こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです♪ 最近、娘と一緒に目黒区のコーヒー店巡りを楽しんでいるんですが、これがまた奥が深くて面白いんです！
目黒区で自家焙煎コーヒーを探している方、多いのではないでしょうか？ わたしも最初は「自家焙煎って何が特別なの？」と思っていましたが、実際に飲んでみると全然違うんです！
今回は、目黒区内で見つけた素敵な自家焙煎コーヒー店をご紹介します。どのお店も個性的で、それぞれに魅力があるんですよ♪
目黒区の自家焙煎コーヒー文化って？
目黒区って、実はコーヒー文化がとても豊かなエリアなんです！ 中目黒を中心に、おしゃれなカフェや本格的な自家焙煎店がたくさんあるんですよ。
自家焙煎の魅力は、何といっても新鮮さと店主のこだわりが味わえることなんです。一般的なコーヒーチェーンとは違って、お店ごとに焙煎の仕方や豆の選び方が違うから、同じ豆でも全然違う味になるんですって！
目黒区には住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なお店から、駅近でアクセスしやすいお店まで、様々なタイプの自家焙煎店があります。
碑文谷エリアの注目店
直火焙煎にこだわる老舗店
碑文谷公園の近くには、直火焙煎という昔ながらの製法にこだわったお店があります。直火焙煎って、珈琲豆に直接火を当てて焙煎する方法なんですが、これがまた手間がかかるんです！
でも、その分豆の個性がグッと引き出されて、深みのある味わいになるんですよ♪ お店の方とお話しすると、「自分だけのお気に入り珈琲を見つけてもらいたい」という温かい思いが伝わってきます。
苦味や酸味が苦手な方、お腹が弱い方にも優しい珈琲を提案してくれるので、コーヒー初心者の方でも安心して相談できますよ！
中目黒エリアの人気店
焙煎したての新鮮な豆が自慢
中目黒といえば、やっぱりコーヒー激戦区！ その中でも特に注目したいのが、焙煎したての豆だけを扱っているお店です。
26種類もの豆を扱っているお店では、焙煎したてのコーヒー豆のみを販売していて、いつ行っても新鮮な豆に出会えるんです♪ 駅から徒歩1分という立地も嬉しいポイントですね。
レンガとツタがあしらわれたレトロな外観のお店では、生豆を焙煎して販売してくれます。焙煎の好みも聞いてくれるので、自分だけの特別な一杯を楽しめますよ！
オーダーごとに焙煎する本格派
中目黒には、なんとオーダーごとに豆を焙煎してくれるお店もあるんです！ 本格的なガス火の焙煎機を使って、注文を受けてから焙煎するなんて贅沢ですよね。
コーヒー風味のソフトクリーム「モカソフト」も人気で、コーヒー好きにはたまらない一品です♪ 通販や店舗受け取り専用の注文焙煎サービスもあるので、遠方の方でも楽しめますよ。
祐天寺・学芸大学エリアの穴場
商店街の中の温かいお店
祐天寺駅から少し歩いた目黒油面地蔵通りの商店街には、世界各地のコーヒー豆を自家焙煎している素敵なお店があります。
ハンドドリップコーヒーはもちろん、ジュースやケーキ、ホットサンドなども楽しめるので、ちょっとしたお食事にも使えるんです！ 豆のままでも挽いた状態でも購入できるので、お家でのコーヒータイムも充実しますね。
オンラインショップもあるので、お気に入りの豆を見つけたら自宅からも注文できるのが便利です♪
下目黒エリアの隠れ家的お店
手廻しロースターで丁寧に焙煎
下目黒には、手廻しロースターで1kgずつ丁寧に焙煎している本格的なお店があります。生豆のハンドピックからテイスティングまで、時間をかけて丁寧な作業で仕上げているんですって！
コーヒーの抽出方法も特徴的で、やや粗挽きにした豆をネルドリップでじっくり抽出しています。これによって、柔らかくて深い味わいになるんだそうです♪
中煎りと深煎りの2種類があって、それぞれ使用している豆も違うんです。中煎りは華やかな香りが特徴で、深煎りは苦味の中に甘さが感じられるという違いがあります。
自由が丘エリアの新しい風
複合施設として生まれ変わったコーヒー文化
自由が丘には、2021年にオープンした新しいタイプのコーヒー複合施設があります。1階のコーヒーファクトリーでは、生豆の熟成から焙煎、パッキングまで全工程を行っているんです！
従来のカフェとは一味違った体験ができそうで、コーヒー好きにはワクワクする空間ですね♪
目黒区の自家焙煎店を楽しむコツ
お店の人との会話を楽しもう
目黒区の自家焙煎店を巡って気付いたのは、どのお店も店主やスタッフの方がとても親切で、コーヒーに対する情熱を持っているということです！
「どんな味がお好みですか？」「酸味は大丈夫ですか？」なんて聞いてくれるので、遠慮せずに相談してみてください。きっと、みなさんにぴったりの一杯を見つけてくれますよ♪
テイクアウトでお家時間も充実
多くのお店でテイクアウトも可能なので、お気に入りの豆を見つけたら自宅用にも購入してみてください。朝のコーヒータイムがぐっと贅沢になりますよ！
豆の保存方法なども教えてくれるので、初心者の方でも安心です。わたしも最初は「豆って冷凍庫に入れるの？」なんて分からないことだらけでしたが、お店の方が丁寧に教えてくれました♪
まとめ
目黒区で自家焙煎コーヒーを探している方には、本当におすすめのお店がたくさんあります！ 直火焙煎にこだわるお店から、オーダーごとに焙煎してくれるお店まで、それぞれに個性があって楽しいんです。
コーヒーって、ただ飲み物として楽しむだけじゃなくて、お店の人との会話や、豆の産地のお話を聞いたりするのも醍醐味の一つですよね。目黒区の自家焙煎店は、そんな豊かな時間を提供してくれる場所ばかりです。
みなさんも、ぜひお気に入りの一杯を見つけに出かけてみてください♪ きっと素敵な出会いが待っていますよ！
「幸せは香りから始まる」 – シャネル
今日も素敵な一日を過ごしてくださいね♪ コーヒーの香りに包まれて、心もぽかぽかになりますように！
