みなさん、お疲れさまです！『ローカログ』諫早エリア担当ライターのひでのりです。秋も深まってきて、新米の美味しい季節になりましたね。今回は諫早市内にある精米所について、自分が実際に回って調べてきた情報をお届けします。
玄米から自分で精米すると、お米の味が格段に良くなるって知ってましたか？諫早市には意外とたくさんの精米所があって、使い方も簡単なんです。今日はそんな精米所の魅力と活用術を、たっぷりとご紹介していきますね！
諫早市内の精米所マップ
まず驚いたのが、諫早市内には20箇所以上のコイン精米機が設置されているということ。ISEKIやクボタなどの大手メーカーの精米機が、市内各所に点在しています。自分も最初は「どこにあるの？」って感じでしたが、探してみると案外身近な場所にあるんですよ。
幸町にあるISEKIのコイン精米機は、幸駅から徒歩約8分の場所にあります。住所は幸町78-19で、5分づきや8分づきも可能な高機能タイプ。無洗米にも対応しているから、忙しい方にもぴったりですね。駅から近いので、電車通勤の方でも利用しやすいのがポイントです。
高天町の中村精米所には、24時間営業のクボタクリーン精米屋が設置されています。年中無休で屋根付きだから、雨の日でも安心して精米できます。イスや自販機もあるので、待ち時間も快適に過ごせるのが嬉しいですね。住所は高天町2547で、肥前長田駅から少し離れていますが、車でのアクセスは良好です。
ISEKIコイン精米機の設置場所
諫早市内のISEKI精米機は、実に多彩な場所に設置されています。富川町67番地にある精米機は、富川バス停から徒歩2分とアクセス抜群。飯盛町中山650-2の精米機は、籾すり精米にも対応していて、残米ゼロ機能もついています◎
多良見町囲名448のJA諫早多良見支店にも精米機があります。喜々津駅から徒歩11分の距離で、5分づき・8分づきが可能です。JAの施設だから、初めての方でも安心して利用できますね。営業時間は施設によって異なりますが、多くは早朝から夜遅くまで利用可能です。
実際に使ってみた！コイン精米機の使い方
先日、自分も実際にコイン精米機を使ってみました。最初はドキドキしましたが、操作パネルの指示通りに進めれば誰でも簡単に精米できるんです。基本的な流れを説明しますね。
まず必要なものは以下の3つです。
- 精米したい玄米（最低2kg以上、30kgまで）
- 100円硬貨（機種によっては千円札も使用可）
- 精米したお米を入れる袋
料金は機種や設定によって異なりますが、標準的な白米なら10kgで100円、無洗米仕上げだと10kgで200円程度です。20kgなら200円～300円、30kgで300円～400円といった感じ。スーパーで精米済みのお米を買うより、かなりお得ですよね♪
使い方はとてもシンプル。まずお金を投入すると、投入ゲートが開きます。そこに玄米を入れて、仕上がりボタンを選択。白米、上白米、7分づき、5分づき、3分づきなど、好みの精米度合いを選べます。ボタンを押したら、あとは待つだけ！
精米時間と仕上がり具合
精米にかかる時間は、10kgで約5～10分程度。30kgでも18分ほどで完了します。機械の中でゴロゴロと音を立てながら精米されていく様子は、なんだか見ていて楽しいんです。子どもと一緒に行ったら、興味深そうに見入っていました。
精米が終わったら、排出口に袋をセットして、足元のペダルを踏むと精米されたお米が出てきます。左右に小袋用のフックがついている機種もあって、少量の精米でも便利に使えます。糠（ぬか）は別の取り出し口から出るので、持ち帰りたい方は袋を持参してくださいね。
諫早市の24時間営業精米所
諫早市には24時間営業の精米所もいくつかあります。森山町本村867-6のクリーン精米屋は、年中無休の24時間営業。駐車場も広くて便利です。高天町の中村精米所も24時間対応で、夜遅い時間でも安心して利用できます。
仕事で帰りが遅い方や、早朝に精米したい方にとって、24時間営業は本当にありがたい存在です。自分も休日の早朝に利用することがありますが、混雑もなくてスムーズに精米できるのがいいですね。
JA長崎県央の精米所情報
JA長崎県央（JAながさき県央）の本店は諫早市栗面町174番地1にあります。各支店にも精米機が設置されていることが多く、高来支店（高来町溝口335）などでも利用可能です。JAの精米機は、メンテナンスがしっかりしているので安心感があります。
諫早北支店（上大渡野町21-4）周辺にも精米機があり、地域の農家さんもよく利用しています。JAの施設なら、玄米の購入相談もできるので、初心者の方にもおすすめです。営業時間は支店によって異なりますが、多くは朝8時半から夕方まで利用できます。
地元スーパーの精米機情報
諫早市内のスーパーマーケット「まるたか」の各店舗にも、ISEKIのコイン精米機が設置されています。駅前店（永昌東町10-3）では6時から21時まで利用可能。幸町店（幸町308-1）や小野店（小野町520-50）でも精米機を利用できます。
買い物ついでに精米できるのが便利で、特に週末は利用者が多いみたいです。まるたかの精米機は、5分づき・8分づきも可能な高機能タイプが多く、無洗米対応の機種もあります。駐車場も広いので、車でのアクセスも問題ありません！
精米のコツと保存方法
精米したてのお米を美味しく食べるには、いくつかコツがあります。まず、精米は食べる分だけこまめにするのがベスト。精米後は酸化が進むので、2週間から1ヶ月で食べきれる量を精米するのがおすすめです。
保存は密閉容器に入れて、冷暗所か冷蔵庫の野菜室で。夏場は特に虫がつきやすいので、防虫対策も忘れずに。自分は10kgずつ精米して、約3週間で食べきるペースにしています。家族の人数や食べる量に合わせて調整してくださいね。
精米度合いによって味わいも変わります。白米はさっぱりとした味わい、7分づきは栄養価が高く、少し香ばしい風味。5分づきになると、プチプチとした食感も楽しめます。料理によって使い分けると、食卓がもっと豊かになりますよ？
地元農家さんとの出会い
精米所を利用していると、地元の農家さんと知り合うチャンスも増えます。自分も精米所で偶然出会った農家さんから、美味しい玄米を分けてもらえるようになりました。諫早産のヒノヒカリやコシヒカリ、にこまるなど、品種も豊富です。
「精米所で出会った若い人が、うちの米を気に入ってくれてね。今では毎月買いに来てくれるんです。直接お客さんの声が聞けるのは嬉しいですよ」（男性/60代後半/農家）
農家さんから直接買う玄米は、新鮮で品質も確か。スーパーで買うより安いことも多いし、何より作り手の顔が見えるのが安心です。諫早市の精米所は、そんな素敵な出会いの場でもあるんです。
まとめ：諫早市の精米所で新鮮なお米を楽しもう
諫早市には本当にたくさんの精米所があって、どこも使いやすく便利です。24時間営業の場所もあるし、駅近やスーパー併設など、アクセスも良好。料金も10kgで100円～200円とリーズナブルで、精米したての美味しいお米が楽しめます。
初めての方でも操作は簡単だし、分からないことがあれば周りの人が親切に教えてくれます。精米所デビューして、毎日の食卓をもっと豊かにしてみませんか？諫早市の精米所で、みなさんも新鮮なお米の美味しさを体験してください！
「米を作るには八十八の手間がかかる」 – 日本の格言
農家さんが丹精込めて作ったお米を、精米所で自分好みに仕上げる。そんな贅沢な時間を、諫早市の精米所で楽しんでみてください。きっと、毎日のご飯がもっと美味しく感じられるはずです。今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
