こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。今日は皆さんに世田谷区内で味わえる絶品手打ち蕎麦のお店をご紹介しますよ♪
世田谷区って実は蕎麦通をうならせる名店がたくさんあるんです。ボクも休日になると家族を連れて蕎麦屋巡りをするほどの蕎麦好きなんですが、長年住んでいるからこそ知っている穴場から、雑誌でも話題の有名店まで、世田谷区で手打ち蕎麦を楽しむなら絶対に知っておきたいお店をたっぷりとお伝えします！
千歳船橋エリアの注目店「そば 一仁」
小田急線千歳船橋駅から徒歩3分という好立地にある「そば 一仁」は、自家製蕎麦粉を使った手打ち蕎麦が自慢のお店です。店内は女性客や家族連れでも通いやすい雰囲気で、雑誌にもよく取り上げられる名店なんですよ。
こちらのお店で提供される蕎麦は粗挽きの二八蕎麦で、ふんわりと蕎麦の風味が香るのが特徴的です。プラス料金200円で数量限定の十割蕎麦に変更もできるので、蕎麦の香りをより楽しみたい方にはおすすめですね！
そして何より面白いのが、曜日によって麺の太さが変わるというユニークなサービス。月・水・金曜日は細打ち、火・木・土曜日は太打ちとなっているので、お好みに合わせて訪問日を選ぶのも楽しいですよ。
梅ヶ丘の本格派「そば勘」
小田急線梅ヶ丘駅から徒歩2分の場所にある「そば勘」は、毎朝手打ちで提供する本格手打ち蕎麦と、厳選した鮮魚や天ぷら、秋田県産比内地鶏の串焼きなどが楽しめるお店です。
こちらのお店では香りの高い十割蕎麦と喉越しの良い二八蕎麦を独自の配合率1.5:8.5で合わせているんです。蕎麦の香りが強く感じられながらも、喉越しもしっかりと感じられる絶妙なバランスが魅力的ですね。
また、穴子を専門で扱う仲卸から仕入れた新鮮な穴子料理も名物で、刺身で食べられるほどの鮮度を誇ります。天ぷらと煮穴子として提供されており、穴子本来の味わいを存分に楽しめますよ。
板わさや出し巻きなどの一品料理も充実していて、日本酒との相性も抜群です。特に店主おすすめの辛口「刈穂」は蕎麦との相性が最高でした！
世田谷通り沿いの老舗「蕎麦 石はら」
世田谷通り沿いに佇む「蕎麦 石はら」は、本格手打ち蕎麦をゆったりとした空間で楽しめる名店です。松陰神社前駅から徒歩約4分という立地で、地域で長く愛されている老舗そば店なんですよ。
こちらのお店では全国7つの地域にある農家から、オーナーが厳選したそばの実を仕入れ、店で独自にブレンドしています。毎年使う蕎麦の実が異なるため、微妙に変わる蕎麦の味わいも楽しみの一つですね。
熟練した職人が毎朝丹精込めて作る蕎麦は、風味豊かでコシのある食感が自慢です。「せいろ」や鴨のうま味とほのかな柚子の酸味が食欲をそそる「鴨南蛮そば」が特に人気のメニューとなっています。
経堂エリアの隠れ家「お蕎麦のしらかめ」
経堂駅から徒歩5分のところにある「お蕎麦のしらかめ」は、カウンター席中心の隠れ家的な雰囲気が魅力の蕎麦屋さんです。十割蕎麦が絶品で、季節によって産地が変わる蕎麦粉を使った手打ち蕎麦は、ボソボソ感がなくみずみずしいつるっとした食感が特徴なんです。
こちらのお店では日本酒を飲みながら蕎麦ができるのを待つという大人な楽しみ方ができるのが最高ですね。蕎麦前の鯛わたの塩辛や自家製ぬか漬けもおすすめで、お酒好きの方には特に人気があります。
お酒が飲めない方向けにノンアルコールビールやソフトドリンクも充実しているので、家族連れでも安心して訪れることができますよ♪
駒沢エリアの本格派「五大」
田園都市線桜新町駅から徒歩7分、駒沢大学駅から徒歩8分の場所にある「五大」は、手打ち蕎麦と牛鍋が楽しめるお店です。日本各地の蕎麦作り名人達から直送の蕎麦の実を、毎日蟻巣石の石臼で自家製粉し手打ちしているんです。
世界遺産白神山地の超軟水の天然水でこねた、こだわりの手打ち蕎麦は絶品の一言！掘りごたつ式座敷席では2名様から16名様までゆっくりとおくつろぎいただけます。
さらに嬉しいのが、ペット専用のテラス席が10席完備されていること。ワンちゃん用わんこそばや鶏肉のマリネなどペットメニューも用意されているので、愛犬と一緒に蕎麦を楽しめるんですよ！
三軒茶屋エリアの新星「手打ち蕎麦 里り」
2023年5月にオープンした「手打ち蕎麦 里り」は、世田谷区若林にある比較的新しいお店です。店主は長年の修行を経て独立し、蕎麦づくりに第二の人生をかけて取り組んでいる職人さんなんです。
毎朝の開業前から蕎麦粉づくり、蕎麦打ちを行い、そのときどきに選び抜いた産地、品種の蕎麦の実をブレンド。風味を飛ばさぬよう使う直前に石臼でひき、味わい、喉越し、食感を計算しながら渾身の手打ち蕎麦を完成させています。
2年ものの本枯節、宗田節からとる出汁にかえしの濃い口醤油、ザラメでこだわりのそばつゆを作っており、添加物は一切使用していないので安心して味わえますね。
世田谷区で手打ち蕎麦を楽しむコツ
世田谷区内の手打ち蕎麦店を巡る際のポイントをお伝えしますね。まず、多くのお店で「そば前」という楽しみ方ができるんです。これは蕎麦をいただく前に酒とおつまみを楽しむ蕎麦屋ならではのスタイルで、大人の贅沢な時間を過ごせますよ。
また、季節によって蕎麦の実の産地や品種が変わるお店も多いので、同じお店でも訪れる時期によって異なる味わいを楽しめるのも魅力の一つです。ボクも定期的に同じお店を訪れて、季節ごとの味の変化を楽しんでいます。
家族連れにおすすめのお店選び
お子さん連れで蕎麦屋さんを訪れる場合は、座敷席があるお店や、比較的カジュアルな雰囲気のお店を選ぶのがおすすめです。「そば 一仁」や「五大」のように家族連れでも通いやすい雰囲気のお店なら、安心してお食事を楽しめますね。
蕎麦通におすすめの本格派
蕎麦の味にこだわりたい方には、「そば勘」や「蕎麦 石はら」のような本格派のお店がおすすめです。職人さんの技術と厳選された素材で作られる蕎麦は、まさに芸術品と言えるでしょう。
アクセスと営業時間について
世田谷区内の手打ち蕎麦店は、各駅から徒歩圏内にあるお店が多く、電車でのアクセスが便利です。小田急線、田園都市線、京王線など複数の路線が通っているので、お住まいの地域からアクセスしやすいお店を選んでくださいね。
営業時間については、多くのお店がランチタイムとディナータイムに分かれて営業しています。人気店では行列ができることもあるので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
まとめ
いかがでしたか？世田谷区には本当に素晴らしい手打ち蕎麦のお店がたくさんありますね。それぞれのお店が独自のこだわりを持って、丁寧に蕎麦を作っているのが伝わってきます。
皆さんもぜひ、お気に入りの一軒を見つけて、職人さんの技術と愛情がこもった手打ち蕎麦を味わってみてください。きっと蕎麦の奥深さに魅了されるはずですよ！
ボクもこれからも世田谷区内の蕎麦屋巡りを続けて、新しい発見があったら皆さんにお伝えしていきますね。思い立ったが吉日、今度の休日にはぜひ手打ち蕎麦を味わいに出かけてみませんか？
「人生は一杯のそばのようなもの。シンプルだが、奥が深い。」- 作者不詳
今日も皆さんにとって素敵な一日になりますように♪
