こんにちは、『ローカログ』伊勢エリア担当ライターのゆーじんです！最近、うちの息子が学校の社会科見学で農業について学んできたんですが、「お米って精米するんだよね？伊勢市にも精米するところあるの？」って聞かれたんです。そう言われてみると、地元にいながら精米所のこと、意外と知らないものですよね？
実は伊勢市内には、気軽に使えるコイン精米機から専門的な精米業者まで、いろんな選択肢があるんです。今回は地元に住む僕たちだからこそ知っておきたい、伊勢市の精米所情報を徹底的にご紹介します！
伊勢市内のコイン精米機は全部で17か所
まず知っておきたいのが、伊勢市内には現在17か所ものコイン精米機が設置されているということです。玄米で購入したお米を手軽に精米できるって、ホント便利ですよね。設置場所も駅前から郊外まで幅広く点在しているので、お住まいのエリアから近い場所を見つけやすいはずです。
主な設置場所としては、コメリハード＆グリーン伊勢店やイオン伊勢店といった大型商業施設、それからJA伊勢の各支店（小俣支店、南部支店、伊勢北部支店、伊勢中央支店浜郷、城田支店など）があります。お買い物のついでに立ち寄れるのが嬉しいポイントですね。
コイン精米機の特徴と使い方
コイン精米機は24時間営業している場所が多く、自分の都合の良い時間に利用できるのが最大の魅力です。玄米から白米へワンタッチで精米できるため、初めての方でも安心して使えます。ただし、籾（もみ）から精米できる機械は限られているので、事前に確認が必要です。
最近の高性能コイン精米機には、色彩選別機や金属探知器が装備されていて、石や異物の除去も可能なタイプもあるんですよ。無洗米仕様の機械なら、1～2回軽くすすぐだけで炊飯できるので節水効果も期待できます。精米の酸化を抑えて品質を保てるのも嬉しいですよね。
伊勢市の老舗精米業者をチェック
伊勢市には、長年にわたって地域のお米を支えてきた老舗の精米業者も複数存在します。業務用から家庭用まで幅広く対応してくれるので、用途に応じて使い分けるのがおすすめです。
昭和2年創業の世古口商店
伊勢市中須町に本社・工場を構える有限会社世古口商店は、昭和2年3月に宮川河畔で精米業を営んだのが始まりです。現在の月産精米能力はなんと1000トン！最新鋭の精米機や検査・選別調質装置を完備し、安全性の追求に力を入れています。
県内外の量販店や商社、食品問屋、業務給食、料理店、一般米店、コンビニなど幅広い取引先を持ち、DNA米鑑定機まで設置している徹底ぶりです。高級ブランド米「お伊勢産の幸」の販売も手がけており、地元産のお米にこだわる方にはぜひチェックしてほしい業者ですね。
昭和25年設立の伊勢米穀企業組合
伊勢米穀企業組合は、お米の食品メーカーとして安全で安心な製品を提供している企業です。2021年9月にはHACCPを取得し、食品安全の確保と品質の維持向上に努めています。伊勢市、鳥羽市、玉城町を中心に直営営業所を10か所展開しているので、アクセスも便利です。
こちらの組合が手がける「イセライス」ブランドは地産地消を掲げ、無洗米「あらわん亭」、三重県の新品種「結びの神」、伊賀盆地で栽培された「伊賀の郷」など、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。精米・無洗米は自社の精米工場で生産・加工しており、店頭用から業務用までニーズに合わせた販売を行っています。
創業1915年のはたき米店
伊勢志摩エリアで親子四代続く老舗のお米屋さんといえば、はたき米店です。創業は何と1915年（大正4年）！100年以上の歴史を持つお店なんです。店頭精米に対応しており、業務用米の注文も受け付けています。
営業時間は9時から17時30分で、日曜・祝日・第2土曜が定休日です。新米の時期には「三重県産こしひかり」や「ミルキークイーン」、テレビCMで話題の「いちほまれ」など、厳選されたお米が続々入荷します。老舗ならではの確かな目利きと丁寧な対応が評判で、地元の人たちから長く愛されているお店です。
伊勢ならではの特別なお米たち
伊勢市で精米所を探すなら、ぜひ知っておきたいのが地元ならではの特別なお米の存在です。清流宮川のやわらかな水と豊かな伊勢平野に育まれたお米は、本当に美味しいんですよ。
JA伊勢の「伊勢ごころ」
JA伊勢管内で栽培されたコシヒカリを精米した「伊勢ごころ」は、粒ぞろいが良く、ツヤ・香り・弾力に優れています。炊き立てはもちろん、冷めても美味しいと評判で、お弁当やおにぎりにもぴったりです。伊勢平野の恵みがギュッと詰まった、上質で安全・安心なお米として地元でも人気があります。
奇跡の米「伊勢ひかり」
「神の米」「天の米」とも呼ばれる伊勢ひかりは、伊勢神宮の神田で誕生した特別なお米です。1989年の台風で倒れた稲の中、二株だけが直立していたことから栽培が始まったという、まさに奇跡のストーリーを持っています。伊勢市内の農家さんが心を込めて栽培しており、農薬を一切使わない有機栽培のものも手に入ります。
精米所を選ぶときのポイント
さて、ここまで伊勢市内の精米所をご紹介してきましたが、実際に選ぶときにはどんなポイントを押さえればいいのでしょうか？僕なりのアドバイスをまとめてみました。
- 自宅からの距離と営業時間：定期的に利用するなら、アクセスの良さは重要です
- 精米の種類：白米だけでなく、無洗米や分づき米にも対応しているか確認しましょう
- 価格：コイン精米機は比較的リーズナブル、専門店は品質重視という傾向があります
- 保管方法のアドバイス：お米の鮮度を保つ保管方法を教えてくれるお店は信頼できます
- 地元産へのこだわり：伊勢産や三重県産のお米を扱っているかもチェックポイントです
みなさんのライフスタイルや求める品質に合わせて、ベストな精米所を見つけてくださいね。僕の家では、普段はコイン精米機を使って、特別な日には老舗のお米屋さんでおすすめを聞いて購入するようにしています。使い分けることで、お米の楽しみ方も広がりますよ♪
精米したてのお米は格別の美味しさ
玄米の状態で購入して、食べる直前に精米する。これって実は、お米を一番美味しく食べる方法なんです。精米したてのお米は香りが違いますし、鮮度も抜群。スーパーで買う白米とは一味違う美味しさを、ぜひ一度体験してみてください。
伊勢市には幸いにも、コイン精米機から専門店まで選択肢がたくさんあります。地元で暮らす僕たちだからこそ、地元のお米を地元で精米して、美味しくいただく。そんな贅沢が気軽にできる環境に恵まれているんですよね。
米は生き物だ。手をかければ必ず応えてくれる。
– 某米農家の言葉より
お米を大切にする心は、日本人が昔から持ち続けてきた文化です。伊勢市で精米所を探しているみなさんが、自分に合った場所を見つけて、毎日の食卓がもっと豊かになることを願っています。それでは今日もおいしいご飯を食べて、明日への活力にしていきましょう！
