こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。皆さん、世田谷区に養鶏場があるって知ってました？都市部の住宅街に突然現れる養鶏場の存在に、ボクも最初は驚きました。今回は、そんな世田谷区内の養鶏場について詳しくご紹介していきますね♪
世田谷区上祖師谷の複合農家「吉実園」
世田谷区で養鶏場といえば、まず挙げられるのが上祖師谷にある「吉実園」です。京王線千歳烏山駅から徒歩約13分の住宅街に、まさに突如として現れる養鶏場なんです。
吉実園は江戸時代から300年以上の歴史を持つ複合農家で、敷地面積はなんと6000坪！東京ドーム半個分もある広大な土地で、養鶏だけでなく養豚、畑作、植木業も営んでいるんです。現在の経営者である吉岡幸彦さんは71歳で、祖父の代から続く伝統を受け継ぎながら、独自の工夫を凝らした農業を実践しています。
珍しい品種の鶏たちが放し飼い
吉実園で特に注目なのが、珍しい品種の鶏たちが放し飼いされていることです。アローカナ、黒翡翠鶏、もみじ、烏骨鶏の4品種を飼育していて、それぞれ異なる特徴を持った卵を産んでくれるんです。
中でもアローカナは「幸せの青い卵」と呼ばれる青い殻の卵を産む珍しい品種。南米原産で品種改良の結果、美しい青色の殻を持つ卵を産むようになったそうです。実際に見てみると、薄い青色が殻全体に広がっていて、とても神秘的な印象を受けますよ！
こだわりの飼育方法と餌
吉実園のこだわりは何といっても放し飼いです。鶏たちにストレスをかけない環境作りを徹底していて、広い敷地内で自由に動き回れるようになっています。放し飼いにすることで、鶏が雑草を食べてくれるので雑草除去のコストも削減でき、まさに一石二鳥なんです。
餌にも大きなこだわりがあります。豚の餌には小麦を主成分とした特別な配合を使用していて、消化しやすく臭いもほとんどしないそうです。住宅街の中でも近隣に迷惑をかけずに飼育できる工夫が随所に見られます。
色とりどりの卵が楽しめる無人販売
吉実園では、赤、青、緑と色とりどりの卵を無人販売で購入することができます。人気の卵なので、午前中の早い時間に売り切れてしまうことが多いんです。欲しい方は朝早めに足を運ぶことをおすすめします！
それぞれの卵には独特の味わいがあって、卵かけご飯で食べ比べしてみると、その違いがよく分かります。有精卵なので加熱した白身がプルプルで、とても美味しいと評判なんですよ。
メディアも注目する品質の高さ
吉実園の卵は品質の高さで多くの注目を集めています。テレビ朝日の「ごはんジャパン」でも取り上げられ、卵づくりの匠として吉岡さんが紹介されました。愛知県や宮城県、山形県など遠方からわざわざ買いに来るお客さんも多いそうです。
他の農家の野菜と比べて味がとても良い。吉実園で採れた卵ならアレルギー持ちの子どもに食べさせても大丈夫。
こんな嬉しい感想も寄せられているんです。化学肥料や農薬をほぼ使わない栽培方法で、素材本来の良さを活かした農業を実践している成果ですね。
世田谷区内のその他の卵販売店
世田谷区内では吉実園以外にも、美味しい卵を購入できるお店があります。下北沢には「とよんちのたまご」という専門店があり、こちらでは「王卵」という濃厚な黄色が特徴の卵が人気です。
また、千歳烏山や二子玉川にはファーマーズマーケットがあり、地元農家が丹精込めて育てた「せたがやそだち」の新鮮な野菜と一緒に、質の良い卵も購入することができます。
直売所ならではの魅力
これらの直売所や専門店の魅力は、なんといっても新鮮さと品質の高さです。スーパーで購入する卵とは一味違った、濃厚で美味しい卵を味わうことができます。
特に卵かけご飯にすると、その違いは歴然！黄身の濃厚さや白身のプルプル感が全然違うんです。一度食べたら病みつきになること間違いなしですよ♪
アクセスと購入のコツ
吉実園へのアクセスは、京王線千歳烏山駅から徒歩約13分です。住宅街の中にあるので、初めて行く方は少し分かりにくいかもしれませんが、住所は東京都世田谷区上祖師谷1-4-2です。
無人販売なので営業時間は特に決まっていませんが、人気商品のため早めの時間帯に行くことをおすすめします。特に青い卵のアローカナは数量限定なので、確実に購入したい方は朝一番を狙ってみてくださいね！
環境に配慮した持続可能な農業
吉実園の取り組みで素晴らしいのは、環境に配慮した持続可能な農業を実践していることです。材木をチップ状にして堆肥として再利用したり、有機肥料を使用した野菜栽培など、自然と調和した生き方を大切にしています。
現代人は忙しい生活の中で自然から離れがちですが、こうした農家の取り組みを知ることで、改めて食べ物の大切さや自然の恵みに感謝する気持ちが湧いてきますね。
まとめ
世田谷区の養鶏場、特に吉実園は都市部にありながら本格的な農業を実践している貴重な存在です。色とりどりの美味しい卵を購入できるだけでなく、環境に配慮した農業の取り組みを知ることもできる素晴らしい場所なんです。
皆さんも思い立ったが吉日！ぜひ一度足を運んでみて、本物の卵の美味しさを体験してみてくださいね。きっと普段の卵料理がもっと美味しくなりますよ♪
「思い立ったが吉日」- 何事も、思い立った時がそれを行う最良の日である。
今日という日を大切に、新しい発見を求めて世田谷の街を歩いてみませんか？きっと素敵な出会いが待っていますよ！
