こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。最近、健康志向の高まりとともに注目を集めている薬膳料理。皆さんも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？
ボクも50歳を過ぎて、家族の健康管理により一層気を使うようになりました。そんな中で出会ったのが薬膳料理の世界です。世田谷区には素晴らしい薬膳料理店や教室がたくさんあるんですよ！
今回は、世田谷区で薬膳料理を楽しめるスポットを徹底調査してきました。思い立ったが吉日の精神で、実際に足を運んで体験してきた内容をお届けします♪
薬膳料理って実際どんなもの？
薬膳料理と聞くと「お薬っぽくて美味しくない」というイメージを持つ方も多いかもしれませんね。でも実は、薬膳とは中国の伝統医学の理論に基づいて作られた美味しいお料理なんです！
中医学では「医食同源」という考え方があります。これは、食べ物と薬は同じ源から来ているという意味で、日々の食事で健康を維持し、病気を予防するという考え方です。
薬膳では食材を「上品」「中品」「下品」に分類します。毎日食べても良い穏やかな効果で健康を保つものが「上品」とされ、これこそが真の健康食なんですね。特別な高級食材を求めるのではなく、身近な食材を上手に組み合わせることが大切なんです。
世田谷区のおすすめ薬膳料理店
薬膳カフェ日月（ひげつ）- 弦巻の隠れ家的カフェ
駒沢公園通り沿いにある薬膳カフェ日月は、まさに世田谷区の薬膳料理シーンを代表するお店です。こちらのコンセプトは「何を食べるかで自分の健康を決めるのではなく、健康な自分が何を美味しく食べるか」という素晴らしい考え方。
オーナーは整体師・薬膳師の資格を持つ専門家で、ストレスによる自身の体調不良から薬膳の世界に入ったそうです。そんな実体験に基づいたメニューは、本当に心と体に優しいんです♪
季節ごとに変わる薬膳スープやポタージュメニューが人気で、2025年5月現在も定期的にメニューが更新されています。「ほっと一息」つける空間で、心身ともに「上品」な時間を過ごせますよ。
桂花 – 成城学園前の本格薬膳中華
成城学園前駅から徒歩1分という抜群のアクセスを誇る桂花は、化学調味料を一切使用しない本格的な薬膳中華料理店です。医食同源をコンセプトにした料理は、薬膳おまかせコースが4,000円からとリーズナブル！
店内はアールデコ調の上品な内装で、バロック音楽が流れる落ち着いた雰囲気。総席数50席の広々とした空間で、貸切も可能なので特別な日の食事にもぴったりです。ペット同伴もOKなので、愛犬と一緒に薬膳料理を楽しめるのも嬉しいポイントですね。
営業時間はランチが11:30〜15:00、ディナーが17:00〜21:30と長時間営業しているので、都合に合わせて利用しやすいのも魅力です。
薬膳を学べる世田谷区の教室
Yakuzen-Kitchen – 下北沢の本格薬膳教室
下北沢にあるYakuzen-Kitchenは、本場中国上海で学んだ薬膳を教えてくれる少人数制の薬膳教室です。「薬膳は自分の今の身体の状態を知り、今のあなたに必要なものを選び取るための食の知恵」という考え方で指導してくれます。
こちらの教室の素晴らしいところは、学んだその日から使える知識をお伝えすることをモットーにしている点です。初心者向けのオンライン講座から、資格取得を目指す本格的なコースまで幅広く用意されています。
- はじめてさん向けのオンライン薬膳と中国茶講座
- 気楽に楽しむワークショップ
- しっかり学ぶ薬膳10回コース
- 薬膳の資格を取りたい人向け講座
- さらに薬膳を深めたい人向けの診断学講座
2025年4月からは薬膳インストラクター初級試験合格を目指す試験対策講座も新たに開講予定です。美味しい中国茶を楽しみながら学べるので、「お茶しに来る感覚で」参加できるのが魅力的ですね♪
発酵・薬膳『Mama’s Kitchen +』- 家族の健康を考えるママに
こちらは発酵と薬膳を組み合わせた独特なアプローチの教室です。昔からの発酵や麹・薬膳の知識を取り入れて、暮らしを楽しむヒントを教えてくれます。
特に人気なのが「自家製発酵調味料の会」で、基本の塩麹・醤油麹から始まり、甘麹編、麹洋食、麹中華まで幅広く学べます。いつもの調味料を塩麹・醤油麹に代えるだけで、栄養バランスや素材の味を活かした料理が作れるようになるんです。
講師の小田原菜津子さんは、調理師や食育インストラクター、国際中医薬膳師など多数の資格を持つ専門家。フレンチレストランや割烹での実務経験もある本格派です。子育て中のママの視点から、毎日のおうちごはんの大切さを伝えてくれます。
薬膳料理の魅力と効果
薬膳料理の最大の魅力は、美味しく食べながら健康になれることです。食べ物にはすべて何らかの効能があり、自分の体調や体質に合わせて食材を選ぶことで、自然治癒力を高めることができます。
例えば、季節の変わり目で体調を崩しやすい時期には、体を温める食材を中心にしたメニューを選んだり、ストレスが溜まっている時には気を巡らせる食材を取り入れたりします。これって、昔から日本にもある「旬のものを食べる」という知恵と通じるものがありますよね。
また、薬膳を学ぶことで「キッチンに立つあなたは、家族の看護師であり医師でもある」という意識が芽生えます。毎日の食事作りが、家族の健康を守る大切な仕事だと実感できるようになるんです。
世田谷区で薬膳ライフを始めよう
世田谷区には、薬膳料理を気軽に楽しめるお店から本格的に学べる教室まで、様々な選択肢があります。まずは美味しい薬膳料理を食べてみて、興味が湧いたら教室で学んでみるという段階的なアプローチがおすすめです。
ボクも実際に何軒か回ってみましたが、どのお店も教室も、薬膳に対する深い愛情と知識を持った方々が運営されていることがよく分かりました。皆さんも思い立ったが吉日の精神で、ぜひ世田谷区の薬膳スポットを訪れてみてくださいね！
健康は一日にして成らず。でも、美味しい薬膳料理なら続けられそうな気がしませんか？家族みんなで健康的な食生活を楽しみながら、世田谷区の薬膳文化を満喫しましょう♪
本日の名言
「健康は最高の贈り物、満足は最大の富、信頼は最良の関係である」- ブッダ
今日も皆さんにとって素晴らしい一日になりますように！健康的な薬膳料理で、心も体も豊かな毎日を過ごしてくださいね。
