みなさん、こんにちは♪ 『ローカログ』福岡エリア担当ライターののぞみです。今日もわくわくする地元情報をお届けしますね！
ふと気づくと、福岡市にはチーズケーキ専門店がどんどん増えているんです。ラーメンやモツ鍋だけじゃない、新しい福岡の魅力を発見してしまいました♪ わたしも最近カフェ巡りをしていて、その美味しさに完全にはまってしまったんです。
話題の専門店が続々登場！
福岡市でチーズケーキといえば、真っ先に思い浮かぶのが『KAKA（カカ）』さん。2017年に大名にオープンして以来、行列ができるほどの人気店になりました。今では大名店、桜坂店、西新店と展開していて、2025年には大丸福岡店にも『And KAKA』として新コンセプトショップをオープンしたんです！
カカの一番人気は看板メニューの『KAKA』。4種類のチーズを使って材料の70%がチーズという濃厚さなのに、しっとりとした口どけの良さが自慢です。小麦粉を使わないからグルテンフリーなのも嬉しいポイントですね。
バスクチーズケーキの『バスク』は、表面を真っ黒に焦がしたカラメルのほろ苦さと生地の甘さのコントラストがたまらないと評判です。チョコレート好きなら『プレミアムKAKA』がおすすめ。チョコチップが練り込まれていて、ココア風味のクッキー生地との組み合わせが絶妙なんです。
九州素材にこだわる新世代店舗
中村学園大学の前にある『チーズケーキ レモン』は、九州素材にこだわったチーズケーキ専門店として2021年にオープンしました。看板メニューの『バスクチーズケーキ』は、九州産乳製品や卵など厳選した5種類の素材のみで作られています。
店名にもなっている『糸島産レモン』を使ったチーズケーキは、レモンの爽やかさとチーズの濃厚さが見事に調和した一品。期間限定で登場する『桃とアールグレイのレアチーズケーキ』も、その日厳選した桃を使用していて味わいが日々変わるのも楽しみのひとつです。
個性派チーズケーキ店の魅力
今川にある『チーズのトリコ』は、小麦粉を一切使わないグルテンフリーのチーズテリーヌが自慢。約2年間で1000本もの試作を重ねて完成したというこだわりのチーズケーキは、繊細な口どけが魅力的なんです♪
天神にある『HOC（ホック）』は、コーヒーロースターと三ツ星レストラン出身のシェフがタッグを組んだユニークなお店。グルテンフリーチーズケーキの『ORIGINAL』は、プレーンの美味しさもさることながら、コーヒーパウダーやローズパウダーで味変できるのが面白いんです。
老舗の名店から隠れ家カフェまで
薬院エリアの『abeki』は、週末に行列ができるほどの人気カフェ。白を基調とした落ち着いた店内で味わう『チーズケーキ』は、とろけるような口当たりと程よい甘さが絶品です。『ホワイトチョコチーズケーキ』も、チーズの酸味とホワイトチョコの甘さのバランスが見事で多くの人に愛されています。
渡辺通駅近くの『コサエルコーヒアンドチーズケーキショップ』は、バリスタが作るコーヒーに合うチーズケーキがコンセプト。常時14種類のメニューに加えて期間限定メニューもあり、黒ごまチーズケーキの濃厚さは病みつきになる美味しさと評判なんです。
福岡市内のエリア別おすすめ店舗
各エリアごとに魅力的なお店が点在しているのも福岡市の特徴です。中央区では大濠公園近くの老舗『ジャック』、博多区では櫛田神社前の『チーズケーキ レモン HAKATA』、早良区では次郎丸の『てつおじさんの店』、西区では姪の浜の新店『Chill Cake』など、それぞれに個性があります。
- 専門店タイプ：KAKA各店、チーズケーキ レモン、チーズのトリコ
- カフェタイプ：abeki、コサエルコーヒ、HOC
- 洋菓子店タイプ：ジャック、パティスリー・ジョルジュマルソー
- 隠れ家タイプ：プティジュール、SPICA CLASSIC CAKE
テイクアウトからイートインまで
福岡市のチーズケーキ店の魅力は、楽しみ方の選択肢が豊富なこと。専門店ではテイクアウトメインでお家でゆっくり味わえますし、カフェ併設店ならその場でコーヒーと一緒に楽しめます。
特に注目したいのが、各店舗の季節限定メニュー。春は桜フレーバー、夏は桃やマンゴー、秋は栗や芋、冬は苺やチョコレートなど、一年を通じて違った味わいを楽しめるのも福岡市のチーズケーキシーンの魅力ですね。
手土産として選ぶ際のポイントは、相手の好みに合わせた濃厚さの選択。あっさり派なら『HOC』や『チーズケーキ レモン』、濃厚派なら『KAKA』や『てつおじさんの店』がおすすめです。包装も各店こだわっていて、もらった方もきっと喜んでくれますよ♪
みなさんもチーズケーキ巡りを楽しんで
福岡市のチーズケーキは、今まさに黄金時代を迎えています。専門店、カフェ、老舗洋菓子店それぞれに個性があって、どこから攻めても間違いなし！ わたしも週末にはまた新しいお店を開拓しに行く予定です。
みなさんもお気に入りの一軒を見つけて、福岡市ならではのチーズケーキライフを楽しんでくださいね。きっと新しい福岡の魅力を発見できると思います 😊
「小さなことから始めよう。どんな偉業も一歩から始まる。」- 老子
今日もご縁を大切に、みなさんの素敵な一歩を応援しています♪ 美味しいチーズケーキと共に、今日という日がみなさんにとって特別な一日になりますように。
