こんにちは、皆さん！「ローカログ」世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。今日は和菓子好きにはたまらない「練り切り教室」について、世田谷区を中心にご紹介します。最近、ボクも練り切り作りに挑戦してみたのですが、これが思った以上に楽しくて！家族にも大好評だったんですよ。皆さんも和菓子作りに興味ありませんか？
練り切りとは、白あんに砂糖や山芋などを加えて練り上げた生菓子のこと。四季折々の草花や風物を表現した美しい造形が特徴で、茶席や贈答用として親しまれています。着色料には天然由来のものを使用し、繊細な味わいが楽しめるんですよ。
和菓子作りというと難しそう…と思われるかもしれませんが、初心者でも楽しく学べる教室がたくさんあるんです！それでは、世田谷区周辺でおすすめの練り切り教室をご紹介していきましょう。
世田谷区で人気の練り切り教室5選
世田谷区には、初心者から本格的に学びたい方まで、様々なニーズに応える練り切り教室があります。ボクが実際に調査した中から、特におすすめの5つをピックアップしてみました！
1. salon de athena（サロン・ド・アテナ）
奥沢・自由が丘エリアにある、初心者でも楽しく練り切りとお花絞りを学べる女性限定サロンです。春の練り切りレッスンでは、菜の花や桜など春らしくてかわいい練り切りを作ることができます。
少人数制（最大4名）なので、きめ細かい指導が受けられるのが魅力的！練り切り生地は講師が事前に準備してくれるので、初めての方でも安心して参加できますよ。
| レッスン内容 | 和菓子、洋菓子・ケーキ、和食・日本料理 |
|---|---|
| 教室の特徴 | コースレッスン形式/1回完結レッスン形式/資格取得可能/駅近く/初心者OK |
| レッスン料金 | 5,500円～130,000円 |
作った和菓子は持ち帰ることができるので、家族や友人に自慢できますよ！撮影ブースもあるので、SNS映えする素敵な写真も撮れます。
2. 和菓子 万くみ
世田谷区奥沢にある「和菓子 万くみ」は、伝統的な和菓子からアレンジ和菓子まで幅広く学べる教室です。鈴木万久美先生が丁寧に指導してくれます。
ここの特徴は、和菓子作りだけでなく、季節やテーマに沿ったテーブルセッティングも楽しめること。お抹茶だけでなく、お酒や世界の様々な飲み物との組み合わせも提案してくれるんです。
和菓子の歴史や材料学も取り入れた内容で、自分で作る時のコツもしっかり教えてもらえます。手作り和菓子の美味しさは格別ですよ！
女性/40代前半/会社員 和菓子作りは難しそうと思っていましたが、先生の丁寧な指導のおかげで素敵な練り切りが作れました。歴史や背景も教えていただけて、和菓子への理解が深まりました。
3. 常在寺おとなの寺子屋
少し変わった雰囲気で和菓子作りを楽しみたい方には、「常在寺おとなの寺子屋」がおすすめ。お寺の庭園を眺めながら、練り切りと季節の和菓子づくりを体験できます。
練り切りでは季節のお花や景色を表現していきます。静かな環境で心を落ち着けながら和菓子作りに集中できるのは、ここならではの魅力ですね。
日本の伝統文化に触れながら和菓子作りを学べる貴重な機会です。お寺という特別な空間で作る和菓子は、また格別な味わいがありますよ。
4. 自宅で和菓子教室 wagashi_kabuki
世田谷区の自宅にて和菓子教室を開催している「wagashi_kabuki」。練り切り、羊羹、饅頭、餅菓子、団子など、定番からアレンジ和菓子まで幅広く学べます。
2025年2月のレッスンでは、「紅梅」の練り切りや「はさみ菊」など季節感あふれる和菓子を作ることができます。細工用菓子ばさみを使った上段切りという技法も学べるのが特徴的です。
お菓子作りや料理が得意でない方も大歓迎とのこと。プライベートレッスンやオンラインレッスンも相談可能なので、自分のペースで学びたい方にもぴったりです。
5. 東京で練り切り和菓子作りを体験（少人数制）
世田谷区内で開催される「東京で練り切り和菓子作りを体験」は、トリップアドバイザーでも高評価を得ている人気の教室です。少人数制で、現役のプロが講師を務めています。
季節にあったかわいいデザイン（3種類）を作って持ち帰ることができます。講師は英語が話せるので、外国人の方や日本語が話せない方も安心して参加できるのが特徴です。
女性/30代後半/外国人 This was the second time I participated in the Nerikiri hands-on lesson. I was impressed by my improved skills since the last time, and it was a wonderful time to realize once again the depth of traditional Japanese confectionery making.
練り切り教室に参加する魅力とは？
ボクが実際に練り切り教室に参加してみて感じた魅力をいくつかご紹介します。和菓子作りって、思った以上に奥が深くて面白いんですよ！
季節を感じる日本の文化体験
練り切りは四季折々の自然や風物を表現する和菓子です。春なら桜や菜の花、夏は朝顔や金魚、秋は紅葉や月見団子、冬は椿や雪景色など、季節感あふれる和菓子を作ることができます。
日本の伝統文化に触れながら、季節の移ろいを感じられるのは和菓子作りならではの魅力です。外国人観光客にも人気の体験になっているんですよ。
初心者でも美しい作品が作れる達成感
「器用じゃないから無理かも…」と思う方も多いかもしれませんが、講師の丁寧な指導があれば、初心者でも美しい和菓子を作ることができます。
自分の手できれいなお菓子が生み出されていく様はまるで魔法のよう！職人の技を間近で学べるので、何度も通って上達を目指す人も多いそうです。
ボクが参加した時は、季節の和菓子を2種類作りましたが、職人さんの手さばきの美しさに感動しました。そして自分で作った和菓子の味は格別！家族にも大好評でした。
少人数制で安心・安全
多くの教室が少人数制を採用しているので、きめ細かい指導が受けられます。また、コロナ対策にも配慮したレッスンを行っている教室が多いので安心です。
初めての方も歓迎してくれる教室ばかりなので、気軽に参加してみてください。リラックスして過ごして笑顔になれる時間を過ごせますよ！
練り切り教室に参加する際の持ち物
練り切り教室に参加する際は、以下のものを持参すると良いでしょう。
- エプロン
- タオル
- マチのある袋（菓子箱お持ち帰り用）
基本的な道具や材料は教室で用意されていることが多いですが、事前に確認しておくと安心です。作った和菓子は持ち帰ることができるので、家族や友人にお土産として喜ばれますよ！
まとめ：世田谷区で練り切り教室を楽しもう！
世田谷区には、初心者から本格的に学びたい方まで、様々なニーズに応える練り切り教室があります。和菓子作りを通じて日本の伝統文化に触れる素敵な体験ができますよ。
ボクも練り切り作りにハマってしまい、季節ごとに教室に通おうかと考えています。皆さんも、ぜひ一度練り切り教室に足を運んでみてください。きっと新しい趣味が見つかるかもしれませんよ！
最後に、今日の名言をご紹介します。
「人生とは自分を発見する旅である。」 – ジェームズ・アレン
新しいことに挑戦する中で、思わぬ才能や喜びを発見できるかもしれません。思い立ったが吉日、興味があればぜひチャレンジしてみてくださいね！
