西口から徒歩2分という抜群のアクセスで、プロの洋食系講師による本格的な魚のさばき方を学ぶことができます。
千葉調理師専門学校の「さばける塾」
千葉市中央区新千葉にある千葉調理師専門学校では、親子を対象とした魚のさばき方教室を開催しています。アジを使った実習で、基本的な三枚おろしから学べるので、初心者でも安心です!
講師は現役の料理学校の先生なので、包丁の持ち方から魚の構造まで、理論的にしっかり教えてもらえるのが魅力ですね。ボクも息子たちと一緒に参加してみたいと思っています♪
千葉市中央区の発酵料理教室
千葉市中央区中央には、おとなの発酵料理教室で魚を捌く特別レッスンがあります。こちらは参加費が3,800円で、大人向けの落ち着いた雰囲気の中で学べるのが特徴です。
発酵料理と組み合わせた魚の捌き方って、なんだか新しくてワクワクしませんか?味の違いも学べそうで、料理の幅が広がりそうです!
船橋エリアの魚捌き教室も要チェック!
千葉市からちょっと足を延ばして船橋市まで行くと、さらに選択肢が広がります。特に船橋漁港の朝市で開催される魚のさばき方教室は、新鮮な魚を使って学べるので大人気なんです!
船橋漁港朝市の実践的な教室
船橋漁港では毎月第3土曜日に朝市が開かれていて、そこで元ホテル料理長による魚のさばき方教室が開催されています。現役の漁師さんも先生として参加することがあるので、プロ中のプロの技を間近で見ることができるんです!
初心者大歓迎で、参加者みんなでワイワイと楽しい雰囲気の中で学べるのが魅力です。自分で捌いた魚はお持ち帰りできるので、家族みんなで新鮮な魚を味わえちゃいます♪
料理教室で魚捌きスキルをアップ
千葉県では定期的に「おさかな料理教室」も開催されています。ABC Cooking Studioペリエ千葉などの有名料理教室でも、魚を使った特別レッスンが行われることがあります。
こういった料理教室では、魚の捌き方だけでなく、捌いた後の調理法まで一貫して学べるのがメリットですね!家に帰ってすぐに実践できるから、息子たちにも「お父さんすごいじゃん!」って言ってもらえそうです😊
オンライン学習プラットフォームの活用
最近では、ストアカなどのオンライン学習プラットフォームでも魚のさばき方講座が人気です。千葉市からアクセスしやすい東京での講座も多く、選択肢がグンと広がります!
- 初級から上級まで段階的に学べる
- 小型魚から大型魚まで魚種別のコース
- 築地・豊洲などプロ御用達の場所での実習
- 現役寿司職人による本格的な指導
家族で楽しむ魚捌き体験のススメ
ボクが調べていて感じたのは、魚の捌き方教室って単なる料理スキルを学ぶ場所じゃないってことです。家族のコミュニケーションを深める絶好の機会でもあるんですよね!
特に子どもたちにとっては、食材がどこから来るのか、命をいただくことの大切さを学ぶ貴重な体験になります。食育の観点からも、とても意味のある時間になりそうです。
教室選びのポイント
魚の捌き方教室を選ぶときは、いくつかのポイントを考慮するといいですよ!まず年齢層ですね。親子で参加したいなら親子歓迎の教室を、本格的に学びたいなら大人向けの教室を選びましょう。
| 項目 | チェックポイント |
|---|---|
| 対象年齢 | 親子参加OK?大人限定? |
| 料金 | 材料費込み?別途必要? |
| 持ち物 | エプロンのみ?包丁持参? |
| 魚の種類 | アジ、サバ、鯛など |
| お持ち帰り | 捌いた魚を持ち帰れる? |
魚捌きマスターへの道のり
最初はアジの三枚おろしから始めて、慣れてきたらサバ、そして最終的には鯛まで挑戦できるようになると、もう立派な魚捌きマスターです!息子たちに「お父さんすげー!」って言われる日も近いかも♪
千葉市やその周辺で魚の捌き方を学べる場所は本当にたくさんあります。皆さんも家族と一緒に、新しいスキルにチャレンジしてみませんか?きっと楽しい思い出になると思います!
「やればできる」- 座右の銘
今度の休みに、息子たちと一緒に魚捌き教室に参加してみようと思います。新しいことにチャレンジするのって、いくつになってもワクワクしますよね!皆さんも一緒に頑張りましょう♪

















