こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。今回は世田谷区で味わえる絶品湯葉料理について、徹底的にリサーチしてきました！皆さんは湯葉料理と聞くと、どんなイメージを持たれますか？
実は世田谷区には、昔ながらの豆腐店から本格的な湯葉懐石まで、バラエティ豊かなお店が点在しているんです。ボク自身も子どもたちと一緒に何度も足を運んでいる、地元民だからこそ知る隠れた名店もご紹介しますよ♪
世田谷区の湯葉・豆腐料理店の魅力とは
世田谷区の湯葉・豆腐料理店の最大の特徴は、職人の技術と伝統を大切にしながらも、現代的なアレンジを加えた創作料理を提供していることです。長年地域に愛され続けてきた老舗から、新しいスタイルの和食店まで、それぞれが独自の魅力を持っています。
特に注目すべきは、自家製にこだわるお店が多いこと。大量生産では味わえない、丁寧に作られた湯葉や豆腐は、大豆本来の甘みと風味が際立ちます。また、ヘルシーな食材として注目される湯葉は、健康志向の方やダイエット中の方にもピッタリですね！
梅の花グループ – 湯葉懐石の老舗チェーン
世田谷区で湯葉料理といえば、まず名前が挙がるのが梅の花グループです。成城学園前店と二子玉川店の2店舗があり、どちらも本格的な湯葉懐石料理を楽しめます。
梅の花 成城学園前店の魅力
成城学園前駅から徒歩1分という抜群のアクセスを誇る成城学園前店。こちらでは北海道産「とよまさり」という厳選された大豆を使用し、通常より濃い豆乳から作られる湯葉が自慢です。職人が15分かけて丁寧に引き上げる湯葉は、豆の旨みが凝縮された逸品！
ランチタイムには2,200円からのミニ懐石コースも用意されており、気軽に本格的な湯葉料理を楽しめます。「とうふしゅうまい」や「ふく福豆富」など、梅の花名物の豆腐料理も一緒に味わえるのが嬉しいポイントです。
梅の花 二子玉川店で特別な時間を
玉川高島屋本館6階にある二子玉川店は、ショッピングの合間にも立ち寄りやすい立地が魅力。引き上げ湯葉の人気No.1メニューをはじめ、季節の食材を活かした懐石コースが楽しめます。
個室も完備されているので、家族での食事会や友人との集まり、ビジネスシーンでの接待にも最適。四季折々の情緒を五感で楽しめる創作懐石は、特別な日の食事にぴったりです。
豆魚菜 万さく – 豆腐屋の三男が営む隠れた名店
用賀駅から徒歩5分ほどの場所にある「豆魚菜 万さく」は、まさに地元の隠れた名店！60年の歴史を持つ老舗豆腐店「目黒豆腐店」の三男が営む和食店で、2014年にオープンした比較的新しいお店です。
店主は和食店で10年間板前を務め、ふぐ調理師の免許も取得している本格派。自家製の寄せ豆腐「用賀豆腐」や揚げたて厚揚げなど、豆腐店のDNAを受け継いだ料理のクオリティは折り紙付きです。
用賀の隠れた名店です！自家製豆腐は滑らかな舌触りと大豆の風味がしっかり感じられる逸品。フグ料理も絶品で、リーズナブルな価格でこの品質は驚きです。家族連れでも気軽に入れる雰囲気も◎（男性/50代前半/会社員）
築地から仕入れた新鮮な魚介類と自家製豆腐のコラボレーションが楽しめ、大人7名までOKの個室もあるので、少人数での会食にもピッタリ。水曜日が定休日なので、訪問の際はご注意くださいね。
地域密着型の豆腐店で味わう本物の味
大橋とうふ店 – 商店街の愛される豆腐屋さん
千歳船橋駅から徒歩3分の商店街にある「大橋とうふ店」は、まさに昔ながらの街の豆腐屋さん。こちらでは豆腐はもちろん、湯葉や各種豆腐惣菜も購入できます。
特に人気なのが豆腐コロッケやがんもどき。和風の味付けが施された豆腐コロッケは1個100円というリーズナブルな価格で、優しい味わいが評判です。絹豆腐、木綿豆腐、生揚げ、豆乳など、豆腐製品が豊富に揃っているのも魅力的！
美濃屋豆腐店 – 東松原の老舗豆腐店
東松原の商店街にある「美濃屋豆腐店」も、地域に愛され続けている老舗豆腐店です。こちらの豆腐は大豆の味がしっかりと感じられ、スーパーの豆腐とは一線を画す本物の味わい。
おからドーナツが人気商品で、豆乳とおからで作られたドーナツは昔ながらのふわふわな食感が自慢。生のおからや湯葉も美味しく、丁寧な接客も評判です。本来の豆腐の味を楽しみたい方には特におすすめですよ♪
三代目 茂蔵 豆富 千歳烏山直売所
千歳烏山駅近くにある「三代目 茂蔵 豆富」の直売所は、関東で知名度の高い豆腐メーカーの直営店。こちらでは出来立ての豆腐や豆腐惣菜を購入することができます。
毎日作りたての豆腐が並ぶので、豆腐本来の風味と甘みを存分に味わえるのが魅力。なめらかな食感の絹豆腐と、しっかりとした食感の木綿豆腐はどちらも絶品です。季節限定の豆腐スイーツなども販売されているので、デザート好きの方にもおすすめ！
世田谷区で湯葉料理を楽しむコツ
世田谷区で湯葉料理を楽しむ際のポイントをいくつかご紹介します。まず、老舗豆腐店では営業時間が短い場合が多いので、事前に確認してから訪問することをおすすめします。
また、懐石料理店では予約が必要な場合がほとんど。特に個室を希望される場合は、早めの予約が安心です。季節によってメニューが変わるお店も多いので、何度訪れても新しい発見がありますよ！
湯葉料理は繊細な味わいが特徴なので、お酒と一緒に楽しむ際は日本酒や白ワインなど、料理の邪魔をしないものを選ぶのがポイント。ボクも家族と一緒に訪れる際は、子どもたちにも湯葉の美味しさを伝えるよう心がけています。
まとめ – 世田谷区の湯葉料理で豊かな食体験を
世田谷区には本当に素晴らしい湯葉・豆腐料理のお店がたくさんあります。老舗の伝統的な味から、創作料理まで、それぞれが独自の魅力を持っているのが世田谷区の特徴です。
皆さんもぜひ、お気に入りのお店を見つけて、湯葉料理の奥深い世界を楽しんでみてくださいね。きっと新しい発見があるはずです♪
「思い立ったが吉日」
座右の銘通り、気になったお店があったら迷わず足を運んでみてください。美味しい湯葉料理との出会いが、皆さんの食生活をより豊かにしてくれることでしょう！
