札幌市グルテンフリー完全攻略！健康志向が嬉しいお店特集

2025年9月1日

こんにちは！『ローカログ』札幌エリア担当・ライタータクミです😊 みなさん、最近健康志向のスイーツが気になりませんか？実は僕も温泉めぐりで体のメンテナンスを心がけているうちに、食べ物への意識も変わってきたんです。

今回は札幌市で急速に広がっているグルテンフリーの世界をご紹介します♪小麦アレルギーの方だけじゃなく、健康意識の高い方や、新しい味の体験を求める方にも絶対おすすめです！

札幌のグルテンフリー事情が熱い！その理由とは

札幌市でグルテンフリーのお店が増えている背景には、健康志向の高まりと多様な食の選択肢への需要があります。

グルテンフリーとは、小麦などに含まれるたんぱく質「グルテン」を使わない食べ物のこと。米粉を主原料にしたスイーツや料理は、グルテンが入っていないだけでなく小麦粉よりも栄養バランスに優れているんです。

特に注目したいのが、血糖値の急激な上昇を抑える効果。エネルギー源となる糖質が穏やかに体に吸収されるため、食後の体調変化も穏やかに保てるというメリットがあります。

2025年4月にオープンした「北海道米粉たい焼きえなが屋」は、北24条駅すぐの注目スポットです。串鳥北24条店跡地という立地の良さもポイント高いですよね♪

こちらのたい焼きは小麦粉を一切使わず、米粉100%で作られています。もちもちした食感が特徴で、従来のたい焼きにはない新しい食べ応えが楽しめます。

ソフトクリームやたい焼きパフェも用意されていて、甘いもの好きにはたまりませんね！北海道産の食材をできるだけ使用しているので、地産地消の観点からも応援したいお店です。

江別市野幌松並町に2025年8月オープンした「グルテンフリー専門店コメ美」も見逃せません。1日150個限定のグルテンフリークッキーシューが話題です。

「低糖質専門店 niros bake」とシェアキッチンという形での営業で、11時から14時までの短時間営業。限定商品ということもあって、早めの来店がおすすめですよ！

「One table for everyone」をコンセプトに掲げる札幌の老舗グルテンフリー専門店。円山本店と札幌三越店の2店舗を展開しています。

「食べられないものがある人も普通に暮らせる世の中にする」

この理念のもと、常時20〜30種類のヴィーガン&グルテンフリーの焼き菓子やケーキを販売。アレルギーや宗教、健康に配慮したスイーツは、まさに現代のニーズにマッチしています。

特に人気なのが、オーガニックレーズンをラム酒に漬け込み、有機くるみと合わせたアーモンドクリームを使ったリンゴタルト。「世界で一番ヘルシーなタルト」と謳われるだけあって、罪悪感ゼロで楽しめます♪

札幌の「グルテンフリーケーキ専門店」として知られるAMU CHOCO。お店のケーキ・焼き菓子はすべてグルテンフリーという徹底ぶりです。

米粉のホールケーキも注文可能で、みんなで分け合える安心のスイーツとして人気を集めています。店頭での受け取りが必要ですが、特別な日のケーキとして重宝しますよね。

パン店に長年勤めたオーナーが「小麦アレルギーの人にも安心して食べてもらえる物を」との思いで2022年にオープン。ケーキや焼き菓子だけでなく、グラタンやピザなどランチメニューもすべてグルテンフリーという驚きの展開です。

一番人気は「つぶあん」のたい焼き。幕別町産の無農薬栽培の小豆を使った優しい甘さが、米粉の生地と絶妙にマッチしています。220円というお手頃価格も嬉しいポイントです！

2025年6月3日にオープンした玄米うどん専門店。天ぷらもうどんも全てグルテンフリーという、うどん好きには革命的なお店です。玄米を使った麺の食感は、従来のうどんとは一味違った体験を提供してくれます。

札幌市でグルテンフリーを取り入れた生活を始めるなら、まずはスイーツから試してみることをおすすめします。米粉特有のもちもち食感や、優しい甘さに慣れると、きっと新しい食の世界が広がりますよ♪

特に注意したいのが、各店舗の成分・コンタミネーション情報の確認。アレルギーをお持ちの方は、必ずご自身で詳細を確認してから利用してくださいね。

今回ご紹介した札幌市のグルテンフリー店舗は、どこも独自の工夫と情熱を持って営業されています。健康志向が高まる現代において、これらのお店は単なる食事の場を超えた価値を提供していると感じます。

僕自身、カフェ巡りの趣味を通じてこれらのお店を訪れてみましたが、どこも温かみのある接客と、こだわりの味で迎えてくれました。行動あるのみの精神で、ぜひみなさんも足を運んでみてください！

「健康は一日にしてならず」- 古代ローマの格言

まさにその通りですね。札幌市のグルテンフリー文化も一朝一夕にできたものではありません。多くの方々の努力と工夫の積み重ねが、今の豊かな選択肢を生み出しています。僕たちも日々の小さな選択から、より健やかな生活を築いていきましょう🌟

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