こんにちは！『ローカログ』大田エリア担当ライターのみゆきです。今日は朝から心地よい風が吹いていて、お散歩がてら地域の素敵なお店を巡ってきました。みなさんは普段、どちらでお豆腐を購入されていますか？
大田区には昔ながらの手作り豆腐を提供する老舗豆腐屋さんがいくつもあって、それぞれに特色ある美味しい豆腐を作り続けているんです。スーパーで買う豆腐とは一味も二味も違う、作り手の想いが込められた豆腐の味わいは格別なんですよ♪
今回は地域に根ざした豆腐屋さんの魅力を、実際に足を運んで感じた温かさとともにお届けしたいと思います。
半世紀の歴史を誇る武蔵新田の老舗「豆富司みしまや」
大田区矢口にある「豆富司みしまや」は、昭和35年の開業以来、半世紀以上もの間地域の皆様に愛され続けている老舗豆腐店です。東急多摩川線武蔵新田駅から徒歩6分という好立地にあり、早朝6時から夜7時30分まで営業しているので、朝の忙しい時間帯でも夕方のお買い物でも利用しやすいんです。
こちらのお店で特に人気なのが「おぼろ豆腐」。大豆の甘みが引き立つこだわりの一品で、一度食べたら忘れられない美味しさなんだとか！ベーシックな絹豆腐や木綿豆腐はもちろん、厚揚げや豆腐ハンバーグ、豆乳ドーナツなど、様々な大豆の加工品も取り扱っています。
武蔵新田商店街の新田神社先という分かりやすい場所にあるので、初めて訪れる方でも迷うことなく見つけられると思います。日曜日と祝日がお休みなので、平日や土曜日に伺ってみてくださいね。
みしまやさんの店舗詳細
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 東京都大田区矢口2-5-14 |
| 営業時間 | 6:00～19:30 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 電話番号 | 03-3759-7750 |
| 最寄り駅 | 東急多摩川線「武蔵新田駅」から徒歩6分 |
国産大豆と天然にがりにこだわる「あらいや豆腐店」
大田区南雪谷にある「あらいや豆腐店」は、国産大豆と天然にがりだけを使用して最高品質の豆腐を作り続けているこだわりの豆腐店です。東急池上線雪が谷大塚駅から徒歩わずか103メートルという近さで、アクセスも抜群なんです。
こちらのお店は「おおたの逸品」認定店にもなっており、その品質の高さが公的にも認められています。店内にはかなりの数の品目が並んでいて、ざる豆腐やはぶたえ豆腐、ゆばなど、様々な商品を取り扱っているんです。
営業時間は11時から18時までで、日曜日と祝日がお休み。支払い方法はPayPayにも対応しているので、キャッシュレス派の方にも便利ですよ♪
「あらいやさんの豆腐は本当に美味しくて、一度食べたらスーパーの豆腐には戻れません。特にざる豆腐の食感と味わいは格別です」（主婦/40代前半/会社員）
あらいや豆腐店の基本情報
- 住所：東京都大田区南雪谷2-11-19
- 電話番号：03-3729-1742
- 営業時間：11:00-18:00
- 定休日：日曜日・祝日
- アクセス：東急池上線雪が谷大塚駅から徒歩2分
- 支払い方法：現金、PayPay
蒲田エリアのシンプル豆腐なら「恵比寿屋豆腐店」
大田区南蒲田にある「恵比寿屋豆腐店」は、京急蒲田駅から徒歩3分の場所にある豆腐店です。高架下を潜り抜けて細い小道を進んだ先にあるちょっと隠れ家的なお店で、シンプルで美味しい豆腐が自慢なんです。
朝7時から夜6時30分まで営業していて、早朝から夕方まで地域の方々の食卓を支えています。日曜日が定休日となっているので、平日や土曜日に足を運んでみてください。
蒲田エリアで豆腐をお探しの際は、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか？きっと素朴で優しい味わいの豆腐に出会えると思います。
新蒲田の隠れた名店「仁藤豆腐工房」
大田区新蒲田の道塚宮元睦商店会にある「仁藤豆腐工房」は、地元で人気を集めている豆腐店です。こちらのお店の名物は何と言っても土曜限定のおいなりさん！自家製のお揚げを使った手作りのおいなりさんは、土曜日にしか味わえない特別な一品なんです。
普段は美味しいお豆腐のほかに、手作りのお惣菜も販売していて、平均250円というリーズナブルな価格設定も魅力的。信田巻きや揚げナス、肉豆腐、かぼちゃサラダなど、主婦の方や会社帰りの方に人気の商品が並んでいます。
美味しいお豆腐は一丁180円、油揚げ180円、濃厚な自家製豆乳は120円と、どれもお手頃価格で購入できるのが嬉しいですね。東急多摩川線矢口渡駅からも歩いてアクセス可能です。
仁藤豆腐工房の特色
- 土曜限定の手作りおいなりさんが名物
- 自家製お揚げの美味しさが評判
- 手作りお惣菜が平均250円とリーズナブル
- 豆腐一丁180円、豆乳120円の良心価格
- ピンクのTシャツがお似合いの優しい店主ご夫婦
大田区豆腐屋さんの特徴と選び方のポイント
大田区の豆腐屋さんを巡ってみて感じるのは、どのお店も地域に根ざした温かい営業スタイルを続けているということです。国産大豆や天然にがりにこだわり、昔ながらの製法で作られた豆腐は、大量生産品とは全く違う深い味わいがあります。
豆腐屋さんを選ぶ際のポイントとしては、まず自宅からのアクセスの良さを考慮することが大切です。新鮮な豆腐は日持ちがしないので、定期的に通いやすい場所にあるお店を選ぶのがおすすめ。
また、営業時間も重要な要素です。早朝から営業しているお店なら朝食用に、夕方まで開いているお店なら夕食の準備に合わせて購入できます。各店舗の特色ある商品にも注目してみてください。おぼろ豆腐や土曜限定のおいなりさんなど、そのお店ならではの逸品に出会えるかもしれません。
地域の豆腐屋さんを支えることの意味
大田区の豆腐屋さんを取材していて強く感じるのは、これらのお店が単なる食材販売店を超えた存在だということです。長年地域に根ざし、世代を超えて愛され続けているお店は、まさに地域コミュニティの核となる大切な場所なんです。
手作り豆腐の美味しさはもちろんですが、店主の方々との何気ない会話や、季節の移ろいを感じられる商品展開など、豆腐屋さんには心温まる魅力がたくさん詰まっています。忙しい日常の中で、ほっと一息つける場所としても貴重な存在ですよね。
また、国産大豆を使用し、添加物を極力使わない昔ながらの製法で作られた豆腐は、健康面でも安心して食べることができます。子育て中の私としても、家族に安全で美味しい食材を提供したいという想いから、地域の豆腐屋さんを積極的に利用しています。
豆腐屋さん巡りの楽しみ方
大田区には今回ご紹介した以外にも、きっと素敵な豆腐屋さんがまだまだあると思います。週末のお散歩がてら、新しい豆腐屋さんを発見する楽しみもありますよね♪
各店舗で異なる豆腐の味わいを比べてみるのも面白いものです。同じ豆腐でも、使用する大豆の産地や製法によって全く違う風味になるんです。お気に入りの一軒を見つけるまでの過程も、きっと楽しい体験になると思います。
また、豆腐だけでなく、各店舗オリジナルの惣菜や加工品も要チェックです。豆腐ハンバーグや豆乳ドーナツなど、創意工夫された商品との出会いも豆腐屋さん巡りの醍醐味の一つですね。
まとめ：大田区豆腐屋さんの温かい魅力
今回は大田区で長年愛され続けている豆腐屋さんをご紹介させていただきました。どのお店も独自のこだわりを持ち、地域の皆さんに美味しい豆腐を届け続けている素晴らしいお店ばかりです。
みなさんもぜひ一度、お近くの豆腐屋さんに足を運んでみてください。きっと新しい発見と、心温まる出会いが待っているはずです。地域に根ざした豆腐屋さんの味わいを通じて、大田区の魅力をより深く感じていただけたら嬉しいです。
「継続は力なり」- 住岡夜晃
昔から変わらぬ製法で美味しい豆腐を作り続ける職人さんたちの姿勢に、私たちも学ぶことがたくさんありますね。今日という日は二度とないからこそ、地域の温かい豆腐屋さんとの出会いを大切にしていきたいと思います。
