こんにちは！『ローカログ』大田エリア担当ライターのみゆきです。最近、息子と一緒に街歩きをしていると、大田区内で美味しいチーズケーキを求めて歩いている方をよく見かけます。みなさんは大田区でチーズケーキといえば、どのお店を思い浮かべますか？
実は大田区には、全国的にも話題になっている隠れた名店から、地元の方に長年愛され続ける老舗まで、魅力的なチーズケーキ店がたくさんあるんです♪今回は地域密着の視点から、大田区で本当に美味しいチーズケーキが味わえるお店を、実際に足を運んで調査してきました。
話題沸騰！雑色の熟成バスクチーズケーキ専門店
大田区南六郷にある「熟成バスクチーズケーキ」は、いま最も注目を集めているチーズケーキ専門店です。京急雑色駅から徒歩約7分という立地で、一見すると分かりにくい場所にありながら、連日多くの方が訪れる話題のお店なんです。
このお店の最大の特徴は、その名前の通り「熟成」にこだわったバスクチーズケーキです。独自の熟成技術により、通常のチーズケーキと比べて旨味成分が約2倍、粘性が8倍にもなるという驚きの製法を確立しています。
クラウドファンディングで大成功を収めた実績
実はこのお店、2022年にクラウドファンディングに挑戦し、飲食店フード部門約200件中で見事1位を獲得した実績があります。支援額はなんと813万円を超え、最大3か月待ちという人気ぶりでした。
当初は通販専業でしたが、あまりの人気ぶりに「直接購入したい」という声が相次ぎ、2022年3月から工場での直接販売を開始されました。現在もGoogleマップの口コミでは550件を超えるレビューで4.9という高評価を維持されています。
こだわりの素材と製法
使用している素材へのこだわりも特筆すべき点です。北海道産のクリームチーズを使用し、完全グルテンフリーでの製造にこだわっています。小麦粉を使わない代わりに、独自の熟成技術で理想的な粘性と食感を実現しているんです。
価格は熟成バスクチーズケーキが4,000円、非熟成バスクチーズケーキが3,000円となっており、食べ比べセットも用意されています。営業時間は平日10時から18時、日曜日は12時から16時で、土曜日と祝日は定休日となっています。
老舗の味わい♪中馬込のシティライツ
大田区中馬込にある「シティライツ」は、地元で長年愛され続けている洋菓子店です。こちらのお店では「白いベークドチーズケーキ」という、見た目も美しい特別なチーズケーキを提供されています。
このチーズケーキの特徴は、焼き目がついていない真っ白な外観です。オーストラリア産のクリームチーズと上質なサワークリームを使用し、低温で時間をかけてじっくりと焼き上げることで、この独特の見た目と食感を実現されています。
なめらかな食感の秘密
小麦粉やコーンスターチを一切使用していないため、舌触りは驚くほどなめらか。甘さ控えめで濃厚な味わいは、コーヒーや紅茶はもちろん、ワインとの相性も抜群の大人のデザートに仕上がっています。
店主の方は「子供の頃にジャムを乗せて食べたベイクドチーズケーキの美味しさが忘れられず、あの味を再現したい」という思いからこのチーズケーキを開発されたそうです。価格は1個1,620円で、冷蔵・冷凍保存で3か月の賞味期限となっています。
営業時間は9時から18時で、定休日は土日祝日です。大田のお土産100選にも選ばれており、地元の誇る逸品として親しまれています。
蒲田の実力派！パティスリーナオヒラの超濃厚チーズケーキ
蒲田エリアで忘れてはいけないのが、パティスリーナオヒラの「超濃厚ベイクドチーズケーキ」です。こちらは一日数量限定という希少性もあり、ファンの方々が開店と同時に訪れることも珍しくありません。
お店の看板商品である蒲田カステラで有名なナオヒラが手がける本格的なベイクドタイプのチーズケーキは、まさに「超濃厚」の名に恥じない逸品です。650円という手頃な価格ながら、プロの技術が詰まった本格的な味わいを楽しめます。
上池台の新進気鋭！Tスイーツラボのこだわり
東急池上線長原駅から徒歩約4分の場所にある「Tスイーツラボ」も注目のお店です。こちらでは糀甘酒を使用した独創的なチーズケーキを提供されています。
北海道産クリームチーズとマスカルポーネを使用し、糀甘酒特有のまろやかな甘さが特徴的です。2層構造になっているものの、境目を感じないほどなめらかな食感で、レモンピールとヨーグルトの酸味が絶妙なバランスを生み出しています。
グルテンフリーのため軽やかな食べ心地で、食事の後のデザートとしても最適です。一口一口を丁寧に味わいたくなる、とても繊細で上品なスイーツに仕上がっています。
大田区チーズケーキ巡りのポイント
大田区でチーズケーキを楽しむ際のポイントをいくつかご紹介しましょう♪
- 人気店は売り切れることが多いため、事前の電話確認がおすすめ
- 熟成バスクチーズケーキは場所が分かりにくいため、GoogleMapを活用
- 各店舗で定休日や営業時間が異なるため、事前チェックが必要
- お取り寄せ対応している店舗もあるため、遠方の方でも楽しめる
実際に訪れた方々の声
ずっと食べてみたかったのですが、直売店の場所に自信がなかったこともあり躊躇してました。でもどうしても食べてみたくて、実際に行ってみると本当に美味しくて感動しました。
ヒルナンデスで森公美子さんが大絶賛していたチーズケーキを食べることができました。グルテンフリーで体にも優しく、濃厚なのにしつこくない絶妙な味わいでした。
このような感動の声が数多く寄せられているのも、大田区のチーズケーキ店の魅力を物語っています。
地元愛あふれるチーズケーキ文化
大田区のチーズケーキシーンを見渡してみると、それぞれのお店が独自のこだわりと情熱を持って商品づくりに取り組まれていることがよく分かります。全国的に話題となっている熟成技術から、伝統的な製法、そして新しいアイデアを取り入れた創作まで、実に多彩です。
特に印象的なのは、どのお店も地域の方々との繋がりを大切にしながら、品質の向上に妥協がないという点です。大田区という立地を活かして、多くの方に愛される商品づくりを続けていらっしゃる姿勢には本当に頭が下がります。
みなさんもぜひ、大田区でチーズケーキ巡りを楽しんでみてくださいね！それぞれのお店の個性的な味わいを比べながら、お気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか。きっと新しい発見と感動が待っていると思います◎
今日という日は二度とない – 作者不明
今日という特別な一日に、大田区の美味しいチーズケーキと出会えたら、それはきっと忘れられない素敵な思い出になりますね。地域の魅力を再発見しながら、心も満たされる時間をお過ごしください♪
