こんにちは！『ローカログ』札幌エリア担当ライターのタクミです🍀 みなさん、最近野菜不足を感じていませんか？現代の忙しい毎日では、なかなか十分な野菜を摂取するのが難しいですよね。でも大丈夫！札幌市には、新鮮で美味しい北海道野菜を心ゆくまで楽しめる野菜ビュッフェの素晴らしいお店がたくさんあるんです♪
北の大地で育った豊かな野菜たちを、お腹いっぱい食べられるなんて最高じゃないですか？僕も実際に何度も足を運んでいるお気に入りのスポットばかりです。今回は、札幌市で野菜ビュッフェを楽しめるおすすめの5店舗をご紹介させていただきますね。
札幌市野菜ビュッフェの魅力とは？
札幌市の野菜ビュッフェの一番の魅力は、やはり北海道産の新鮮野菜を使用していることです。道産野菜の甘みや旨味は格別で、本州では味わえない濃厚さがあります。また、季節ごとに旬の野菜が楽しめるのも嬉しいポイントですね。
料金も比較的リーズナブルで、1,000円台から2,000円程度でお腹いっぱい野菜を堪能できるお店が多いのも魅力の一つ。健康志向の方にはもちろん、コスパを重視する方にも満足していただけると思います🌟
おすすめ野菜ビュッフェ店舗5選
みのるダイニング 札幌ステラプレイス店
札幌駅直結という抜群のアクセスを誇る「みのるダイニング」は、北海道野菜を中心とした「みのるのお野菜ビュッフェ」が自慢のお店です。JR札幌駅からすぐなので、お買い物ついでに立ち寄りやすいのが嬉しいですね♪
このお店の特徴は、定食メニューを注文すると野菜ビュッフェが無料で付いてくることです。北海道産のサロマ和牛や十勝しほろ牛といったブランド牛と一緒に、新鮮な道産野菜をたっぷり楽しめます。じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃ、長芋など、北海道らしい野菜が勢揃いしています。
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 住所 | 札幌市中央区北5条西2丁目5番地 札幌ステラプレイス CENTER6階 |
| アクセス | JR札幌駅直結 |
野菜とフレンチ le coffret（ル コフレ）
チ・カ・ホ直結という便利な立地にある「le coffret」は、自家製生ドレッシングで味わう上質な旬野菜のサラダブッフェが人気のカジュアルフレンチレストランです。結婚式場でもあることから、ちょっぴり贅沢な野菜も仕入れできるのが強みとのこと。
北海道産を中心とした新鮮な旬野菜を使ったブッフェは、なんと約20種類もの品揃え！グリーンサラダだけでなく、根菜とハーブを合わせたピクルスや、ビーツとヨーグルトを合わせた一品など、バラエティに富んでいます。
サラダブッフェランチセット 1,500円（スープ、サラダブッフェ、スイーツ、ドリンク付）
自慢の自家製ドレッシングは、生のホウレン草や塩麹などを使用したシェフ特製のオリジナル。ゴロゴロとした具材と濃厚な味わいが楽しめます。日替わりの自家製デリには、グルテンフリーの米粉ペンネなども用意されているので、健康志向の方にもぴったりです✨
enimo No.5（エニモ ナンバーファイブ）
地下鉄北12条駅から徒歩約3分の場所にある「enimo No.5」は、まるでアートのように盛り合わせたサラダプレートが話題のカフェです。手稲の人気カフェ「Eni.Et.」の2号店として注目を集めています。
店主自らが育てる無農薬野菜やハーブ、繋がりのある農家から届くオーガニック野菜を中心に、一皿に約20種類もの野菜を使用！農家さんを応援したいという思いから、規格外品でも手間をかけて美味しさを引き出しているのが素晴らしいですね。
- ガパオライスサラダプレート 1,550円
- enimo Salad 1,650円（ベース、メイン、トッピングをカスタマイズ可能）
- エニモのオムライス（サラダ付） 1,480円
野菜を洗う温度から咀嚼回数による満足感まで、緻密に考え抜かれた一皿は、サラダが苦手だった人も好きにさせるほどの完成度です。プラントベースの「ガーデンサラダ」もあるので、ヴィーガンの方にもおすすめです🥗
畑のはる（札幌芸術の森）
札幌芸術の森美術館内にある「畑のはる」は、北海道の旬の素材をそのまま使った和食のランチビュッフェが楽しめるお店です。芸術鑑賞の後に立ち寄るのにもぴったりのロケーション♪
和食ビュッフェという珍しいスタイルで、野菜料理も豊富に取り揃えています。美術館という文化的な空間で、ゆったりとした時間を過ごしながら北海道野菜を味わえるのは格別の体験ですね。
BLOGAD（ブロガド）
シュラスコとサラダ食べ放題で有名な「BLOGAD」は、肉も野菜も欲張りに楽しみたい方におすすめのお店です。新鮮な野菜のサラダバーと、本格的なシュラスコを同時に味わえる贅沢なスタイルが人気です。
野菜だけでなくお肉もしっかり食べたい！という男性陣にも大満足のボリューム。特別な日のお食事や、みんなでワイワイ楽しみたい時にぴったりの選択肢ですね🍖
野菜ビュッフェを楽しむコツ
旬の時期を狙って訪問
北海道の野菜は季節によって旬が異なるので、時期を変えて何度も訪れるのがおすすめです。春はアスパラガス、夏はトマトやとうもろこし、秋はかぼちゃやじゃがいもなど、それぞれの季節ならではの美味しさを楽しめます。
ドレッシングにもこだわって
多くの店舗で自家製ドレッシングを用意しているので、いろいろな味を試してみてください。同じ野菜でも、ドレッシングが変わるだけでまったく違った味わいになるから不思議ですよね。僕はいつも3〜4種類は試すようにしています😊
バランスよく盛り付けて
色とりどりの野菜をバランスよく盛り付けることで、栄養面でも見た目でも満足度がアップします。緑の葉物野菜、赤いトマトやパプリカ、オレンジのにんじんなど、カラフルに盛り付けるのがポイントです。
まとめ
札幌市の野菜ビュッフェは、北海道産の新鮮で美味しい野菜をリーズナブルに楽しめる素晴らしいシステムです。健康志向の方はもちろん、普段野菜不足を感じている方にもぜひ体験していただきたいですね。
どのお店も独自の工夫とこだわりを持っているので、みなさんの好みやシーンに合わせて選んでみてください。僕も定期的に通って、季節の変化とともに変わる野菜の美味しさを楽しんでいます🌱
野菜をたっぷり食べて、心も身体も元気いっぱいになりましょう♪ 行動あるのみですよ！
「健康は一日にして成らず。毎日の小さな積み重ねが大切である。」 – ベンジャミン・フランクリン
今日から野菜ビュッフェで健康的な食生活をスタートしてみませんか？きっと新しい発見と美味しい出会いが待っていると思います。みなさんの素敵な野菜ライフを応援しています！
