こんにちは！『ローカログ』名古屋エリア担当ライターのみーちゃんです♪ 毎日の息子のお弁当作りで忙しい朝でも、たまには外食でガッツリしたラーメンが恋しくなりませんか？ 今回は名古屋市内で楽しめる二郎系ラーメンについて、地元の人だからこそ知っている情報をお届けします。
最近、息子が中学生になってから食べ盛りで、「お母さん、今度一緒にガッツリしたラーメン食べに行こうよ！」なんて言われるようになりました。そんなとき思い浮かぶのが二郎系ラーメンです。
二郎系ラーメンって何が特別なの？
二郎系ラーメンといえば、野菜たっぷりの豪快な見た目と濃厚なスープが特徴のラーメンですよね。もやしやキャベツがてんこ盛りになっていて、食べごたえ十分なんです。
普通のラーメンとは違って、注文する時にちょっとしたコツがあるのも面白いところ。「ニンニク、アブラ、カラメ、ヤサイ」の量を聞かれて、初めての人はドキドキするかもしれませんね。でも慣れてしまえば、その日の気分に合わせて調整できるのが楽しいんですよ♪
名古屋市内の二郎系ラーメン事情
名古屋市内では、二郎系ラーメンのお店がここ数年でグッと増えてきました。それぞれのお店が独自の工夫を加えて、本場の二郎系に負けない個性的な一杯を提供しています。
名古屋駅周辺の注目店
名古屋駅西口エリアには、話題の二郎系ラーメン店がオープンして注目を集めています。駅から徒歩圏内でアクセスが良く、仕事帰りにも立ち寄りやすいのが嬉しいポイントです。
こちらのお店では、本場仕込みの技術を活かしながらも、名古屋の人の味覚に合わせた調整を加えているそう。初めて訪れた時は、その迫力ある見た目にビックリしましたが、食べてみると意外にバランスが良くて完食できました！
中川区の話題店
中川区にも本格的な二郎系ラーメン店があります。こちらは本場出身の店主さんが手がけているということで、二郎系ファンの間でも評判が高いんです。
お店の雰囲気もしっかりと二郎系らしく、カウンター席が中心の構造になっています。一人でも気軽に入れるので、平日のランチタイムにはサラリーマンの方々で賑わっているようです。
二郎系ラーメンの楽しみ方
二郎系ラーメンは、ただ食べるだけじゃなくて、いろんな楽しみ方があるのをご存知ですか？ わたしも最初は戸惑いましたが、今では息子と一緒に「今日はヤサイ多めにしようか」なんて相談するのが楽しみになっています。
コールの仕方をマスターしよう
二郎系ラーメンで大切なのが「コール」です。店員さんに「ニンニクどうしますか？」と聞かれたら、以下のように答えます：
- ニンニク：すりおろしニンニクの量
- アブラ：背脂の量
- カラメ：醤油ダレの濃さ
- ヤサイ：もやしやキャベツの量
「全部普通で」と言えば標準的な量になりますし、「ヤサイマシマシ、アブラ少なめ」のように好みに合わせて調整できます。最初は緊張するかもしれませんが、店員さんも慣れているので安心してくださいね。
食べるタイミングとマナー
二郎系ラーメンは熱いうちに食べるのが一番！ 運ばれてきたら、まずはスープから味わってみてください。そのあと麺と野菜を一緒に食べると、それぞれの美味しさが引き立ちます。
量が多いので、無理は禁物です。「全部食べきれるかな？」と心配な時は、最初から「ヤサイ少なめ」でオーダーするのも良いアイデアですよ。
家族で楽しむ二郎系ラーメン
息子と二郎系ラーメンを食べに行くようになって気づいたのが、意外と家族連れでも楽しめるということ。中学生の息子は「お母さん、今度は違うお店にも行ってみたい！」と、すっかり二郎系の魅力にハマってしまいました。
ただし、小さなお子さんがいる場合は、お店の雰囲気や混雑状況を事前にチェックしておくことをおすすめします。平日の昼間や夕方の早い時間帯が比較的落ち着いているようです。
二郎系ラーメンの健康面での工夫
「二郎系ラーメンってカロリーが心配…」という声もよく聞きますが、実は野菜がたっぷり摂れるのは嬉しいポイントなんです。キャベツやもやしには食物繊維が豊富に含まれていて、意外と栄養バランスも考えられています。
パート勤務で忙しい日々を送っているわたしにとって、たまの贅沢として二郎系ラーメンを楽しむのは、ストレス発散にもなっています♪ もちろん、頻繁に食べるものではありませんが、月に一度くらいの楽しみとしては最高です！
お店選びのポイント
名古屋市内で二郎系ラーメンのお店を選ぶ時のポイントをいくつかご紹介しますね。
アクセスの良さ
やはり通いやすい場所にあるお店が一番です。駅から近い、駐車場がある、などの条件は重要ですよね。特に家族で行く場合は、車でアクセスしやすいかどうかもチェックしておきたいところです。
営業時間と定休日
二郎系ラーメン店は、一般的なラーメン店と営業時間が異なることがあります。平日のランチタイムのみの営業だったり、夜は早めに閉店してしまったりするお店もあるので、事前に確認しておくのがおすすめです。
初心者にやさしいお店
二郎系デビューの方には、店員さんが親切で、コールの仕方を教えてくれるお店を選ぶと安心です。常連さんばかりの雰囲気だと入りづらいかもしれませんが、最近オープンしたお店なら比較的入りやすいかもしれませんね。
実際に食べてみた感想
わたし自身、最初は「本当に全部食べられるかな？」と不安でしたが、実際に挑戦してみると意外と完食できました！ 野菜のシャキシャキ感と、濃厚だけど後味がしつこくないスープのバランスが絶妙で、最後まで飽きずに食べられたんです。
普段は小食なわたしでも、野菜が多いおかげか意外とペロリと食べられました。ただ、次の日はちょっと胃が重かったので、頻繁には食べられないかな（笑） でも、たまの贅沢としては最高の満足感でした！
息子は「お母さん、これすごいボリュームだね！でも美味しい♪」と大喜び。普段は「もう少し食べなさい」と言っているのに、この時ばかりは「食べ過ぎないでよ」と心配になるほどでした（笑）
二郎系ラーメンを楽しむコツ
何度か二郎系ラーメンを食べに行って分かったコツをいくつかシェアしますね。これから挑戦してみたい方の参考になれば嬉しいです。
空腹時に行く
当たり前のことかもしれませんが、二郎系ラーメンは本当にボリュームがすごいです。軽食を食べた後や、お腹があまり空いていない時に行くと、途中で苦しくなってしまうかもしれません。しっかりとお腹を空かせてから行くのがおすすめです！
水分補給を忘れずに
濃厚なスープと塩分の関係で、食べている間は想像以上に喉が渇きます。お店に水やお茶が用意されていることがほとんどですが、こまめに水分を取りながら食べるようにしましょう。
時間に余裕を持って
二郎系ラーメンは、普通のラーメンよりも食べるのに時間がかかります。ゆっくりと味わいながら食べるためにも、時間に余裕を持ってお店に向かうのがおすすめです。
名古屋市の二郎系ラーメン、今後の期待
名古屋市内の二郎系ラーメンシーンは、これからもっと盛り上がっていきそうな予感がします。新しいお店がオープンするたびに、それぞれが独自の工夫を凝らしていて、食べ比べも楽しそうです。
地元の食材を使った二郎系ラーメンや、女性や子どでも食べやすいサイズの二郎系など、今後の展開にも期待が高まりますね♪ わたしも息子と一緒に、新しいお店をチェックしていきたいと思っています！
みなさんも、名古屋市内で二郎系ラーメンを楽しんでみてはいかがでしょうか？ 最初は勇気がいるかもしれませんが、一度食べてみると意外とハマってしまうかもしれませんよ。小さな一歩が、新しい美味しさとの出会いにつながるはずです。
「小さな一歩が大きな未来につながる」
これはわたしの座右の銘でもありますが、新しいグルメに挑戦することも、きっと素敵な発見と笑顔の時間をもたらしてくれるはずです。ぜひ、家族や友人と一緒に名古屋市の二郎系ラーメンを楽しんでくださいね！
