こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです♪ 今日は目黒区で佐世保バーガーを楽しめるスポットについて、わたしが実際に調べてみた情報をお届けしますね。長崎県佐世保市発祥のご当地グルメが、なんと我らが目黒区でも味わえるなんて、ワクワクしませんか？
佐世保バーガーって聞いたことはあるけれど、実際にどんなものなのか気になっている方も多いのではないでしょうか。わたしも最初は「普通のハンバーガーと何が違うの？」なんて思っていました。でも調べてみると、その手作り感とボリューム、そして独特の味わいがとっても魅力的なんです！
佐世保バーガーって何？基本を知ろう
まずは佐世保バーガーの基本からお話ししましょう。佐世保バーガーは長崎県佐世保市が発祥のハンバーガーで、戦後にアメリカ軍を通じて日本に入ってきたアメリカ食文化の影響を受けて生まれました。
佐世保バーガーの最大の特徴は「手作りで注文に応じて作り始める」ことです。つまり作り置きをしないで、オーダーが入ってから一つ一つ丁寧に作ってくれるんですね。これがファストフードとは一線を画す理由なんです。
具材も特徴的で、レタス、玉子、スライスオニオン、トマト、ベーコン、パティが基本の組み合わせ。味付けは甘辛くて、どこか日本風の優しい味わいが楽しめます。最近のグルメバーガーとは違う、ほっとする懐かしい味が魅力なんですよ♪
目黒区で佐世保バーガーが楽しめるお店
自由が丘エリアの佐世保バーガー事情
目黒区で佐世保バーガーといえば、自由が丘エリアが注目スポットでした。以前は自由が丘に「ザッツバーガーカフェ自由が丘店」という本格的な佐世保バーガー専門店があったんです。
このお店は自由が丘駅北口から徒歩2分という抜群のアクセスで、自由が丘升本ビル1階にありました。店舗面積は30坪で、テーブル席32席とオープンカウンター4席の計42席を用意していて、かなり本格的な佐世保バーガー専門店だったんですよ。
看板メニューの「ザッツ佐世保バーガー」は、レギュラーサイズが690円、ジャンボサイズが1,380円で提供されていました。食べ方にもこだわりがあって、ハンバーガーを上からギュッとつぶして国産牛100％のパティの肉汁とソースをからめて特製バンズに染み込ませて食べるのが「佐世保バーガー通の食べ方」だったそうです。
残念ながら現在は閉店してしまっているようですが、当時は15時まではランチメニューも提供していて、お好きなバーガーにポテトまたはサラダ、飲み物がついて1,000円というお得なセットもありました。
中目黒エリアのグルメバーガー
現在目黒区内で本格的なハンバーガーを楽しむなら、中目黒の「GRILL BURGER ＆ ROAST CHICKEN SASA」がおすすめです。こちらは佐世保バーガー専門店ではありませんが、グリルバーガーの名店として知られています。
中目黒駅から徒歩約1分という便利な立地で、中目黒GTタワーの地下1階にあります。代官山にあった「GRILL BURGER CLUB SASA」の系列店で、本格的なグリルバーガーとローストチキンが楽しめるんです。
こちらのお店は予算が1,000円～1,999円程度で、カード決済や電子マネー、QRコード決済にも対応しているので、とっても便利です。オーナーは本郷の名店ファイヤーハウス出身ということで、ハンバーガーへのこだわりもしっかりしているんですよ♪
佐世保バーガーの魅力と食べ方のコツ
佐世保バーガーの魅力は、なんといってもそのボリューム感と手作り感です。一般的なファストフードのハンバーガーとは違って、注文を受けてから一つ一つ丁寧に作られるので、アツアツの状態で提供されます。
食べ方にもちょっとしたコツがあるんです。まず、ハンバーガーを袋の上からギュッと押してから食べるのがポイント。これによって肉汁とソース類がバンズに浸み込んで、より美味しく味わえるんですよ。
でも実際に食べてみると、けっこう厚みがあるので、なかなかギュッと押すのも大変だったりします。トマトがはみ出したり、ベーコンがはみ出したりして、手がソースでべとべとになることもあるので、ナプキンをたくさん用意しておくのがおすすめです♪
ハンバーガーを上下逆にして、ひっくり返して食べるのもコツの一つだそうです。これは知らなかった方も多いのではないでしょうか？ わたしも今度試してみたいと思います！
目黒区周辺で佐世保バーガーを楽しむなら
目黒区内では現在佐世保バーガー専門店は見つからないのが現状ですが、隣接する世田谷区には佐世保バーガーを楽しめるお店があります。下北沢の「EIGHT BURGER’s TOKYO」では、本格的な佐世保バーガーが味わえるんです。
こちらのお店では、パティが135グラムの「エイトバーガー」と、パティ65グラムの「クラシックバーガー」の2つのサイズから選べるのが嬉しいポイントです。食べる人の食欲に合わせて選べるので、お子さんと一緒でも安心ですね♪
平日15時からはハッピーアワーも実施していて、生ビール以外のカクテルやワイン、ハイボールが全て290円で楽しめるそうです。軽く飲みながらハンバーガーを楽しむなんて、大人の贅沢ですよね！
佐世保バーガーの歴史と文化
佐世保バーガーは「日本で最初のハンバーガー」とも言われています。戦後の佐世保市にアメリカ軍基地があったことから、アメリカの食文化が日本に伝わってきたのがきっかけなんです。
長崎県佐世保市では50年以上も愛され続けているご当地グルメで、地元の人たちにとっては特別な存在なんですよ。目黒区立田道小学校でも、長崎県の郷土料理として佐世保バーガーを作る授業があったそうです。子どもたちにとっても、日本の食文化を学ぶ良い機会になっているんですね。
佐世保バーガーは単なるハンバーガーではなく、戦後日本の食文化の変遷を物語る貴重な存在でもあります。アメリカ文化と日本文化が融合して生まれた、まさに国際的なご当地グルメなんです♪
まとめ：目黒区で佐世保バーガーを楽しもう
目黒区で佐世保バーガーを探している皆さん、いかがでしたか？ 残念ながら現在は専門店は見つからないものの、近隣エリアには素敵なお店がありますし、中目黒には本格的なグリルバーガーが楽しめるお店もあります。
佐世保バーガーの魅力は、その手作り感とボリューム、そして独特の食べ方にあります。機会があれば、ぜひ一度本格的な佐世保バーガーを味わってみてくださいね。きっと新しい発見があるはずです！
わたしも今度、下北沢まで足を伸ばして佐世保バーガーを食べに行ってみようと思います。みなさんも、たまには少し足を伸ばして新しいグルメ体験を楽しんでみませんか？ 毎日が発見ですから♪
「人生は美味しいものを食べるには短すぎる」- ジュリア・チャイルド
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね！ 美味しいものを食べて、心もぽかぽかになりますように♪
