こんにちは、『ローカログ』芦屋エリア担当ライターのまりかです。今朝は海沿いをゆったりウォーキングしてきました。海からの風が心地よく、そんな朝に炊きたてのご飯を食べると、なんだか一日がいいスタートを切れそうな気がしますよね♪
最近、芦屋市で精米所を探している方って意外と多いんです。実は先日も、ご近所さんから「いいお米屋さんってどこにあるの？」と聞かれたばかり。そこで今回は、わたしが実際に足を運んで調べた芦屋市の精米所について、みなさんにお伝えしていきますね。
芦屋で老舗のお米屋さん
芦屋市茶屋之町にある「寺東米穀店」は、なんと1950年から営業している老舗のお米屋さんです。お米一筋60年以上という確かな技術と経験で、芦屋市内では数少ない専門店として愛されています。店内には最新の精米機が3台も設置されていて、工程別に丁寧に精米してくれるんです。
芦屋市東山町には「倉橋商店」もあります。JR芦屋駅の北出口から徒歩約15分という立地で、コイン精米機も設置されているので気軽に利用できますよ。営業時間や料金については、直接お問い合わせくださいね。
大原町の「おいしいお米の桔梗屋」も人気です。1キロから精米してもらえるので、一人暮らしの方や少人数のご家庭にもぴったり。JR芦屋駅から徒歩4分というアクセスの良さも魅力的ですね。
コイン精米機を使いたいなら
みなさん、コイン精米機って使ったことありますか？わたしも最初は「難しそう」と思っていたんですが、実はとっても簡単なんです。芦屋市内や近隣にはいくつか設置場所があるので、ご紹介しますね。
芦屋市からアクセスしやすいのは、西宮市城ケ堀町のJA兵庫六甲西宮営農支援センターです。山手幹線沿いに設置されていて、営業時間は朝7時から夜7時30分まで。料金は10kgで100円ととってもリーズナブルなんです。年末年始以外は毎日利用できるのも嬉しいポイントです。
西宮市名塩にも支店があり、こちらは朝8時30分から夜7時まで営業しています。少し足を延ばせば、宝塚市や伊丹市、尼崎市にも多数のコイン精米機が設置されているので、お出かけのついでに立ち寄るのもいいかもしれません。
コイン精米機を使うときの注意点
コイン精米機を使う際には、いくつか覚えておきたいポイントがあります。まず、もみ殻付きのお米は精米できません。また、直前に使用された方のお米が少し混ざる可能性があるので、神経質な方は気をつけてくださいね。夜間の利用は近隣の方へのご迷惑になるので、できるだけ日中に利用しましょう。
精米の種類を選べるのも魅力
精米所やコイン精米機の魅力は、自分好みの精米度を選べること。玄米、5分づき、7分づき、標準白米、上白など、さまざまな選択肢があります。健康志向の方は5分づきや7分づきを選ぶことも多いですよね。栄養価を残しながら、食べやすさも確保できるんです。
精米したてのお米って、本当に香りが違うんです！スーパーで買うお米も美味しいけれど、精米したてのお米を炊いたときの香りは格別。ふわりと立ち上る湯気と一緒に、お米本来の甘い香りが広がります。
配達サービスも充実
重たいお米を運ぶのが大変という方には、配達サービスもあります。芦屋市内のお米屋さんでは、2,000円以上から配達してくれるところもあって、時間指定も可能。奥池エリアは別途相談が必要な場合もありますが、基本的に芦屋市全域に配達してくれるお店が多いんです。
新しい取り組みも始まっている
芦屋市では、お米の無人販売店を開業する計画も進んでいるようです。店内に小型精米機や休憩スペースを設置する予定で、高品質なお米を手軽に購入できるようになるかもしれません。価格は5kgあたり約5,000円と少し高めですが、品質にこだわった特別なお米が楽しめそうですね。
単一生産者・単一品種・低温貯蔵・直前精米という、量販店とは異なる高品質なお米を提供することを目指しているそうです。都市部でも本当に美味しいお米を手に入れられる時代が来るのは、とても楽しみですよね♪
お米選びのコツ
せっかく精米所を利用するなら、お米の選び方も知っておきたいところ。コシヒカリやキヌヒカリ、あきたこまちなど、品種によって味や食感が違います。カレーにはタイ米やジャスミンライスも合うんですよ。お米屋さんでは、料理に合わせたお米選びのアドバイスもしてもらえます。
お米を保存する際は、冷蔵庫での保管がおすすめです。特に夏場は虫がつきやすいので、密閉容器に入れて冷暗所で保管しましょう。精米したお米は時間が経つと酸化してしまうので、できれば2週間から1か月で食べきる量を購入するのがベストです。
近隣エリアの精米所情報
芦屋市から少し足を延ばせば、神戸市東灘区にも精米所があります。深江北町の磯野米穀店や、神戸市灘区の「笑顔の米屋いづよね」など、個性豊かなお米屋さんがたくさん。無農薬や特別栽培米を扱うお店もあるので、健康を気にする方にもおすすめです。
青山台米穀店では、店舗横に無人コイン精米機を設置していて、朝9時から夜7時まで毎日利用できます。利用方法がわからない場合は、営業時間内であればスタッフの方が手伝ってくれるそうですよ。こういう心配りって、ほんとうに嬉しいですよね。
お米で家族の笑顔を
わが家でも、精米したてのお米を炊くと、中学生の息子が「今日のご飯、なんか違う！」と気づくんです。やっぱり新鮮なお米は格別。家族の笑顔を見ると、ちょっとした手間も楽しくなりますよね。
芦屋市で精米所を探している方は、ぜひ一度足を運んでみてください。プロの技術で精米されたお米や、自分で精米度を選べるコイン精米機など、選択肢はいろいろ。みなさんのライフスタイルに合った方法で、美味しいお米を楽しんでくださいね。
「米は力なり」- 昔からの言葉
お米は日本人の主食として、わたしたちに元気を与えてくれる大切な存在。今日も美味しいご飯を食べて、明日への活力をチャージしましょう！みなさんの食卓に、きらりと輝く幸せな時間が訪れますように。
