こんにちは！「ローカログ」世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。寒い季節になると、心も体も温まる湯豆腐が恋しくなりませんか？今日は世田谷区で美味しい湯豆腐が味わえるお店を徹底調査してきました。
実は世田谷区には、昔ながらの豆腐店から本格的な湯豆腐料理を提供する専門店まで、豊富な選択肢があるんですよ。豆腐好きのボクが実際に足を運んで厳選した名店を、皆さんにご紹介しますね♪
世田谷区の湯豆腐事情について
世田谷区で湯豆腐を楽しむなら、まずは地域の特色を知っておくことが大切です。この地域には長年地域に愛されてきた老舗豆腐店が数多く点在しており、それぞれが独自の製法で作る豆腐は格別の味わいなんです。
特に注目すべきは、自家製豆腐にこだわるお店が多いこと。大量生産の豆腐とは一線を画す、職人の技が光る豆腐は湯豆腐にすると本当に美味しいんですよ。また、豆腐だけでなく湯葉や厚揚げ、がんもどきなど、大豆製品を幅広く取り扱っているお店も多く、湯豆腐以外の楽しみ方も充実しています。
地元民が愛する湯豆腐の名店たち
梅の花 成城学園前店 – 湯豆腐専門店の老舗
成城学園前駅からアクセス抜群の「梅の花 成城学園前店」は、湯豆腐と湯葉料理の専門店として全国的に有名な老舗チェーンです。成城コルティの4階という便利な立地で、ショッピングの合間にも立ち寄りやすいのが魅力的ですね。
こちらのお店では、厳選された大豆を使用した自慢の豆腐を、上品な出汁でいただく湯豆腐が絶品なんです。個室も完備されているので、家族での食事会や大切な方との会食にもピッタリ。コース料理は3,200円からとリーズナブルな価格設定も嬉しいポイントです。
湯豆腐の出汁が本当に上品で、豆腐の甘みが引き立ちます。個室でゆっくりと食事ができるので、子連れでも安心して利用できました。（女性/30代前半/主婦）
豆魚菜 万さく – 豆腐屋の三男が営む隠れた名店
用賀駅から徒歩5分ほどの場所にある「豆魚菜 万さく」は、目黒の豆腐屋さんの三男が営む和食店です。2014年にオープンした比較的新しいお店ですが、元豆腐店という強みを活かした自家製の寄せ豆腐（用賀豆腐）は絶品なんですよ。
こちらの湯豆腐は、自家製豆腐の滑らかな舌触りと大豆本来の風味がしっかりと感じられる逸品。築地から仕入れた新鮮な魚介類との組み合わせも楽しめるので、湯豆腐だけでなく季節の魚料理も一緒に味わえます。
店主の「素材にこだわりシンプルに美味しいものを料理人の腕で生み出していきたい」という想いが込められた料理は、どれも心温まる味わいです。大人7名までOKの個室もあるので、少人数での会食にも最適ですね。
大橋とうふ店 – 商店街の老舗豆腐店
千歳船橋駅から徒歩3分ほどの商店街にある「大橋とうふ店」は、地元の方々に長く愛されている豆腐専門店です。こじんまりとしたお店ですが、手作りの豆腐は湯豆腐にすると本当に美味しいんです♪
こちらでは豆腐の販売がメインですが、自宅で本格的な湯豆腐を楽しみたい方には絶対におすすめ。木綿豆腐も絹豆腐も、どちらも職人の技が光る逸品で、スーパーの豆腐とは比べ物にならない美味しさです。
また、いなり寿司やがんもどき、豆腐と卯の花コロッケなどのテイクアウトメニューも充実しており、どれもリーズナブルな価格で楽しめます。湯豆腐用の豆腐を買いに行ったついでに、これらの惣菜も一緒に購入するのがおすすめですよ。
三代目 茂蔵 豆富 千歳烏山直売所 – 出来立て豆腐の専門店
千歳烏山駅近くにある「三代目 茂蔵 豆富」の直売所も、湯豆腐好きなら絶対に訪れたいスポットです。関東で知名度の高い豆腐メーカーの直売所では、出来立ての豆腐や豆腐惣菜を購入することができます。
特に人気なのは、なめらかな食感の絹豆腐と、しっかりとした食感の木綿豆腐。毎日作りたての豆腐が並ぶので、豆腐本来の風味と甘みを存分に味わえる湯豆腐が自宅で楽しめます。季節限定の豆腐スイーツなども販売されているので、デザート好きの方にもおすすめです。
蕎麦前屋 よし – 豆腐と蕎麦のコラボレーション
千歳烏山駅から徒歩3分の場所にある「蕎麦前屋 よし」は、そばと豆腐料理が楽しめるユニークなお店です。こじんまりとした清潔感あふれる店内で、湯豆腐と美味しい蕎麦の組み合わせが楽しめるんですよ。
こちらの湯豆腐は、細めでコシがあり風味もしっかりした蕎麦との相性が抜群！夜はお酒のアテも充実しており、リーズナブルな価格で楽しめるので、仕事帰りの一杯と一緒に湯豆腐を味わうのも素敵ですね。
自宅で楽しむ世田谷区の豆腐店巡り
世田谷区には、上記のお店以外にも長年地域に愛されている老舗豆腐店がたくさんあります。玉川にある須田豆腐店や奥沢の毛利豆腐店、菊池豆腐店、美濃屋豆腐店、安達屋などは地元の方々に親しまれている名店です。
これらのお店では、湯豆腐に最適な豆腐だけでなく、油揚げや厚揚げ、がんもどきなどの豆腐惣菜も購入できます。自宅で湯豆腐を楽しむ際は、ぜひこれらの老舗豆腐店で購入した豆腐を使ってみてください。
湯豆腐をより美味しく楽しむコツ
世田谷区の美味しい豆腐を手に入れたら、湯豆腐をより美味しく楽しむコツも知っておきたいですよね。まず大切なのは、豆腐を煮すぎないこと。グラグラと煮立てるのではなく、ゆっくりと温める程度にとどめるのがポイントです。
また、出汁にもこだわりたいところ。昆布だけのシンプルな出汁でも十分美味しいですが、少し醤油や味噌を加えることで、より深い味わいが楽しめます。薬味には定番のネギや生姜、大根おろしなどがおすすめです。
まとめ：世田谷区で湯豆腐を満喫しよう
世田谷区には豊富な湯豆腐スポットがあり、それぞれに特色があることがお分かりいただけたでしょうか。専門店での本格的な湯豆腐から、老舗豆腐店の職人技が光る豆腐を使った自家製湯豆腐まで、様々な楽しみ方ができるのが魅力です。
寒い季節には特に恋しくなる湯豆腐。皆さんもぜひ世田谷区の湯豆腐スポットを巡って、心も体も温まる美味しい時間を過ごしてみてくださいね♪ きっと新しいお気に入りのお店が見つかることでしょう。
「シンプルなものほど、その真価が問われる」- 小泉武夫（食文化研究家）
湯豆腐はまさにシンプルな料理ですが、その味わいの奥深さは計り知れません。皆さんも世田谷区の湯豆腐を通じて、日本の食文化の素晴らしさを再発見してみてはいかがでしょうか？それでは、また次回のローカログでお会いしましょう！
