こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。今日は世田谷区で自家焙煎のコーヒー豆を探している皆さんに、とっておきの情報をお届けします♪
最近、おうち時間が増えて本格的なコーヒーを自宅で楽しみたいという方が増えていますよね。ボクも毎朝のコーヒータイムが一日の活力源になっているんです。世田谷区には素晴らしい自家焙煎のコーヒー専門店がたくさんあるので、きっと皆さんのお気に入りが見つかりますよ！
世田谷区の自家焙煎コーヒー専門店の魅力
世田谷区で自家焙煎コーヒー豆を扱う専門店は、それぞれが独自のこだわりを持っています。希少価値の高いコーヒー豆を独占販売している店舗や、国産の直火式ロースターで焙煎している店舗など、本当に多彩なんです。
浅煎りから深煎りまで、さまざまな焙煎度合いのコーヒー豆を取り扱っているので、自分好みの味を見つける楽しさもありますね。50gという少量から販売している店舗もあるので、いろんな種類を試してみたい方にもぴったりです。
桜上水エリアの注目店
自家焙煎珈琲 Fractal（フラクタル）
桜上水駅南口から徒歩1分という抜群のアクセスにある自家焙煎珈琲 Fractalは、本格志向のコーヒー愛好家にぜひ訪れてほしいお店です。定番のコーヒー豆は13種類ほど用意されており、200g1500円前後という手頃な価格で購入できます。
こちらの店舗では、ハイロースト（中煎り）、シティロースト（中深煎り）、フレンチロースト（深煎り）の3段階で焙煎を行っています。特におすすめなのが「グァテマラ シティロースト アゾテア農園」で、華やかな香りとしっかりとしたボディが特徴的です。
上町エリアの老舗専門店
南薫堂珈琲
上町駅より徒歩1分の場所にある南薫堂珈琲は、自家焙煎のコーヒー専門店として地域に根ざした営業を続けています。常時15〜20種類のコーヒー豆を用意しており、店内で焙煎したフレッシュな豆を200g1500円程度で販売しています。
人気の「マンデリン フレンチロースト」は、スマトラ式という独特な製法で作られたマンデリン生豆をフレンチローストで焙煎したもので、深いコクと苦さの奥にある甘さが絶妙なバランスです。コーヒーを淹れるためのドリッパーやコーヒーミル、サーバーなども販売しているので、これから本格的なコーヒーライフを始めたい方にもおすすめですね。
経堂エリアの豊富な品揃え
焙煎珈房セレクト
経堂駅より徒歩3分のところにある焙煎珈房セレクトは、なんと50種類以上のコーヒー豆を取り扱う専門店です。すっきりした酸味が特徴なソフト系、バランスのとれたやわらかな味わいのマイルド系、濃厚なコクと酸味のあるビター系など、幅広いラインナップが魅力的です。
「コロンビア・サンアグスチン」は栽培に手間のかかっている希少ティピカ種100％で、濃厚な味の中にすっきりとした香りと苦味が感じられます。125g840円という価格設定も嬉しいポイントですね。昔ながらの雰囲気で常連さんが多いのも、品質の高さを物語っています。
松陰神社前エリアのスペシャルティコーヒー
珈琲家あのころ
松陰神社前駅より徒歩1分の場所にある珈琲家あのころは、流通量わずか5％のスペシャルティコーヒーのみを取り扱う専門店です。国産の直火式ロースター（フジローヤル5kg釜）で焙煎しており、鮮度にもこだわった高品質なコーヒー豆を提供しています。
おすすめの「茜ブレンド 深煎り」は、輪郭の強い豊かなコク、優しい酸味、フルーティーな甘味を感じられる逸品です。200g1520円で購入でき、直火式ならではの香味豊かなコーヒーを楽しめます。
下北沢エリアの個性派店舗
筋金珈琲焙煎所
下北沢駅より徒歩6分のところにある筋金珈琲焙煎所は、自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆を販売している専門店です。ストレート・ブレンド合わせて30種類以上のコーヒー豆があり、200g1000円前後という手頃な価格設定が魅力的です。
オリジナルの「スジガネ・ブレンド」は苦すぎずほんのり酸味が感じられ、苦味のあとの余韻で甘味が楽しめる絶妙なバランスです。砂糖やミルクを入れずにブラックで飲みやすい、旨味の濃い安定した味のコーヒーを提供しています。
南乃珈琲船
下北沢の住宅地にある南乃珈琲船は、2015年に開店した自家焙煎珈琲豆の専門店です。深くコクのある深煎り（フレンチロースト）珈琲豆をメインに、中深煎り（シティロースト）、浅煎り（ハイロースト）の珈琲豆を自家焙煎（直火式）で提供しています。
200g1,180円から販売しており、100gからでも購入可能なので、少量ずつ試したい方にも優しい価格設定です。良質のブラジル手摘完熟豆を心をこめて自家焙煎し、丁寧にハンドピックした豆は、氷を入れても負けない存在感があります。
こはぜ珈琲
下北沢一番街商店街にあるこはぜ珈琲は、約30種類の珈琲豆を用意している自家焙煎豆珈琲店です。お好きな豆をお好きな分量で購入でき、焙煎具合もお好みに合わせて調整してくれるという、こだわり派のお客様にも満足していただけるサービスが特徴です。
店内には喫茶スペースもあり、珈琲豆を焙煎する香ばしい香りが広がる店内や、四季折々の風を感じられるテラス席で、自慢の珈琲を楽しむことができます。
コーヒー豆選びのポイント
世田谷区で自家焙煎コーヒー豆を選ぶ際は、まず自分の好みを把握することが大切です。酸味が好きなら浅煎り、苦味とコクを重視するなら深煎りがおすすめです。初めての方は店舗スタッフに相談すると、好みに合った豆を提案してもらえますよ。
また、鮮度も重要なポイントです。自家焙煎の専門店では、焙煎日を明記している場合が多いので、できるだけ新しい豆を選ぶようにしましょう。保存方法についても店舗で教えてもらえるので、遠慮なく質問してくださいね。
おうちコーヒーを楽しむコツ
せっかく良質なコーヒー豆を購入したら、美味しく淹れたいですよね。基本的なポイントとしては、お湯の温度は90〜95度程度、蒸らし時間は30秒程度が目安です。ドリップの際は、中心から外側に向かって「の」の字を描くように注ぐと、均一に抽出できます。
コーヒー豆の挽き具合も味に大きく影響します。細挽きは濃厚な味わい、粗挽きはすっきりとした味わいになるので、お好みに合わせて調整してみてください。多くの専門店では豆を挽いてもらえるサービスもあるので、活用してみましょう。
まとめ
世田谷区には本当に素晴らしい自家焙煎コーヒー専門店がたくさんありますね！それぞれの店舗が独自のこだわりを持ち、丁寧に焙煎されたコーヒー豆を提供しています。駅から近い立地の店舗も多いので、お散歩がてら訪れてみるのも楽しいですよ。
皆さんもぜひ、お気に入りの一杯を見つけて、充実したコーヒーライフを送ってくださいね！思い立ったが吉日、今度の休日にでも足を運んでみてはいかがでしょうか？
「人生は一杯のコーヒーのようなものだ。苦いこともあるが、その後には必ず甘い余韻が残る。」- 作者不明
今日も素敵な一日をお過ごしください♪
