こんにちは～！『ローカログ』桑名エリア担当ライターのまこっぴーです♪最近、お米の値段が上がってきて、家計を預かる身としては毎日頭が痛いですよね。でも今日は、そんなみなさんに朗報！桑名市の精米所について、たっぷりとご紹介したいと思います。
実はわたし、去年から精米所デビューしちゃったんです。きっかけは息子の友達のお母さんから「精米したてのお米って全然違うよ～」って聞いたこと。半信半疑で試してみたら、もう本当にびっくり！香りも甘みも全然違うんです。
桑名市で利用できる精米所の種類と特徴
桑名市には24時間営業のコイン精米機から、こだわりのお米屋さんまで様々な精米所があります。わたしも最初はどこに行けばいいのか迷っちゃいました。でも調べてみると、それぞれに特徴があって面白いんですよ！
まず一番身近なのが、スーパーの駐車場にあるコイン精米機。桑名市内だと、サンシティ星川店やイオン桑名新西方店、一号館の各店舗などに設置されています。どこも駐車場が広くて、買い物ついでに利用できるのが嬉しいポイントです。
それから、JAみえきたの施設もあります。桑名ライスセンターや多度町の農産加工所など、プロの方がいる施設は初心者にも安心ですよね。わたしも最初はJAの施設から始めました。スタッフさんが優しく教えてくれて、ホッとしたのを覚えています。
コイン精米機の使い方と料金
コイン精米機って、最初は「難しそう・・・」って思いますよね？でも大丈夫！実際に使ってみると、画面の案内に従うだけで簡単に操作できます。わたしも最初はドキドキしたけど、2回目からはもうスイスイです♪
基本的な使い方はこんな感じです。まず玄米を投入口に入れて、お金を入れます。料金は10kgで100円から200円くらいが相場。30kgだと200円から300円程度です。思ったより安いでしょ？次に精米度を選びます。白米はもちろん、七分づきや五分づき、最近では無洗米コースがある機種も増えています。
- サンシティ星川店：24時間営業で便利
- イオン桑名新西方店：クボタのクリーン精米機で仕上がりがきれい
- 一号館各店舗：桑名駅西店、長島店、江場店など多数
- カインズ桑名店：朝7時から夜8時まで利用可能
わたしのお気に入りは、サンシティの精米機。ISEKIの機種で、8ぶ・5ぶ・3ぶ・1ぶ搗きまで細かく選べて、しかも2kgから精米できるんです。少量から試せるのって、一人暮らしの方にも便利ですよね。
こだわりのお米屋さんで精米体験
コイン精米機もいいけど、もっとお米にこだわりたい！って方には、専門のお米屋さんがおすすめです。桑名市には素敵なお米屋さんがいくつもあるんですよ。
八十八屋（はちじゅうはちや）
東方にある八十八屋さんは、お米マイスターの店主さんが全国から厳選したお米を20種類以上も扱っています。玄米で仕入れて、注文を受けてからその場で精米してくれるから、いつでも新鮮！1kgから購入できるのも嬉しいですね。
店主の伊藤さんは本当にお米のプロで、「今の季節ならこれがおすすめ」とか「お子さんがいるならこっちの方が甘みがあって」とか、親身になって相談に乗ってくれます。わたしも息子の好みを伝えたら、ぴったりのお米を選んでもらえました！
米専商店（こめせんしょうてん）
福島にある米専商店さんは、地元農家から直接仕入れた減農薬米を扱っています。多度町の鷲野農産のコシヒカリやあいちのかおりなど、安心・安全なお米が揃っています。家族経営ならではの温かい雰囲気で、夜間や休日でも相談に乗ってくれることもあるそう。
車久米穀店（くるまきゅうべいこくてん）
多度大社前にある車久米穀店さんは、なんと創業明治4年の老舗！三つ星お米マイスターの店主さんが全国から集めた12種類のお米を、その場で精米してくれます。最近はカフェスペースもあって、自家製の玄米揚げウマ餅や十六穀入り甘酒も楽しめるんですって。今度、息子と一緒に行ってみようかな♪
精米所を上手に活用するコツ
精米所を使い始めて1年、わたしなりに見つけたコツをシェアしますね！まず、玄米の入手先。実は桑名市内のJAみえきたマルシェ桑名陽だまり店では、地元農家さんの玄米も購入できるんです。イチゴウカンプラスの中にあるから、普段の買い物のついでに寄れて便利ですよ。
精米のタイミングも大切。わたしは2週間分くらいをまとめて精米しています。あまり大量に精米しちゃうと、せっかくの新鮮さが失われちゃうから。保存は密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室へ。2リットルのペットボトルを使うと、取り出しやすくて便利です！
精米度の選び方もポイント。健康を気にされる方は七分づきから始めてみるのがおすすめ。白米に慣れていると最初は違和感があるかもしれないけど、栄養価が高くて、慣れると美味しく感じるようになりますよ。わたしも最近は五分づきにハマってます。プチプチとした食感が楽しいんです♪
精米所デビューで変わった我が家の食卓
精米所を使い始めてから、我が家の食卓が本当に変わりました。まず、お米の消費量が増えたんです！息子が「今日のごはん、おいしい！」って言ってくれる回数が増えて、おかわりも増えました。夫も「最近のごはん、なんか違うね」って気づいてくれて。
それから、お米への意識も変わりました。以前は「とりあえず安いやつで」って感じだったけど、今は「どこ産のお米にしようかな」「今回は七分づきにしてみようかな」って、選ぶ楽しみが増えたんです。
女性/30代後半/パート勤務
「精米所を使い始めて3ヶ月。家族みんなが『ごはんが美味しい』って言ってくれるようになりました。特に子供が野菜嫌いだったのに、美味しいごはんと一緒なら食べてくれるように！」
精米所での出会いも素敵な思い出です。コイン精米機で順番待ちをしている時に、隣のおばあちゃんから「このお米、甘みがあって美味しいよ」って教えてもらったり。地域の方との交流が生まれる場所でもあるんですね。
まとめ：桑名市の精米所で始める新しいお米ライフ
桑名市には本当にたくさんの精米所があって、それぞれに特徴があります。24時間使えるコイン精米機から、プロのアドバイスがもらえるお米屋さんまで、自分のライフスタイルに合わせて選べるのが嬉しいですよね。
精米したてのお米の美味しさは、一度味わったらもう戻れません！香りも甘みも全然違うし、何より家族の「美味しい！」って笑顔が見られるのが一番の喜びです。みなさんもぜひ、桑名市の精米所デビューしてみてください。きっと新しい発見があるはずです♪
「一粒の米にも万人の労苦あり」- 日本の格言
お米一粒一粒に込められた想いを大切に、今日も美味しいごはんをいただきましょう。桑名市の精米所が、みなさんの食卓をもっと豊かにしてくれることを願っています。また次回も、地域の素敵な情報をお届けしますね～！
