みなさん、こんにちは！『ローカログ』西条エリア担当のライター「さいじょーん」です♪今日は西条市でおいしいお米を精米できる場所について、地元民目線でたっぷりとお伝えしていきたいと思います。最近、親戚から玄米をいただいたり、産直市場で買った玄米を精米したいけど、どこでできるのかな？って悩んでいる方も多いのではないでしょうか。
わたし自身も、香川県高松市から西条市に引っ越してきた当初は、精米所がどこにあるのか全然分からなくて困ったことがあるんです。でも今では、市内の便利な精米所をいくつも知っていて、その日の気分や用事に合わせて使い分けているんですよ。
西条市内の主要な精米所はここ！
西条市には、JAえひめ未来が運営する精米所をはじめ、スーパーマーケットに併設されているコイン精米機など、意外とたくさんの精米できる場所があるんです。まず押さえておきたいのが、中西新開60にあるJAえひめ未来の西条精米所です。ここは市内でも規模が大きくて、農業のプロが管理している施設なので安心感がありますよね。
実は市内のスーパーマーケットにも、便利なコイン精米機が設置されているところがたくさんあるんです。福武甲にあるマルナカ西条店、周布のマルナカ東予店、朔日市のDCM西条店など、お買い物ついでに精米できるのが嬉しいポイント！特にマルナカ系列のお店は、精米機の種類も豊富で、玄米から白米への精米はもちろん、無洗米加工やヌカの持ち帰りサービスも充実しているんです。
小松地区や東予地区にお住まいの方には、DCM伊予小松店やmac東予店（北条1594）も便利ですよ。これらの精米所は駐車場も広くて、重たい玄米袋を運ぶのも楽ちんです。わたしも週末のお買い物ついでによく利用させてもらっています♪
24時間利用できる精米所もあります
みなさん、実は西条市内には24時間いつでも利用できる精米所もあるって知っていましたか？お仕事で日中は忙しい方や、早朝や深夜にしか時間が取れない方にはとっても便利なサービスですよね。三芳644にあるクボタのクリーン精米屋は、年中無休で24時間営業しているので、本当に助かります。
また、丹原町徳能出作105-1にあるヤンマーのコイン精米所も利用しやすいんです。こちらは農産物直売所「百笑市」の敷地内にあるので、新鮮な野菜を買いながら精米もできて一石二鳥！ただし、夜間の利用は近隣の方のご迷惑になることもあるので、できるだけ配慮しながら使いたいですね。
飯岡2209にあるクボタのクリーン精米屋も人気のスポットです。2台設置されているので待ち時間が少なく、トラブル時も電話一本ですぐに対応してくれるという安心感があります。清潔に保たれているのも、食品を扱う場所として大切なポイントですよね。
精米所の利用料金はどれくらい？
気になる利用料金ですが、西条市内のコイン精米機はだいたい10kgあたり100円が相場となっています。これは愛媛県内でも平均的な価格設定で、とってもリーズナブル！5kgなら50円、30kgなら300円という感じで、量に応じて料金が変わります。
- 10kg：100円
- 20kg：200円
- 30kg：300円
お支払いは基本的に硬貨（10円、50円、100円、500円）での利用となります。両替が必要な場合は、併設されているお店のレジで対応してくれることも多いので、事前に確認しておくと安心ですね。
精米機の便利な機能を使いこなそう
最近の精米機って、本当に進化していてびっくりしますよ！単純に玄米を白米にするだけじゃなくて、いろんな機能があるんです。例えば、健康志向の方に人気の分つき米。1分つき、3分つき、5分つき、7分つきなど、お好みの精米度合いを選べる機械が増えています。
わたしのお気に入りは5分つき米です。玄米の栄養価をある程度残しながら、白米に近い食感で食べやすいんですよ。家族も最初は「玄米はちょっと…」って言っていたんですが、5分つき米なら「これなら食べられる！」って好評でした。ダイエット中の方や、便秘でお悩みの方にもおすすめです♪
無洗米加工ができる精米機も増えてきました。とぎ洗いの必要がないので、忙しい朝でもさっと炊飯できて本当に便利！環境にも優しいですし、水道代の節約にもなりますよね。マルナカ西条店やマルナカ東予店の精米機では、この無洗米加工サービスも利用できます。
ヌカの活用法もいろいろ
精米したあとに出るヌカ、みなさんはどうしていますか？実は、ヌカには栄養がたっぷり含まれていて、いろんな活用法があるんです。家庭菜園の肥料として使ったり、ぬか漬けを作ったり、お掃除に使ったりと、捨てるのはもったいない！
西条市内の多くの精米所では、ヌカの持ち帰りサービスを提供しています。無料で持ち帰れるところも多いので、ぜひ活用してみてくださいね。わたしも最近、ぬか床作りに挑戦していて、自家製のぬか漬けがとってもおいしくできるようになりました。家族にも「お店で買うより美味しい！」って褒められて、ちょっと得意気です（笑）。
地元産のお米を楽しもう
西条市といえば、西日本最高峰の石鎚山から流れる清らかな水と、豊かな土壌に恵まれた米どころとしても有名ですよね。地元の農家さんが丹精込めて作ったお米は、本当においしいんです！神拝にある「ときめき水都市」や、各地域の産直市場では、農家直送の玄米も販売されています。
特に新米の季節になると、産直市場は大賑わい！採れたての玄米を買って、その場で精米して持ち帰れるなんて、なんて贅沢なんでしょう。わたしも毎年、新米の季節を心待ちにしているんです。炊きたての新米の香りって、本当にたまらないですよね♪
飯岡地区は、大化の改新（645年）よりも前から稲作が盛んだったという歴史ある米どころ。「飯」という漢字が地名に使われているのも、お米への愛情の表れかもしれませんね。石鎚山系から吹き下ろす風と、良質な冷たい天然水、そして適度な水はけの良い粘土質の赤土という、おいしいお米作りに最適な条件が揃っているんです。
精米したてのお米の保存方法
せっかく精米したお米も、保存方法を間違えると味が落ちてしまいます。精米したお米は、風通しがよく、涼しくて湿度の低い暗い場所で保管するのがベスト！特に暖かくなってくると虫が発生しやすくなるので、保存容器はこまめに掃除することが大切です。
わたしのおすすめは、密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室で保管する方法。こうすると、精米したての美味しさが長持ちしますよ。また、炊いたごはんが余ったら、温かいうちにラップで包んで冷凍保存しておくと、解凍したときも炊きたての美味しさが楽しめます。
初めての方でも安心！精米機の使い方
「精米機って使ったことがないから不安…」という方も大丈夫！実は操作はとっても簡単なんです。まず、玄米を投入口に入れて、精米の種類（白米、5分つき、7分つきなど）を選択します。そして、料金を投入してスタートボタンを押すだけ！
精米が終わったら、下の取り出し口からお米を受け取ります。このとき、袋を忘れずに持参してくださいね。30kgの玄米なら、だいたい10分程度で精米が完了します。初めての方でも、機械に表示される案内に従えば簡単に操作できますよ。
もし分からないことがあれば、併設されているお店のスタッフさんに聞いてみてください。みなさん親切に教えてくださいますし、西条の人って本当に温かいなぁって感じる瞬間でもあります。わたしも最初は緊張していましたが、今では慣れたもので、ワクワクしながら精米を楽しんでいます！
おすすめの精米所巡りコース
西条市内を車で回るなら、効率的に精米所を巡るコースがおすすめです。まずは朝一番に神拝の「ときめき水都市」で新鮮な玄米を購入。そのまま近くのJAえひめ未来西条精米所で精米して、お昼はマルナカ西条店でお買い物ついでに追加の精米。こんな感じで、一日かけてゆっくり回るのも楽しいですよ♪
休日には家族でドライブがてら、丹原町の百笑市まで足を伸ばしてみるのもいいかもしれません。新鮮な野菜や果物も一緒に買えて、充実した一日になること間違いなし！地元の美味しいものを発見する楽しさって、本当にほっこりしますよね。
これからも西条のお米文化を大切に
西条市で精米所を探すなら、JAえひめ未来の施設や、マルナカ、DCMなどのスーパーマーケット併設のコイン精米機が便利です。24時間営業の施設もあるので、ライフスタイルに合わせて選べるのが嬉しいポイント。料金も10kgあたり100円程度とリーズナブルで、分つき米や無洗米加工など、多彩な機能も魅力的です。
地元西条の豊かな自然に育まれたお米を、精米したてで味わえる幸せ。これからも、この素晴らしいお米文化を大切にしていきたいですね。みなさんも、ぜひお近くの精米所を活用して、おいしいごはんライフを楽しんでください！きっと毎日の食卓がもっと豊かになりますよ♪
「目標が明確なら道は見える」 - さいじょーんの座右の銘
今日も西条の美味しいお米に感謝しながら、明日への活力をいただいています。みなさんも、精米したての新鮮なお米で、元気いっぱいの毎日を過ごしてくださいね！
