こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。皆さん、朝食やおやつにサクサクのクロワッサンはいかがですか？
世田谷区には素晴らしいクロワッサンを提供するお店がたくさんあるんです。今回は地元在住のボクが実際に足を運んで調査した、世田谷区で絶対に食べてほしいクロワッサンの名店をご紹介します！
専門店から隠れた名店まで、それぞれ異なる魅力を持つお店ばかり。きっと皆さんのお気に入りが見つかりますよ♪
世田谷区クロワッサンの聖地！専門店「Plat」の魅力
三軒茶屋エリアで話題沸騰中なのが、クロワッサン専門店「Plat」です。2018年に東京初のクロワッサン専門店としてオープンし、現在は目黒区八雲に移転してベーカリーカフェとしてパワーアップしています。
こちらの看板商品「クロワッサン クラシック」は、国産石臼挽粉をブレンドしたさくっもちっとした食感が自慢です。バターのコクと香り、小麦粉の自然な甘さを存分に堪能できる逸品なんです！
Platの素晴らしいところは、素材へのこだわり。小麦粉は石臼挽粉、バターは北海道産を使用し、甘味料はハチミツときび砂糖のみという徹底ぶり。シンプルだからこそ、素材の美味しさがダイレクトに伝わってくるんです。
常時5〜6種類のクロワッサンを扱っており、季節限定フレーバーも登場します。春には「カスタードクリーム」や「さくら」など、心躍るラインナップが待っています♪
Platの特別なこだわり
何といってもPlatの特徴は、焼きあがり後の管理にあります。クロワッサンが最も美味しい焼きあがり後30分〜3時間の商品のみを販売するという徹底ぶり！1日の中で何度かに分けて焼き上げているので、いつ訪れてもサクサクの食感を楽しめるんです。
オンラインショップでの全国配送も行っているので、遠方の方でもPlatの味を楽しめます。ギフトボックスの梱包もしてくれるので、大切な人へのプレゼントにもピッタリですね。
時間と手間をかけた極上クロワッサン「Boulangerie du Désir」
三軒茶屋から徒歩12分の場所にある「Boulangerie du Désir」は、時間と手間を惜しまないクロワッサン作りで有名です。なんと焼成する2日前に生地を仕込み、翌日は塊のバターをたたいて伸ばしてから折込作業を行うという丁寧さ！
バリバリの食感を楽しんだ後に発酵バターの豊かな香りが追いかけてくる、まさに豪華な味わい。一度食べたらファンになってしまう人が続出するのも納得です。
営業は月・火が定休日で、10:00〜17:00の営業時間。こだわり抜いた製法だからこそ、限られた時間での提供となっているんですね。
パティシエ出身シェフが手がける「Boulangerie Sudo」
松陰神社前駅からすぐの場所にある「Boulangerie Sudo」は、開店時から行列の絶えない人気店です。パティシエ出身の須藤さん夫妻が営むパンと焼き菓子の店として、地元の方々に愛され続けています。
こちらのクロワッサンは、パリパリとした食感としゅわっとバターの風味が特徴的。こげないよう軽く温めて食べると、より一層美味しさが引き立ちます♪
営業時間は10:00〜19:00で、定休日は日〜火曜日。パティシエの技術を活かした繊細な味わいを求める方には特におすすめです。
ユニークな形状が話題！「ジュウニブンベーカリー 三軒茶屋本店」
代々木八幡の人気店「365日」の杉窪章匡シェフが手がける「ジュウニブンベーカリー 三軒茶屋本店」では、マフィン型で焼きあげたユニークな形のクロワッサンが楽しめます。
上はサクッと、下はしっとりという二つの食感を同時に楽しめるのが最大の魅力！パンとお菓子とお花のライフスタイルショップとして、三軒茶屋駅から徒歩5分の好立地にあります。
9:00〜19:00の営業で定休日なしという利便性も嬉しいポイント。忙しい平日でも気軽に立ち寄れますね。
週1回限定の贅沢！「Lecré&Parvie」
三軒茶屋駅から徒歩5分、FORT MARKET内にある「Lecré&Parvie」は、週1回のみの営業ながら早くも人気を集めている注目店です。有名フランス料理店で研鑽を積んだシェフとパティシエが作る逸品が味わえます。
こちらのクロワッサンは、食感のコントラストをはっきりさせるためバターの割合を高め、温度を3段階に分けて火入れするという技術の結晶。毎週土曜日の10:30〜15:00（売り切れ次第終了）という限定感も魅力の一つです。
カスタードクリームとの最強コンビ「FIVE STARS COFFEE&BAKERY」
下高井戸駅から徒歩6分の「FIVE STARS COFFEE&BAKERY」では、クロワッサン生地とシュー生地を重ねた皮に、注文後にカスタードクリームを注入する濃密なスイーツが楽しめます。
ハード系のパンからデニッシュ、お惣菜パンまで幅広く扱うベーカリーカフェとして、10:00〜19:00（土日祝は18:00まで）の営業。カフェスペースも併設されているので、ゆっくりと味わえるのも嬉しいですね。
世田谷区でクロワッサンを楽しむなら
いかがでしたか？世田谷区には本当に素晴らしいクロワッサンのお店がたくさんあります。それぞれ異なる製法やこだわりを持っているので、食べ比べしてみるのも楽しいですよ♪
専門店ならではの技術と情熱が込められたクロワッサンは、きっと皆さんの日常に特別な美味しさをもたらしてくれるはず。思い立ったが吉日！今度の休日には、ぜひお気に入りのお店を見つけに出かけてみてくださいね。
「成功の秘訣は、始めることである。」- マーク・トウェイン
新しい美味しさとの出会いが、皆さんの素敵な一日の始まりになりますように！
