こんにちは！『ローカログ』北九州エリア担当ライターのまさゆきです。今日はぼくが長年住んでいる北九州市で、本当に美味しくて新鮮な魚が買える鮮魚店をご紹介したいと思います。響灘と周防灘という二つの海に囲まれた北九州市には、地元の漁師さんが水揚げした新鮮な魚介類を扱う魅力的な鮮魚店がたくさんあるんですよ。
みなさんも普段のお買い物で、スーパーの魚コーナーでは物足りないなと感じることはありませんか？そんな時こそ、地元で愛され続けている鮮魚店を訪れてみてください。きっと目から鱗の発見がありますよ！
旦過市場で楽しむ北九州の海鮮文化
北九州市の鮮魚店を語る上で、まず外せないのが「北九州の台所」として親しまれている旦過市場です。ここには数多くの老舗鮮魚店が軒を連ね、毎朝新鮮な魚介類が並びます。その活気ある雰囲気は、まさに海の街・北九州ならではの光景です。
旦過市場には玉置鮮魚店、仲野鮮魚店、西村鮮魚店といった歴史ある店舗から、庭田鮮魚店、浜田水産、原田鮮魚店、フィッシュマートまで、それぞれに個性的な品揃えと魅力を持つ鮮魚店が集まっています。
朝早くから市場に並ぶ魚たちは、どれも目が澄んでいて鮮度抜群！店主さんたちとの会話も楽しく、おすすめの調理法や旬の魚について親切に教えてもらえるのも魅力の一つです。ぼくも週末になると、カメラを片手に旦過市場を散策するのが趣味になっているんです。
旦過市場の魅力ポイント
旦過市場の鮮魚店には、こんな特徴があります：
- 朝8時頃から営業開始で、新鮮な魚が豊富に並ぶ
- 地元の漁師さんから直接仕入れる店舗が多い
- 店主さんとの距離が近く、魚の選び方や料理法を教えてもらえる
- 観光客も気軽に立ち寄れる開放的な雰囲気
- 価格も良心的で、スーパーより安く新鮮な魚が買える場合も
小倉北区の地域密着型鮮魚店
小倉北区には、地域に根ざした鮮魚店が点在しています。特に黄金地区の泉鮮魚店は、地元の方々に長年愛され続けている老舗の一つです。アットホームな雰囲気で、近所の常連さんたちが気軽に立ち寄る姿をよく見かけます。
また、木町の今井鮮魚や上到津の岡本鮮魚店も、地域の食卓を支える大切な存在として親しまれています。これらのお店では、店主さんの確かな目利きで選ばれた新鮮な魚介類を、リーズナブルな価格で購入することができるんです。
さらに、うお華というブランドで展開するサンリブきふね店、サンリブ西小倉店、マルショク大畠店では、スーパー内の鮮魚コーナーながらも専門店レベルの品質を保っています。お買い物のついでに立ち寄れる便利さも魅力の一つですね。
西港町エリアの卸売り系鮮魚店
西港町には最上鮮魚の本社や吉勝といった、業務用から一般消費者まで幅広く対応する鮮魚店があります。特に最上鮮魚は北九州市内で複数店舗を展開する企業で、品質管理や流通システムがしっかりとした安心できる鮮魚店です。
魚町エリアの伝統ある川魚専門店
魚町という名前の通り、このエリアには武藤川魚商店、武藤本家川魚鮮魚店といった川魚を扱う専門店があります。鯉やうなぎ、川エビなど、海の魚とはまた違った味わいの川魚料理を楽しみたい方にはぴったりの場所です。
特に夏場のうなぎは絶品で、土用の丑の日には多くのお客さんで賑わいます。老舗ならではの伝統的な技術で処理された川魚は、臭みがなく上品な味わいが楽しめるんですよ。
各区の隠れた名店たち
八幡西区の鐘ヶ江鮮魚店
本城エリアにある鐘ヶ江鮮魚店は、地元の人に評判の隠れた名店です。店内には大きな生簀が設置されており、活きの良い魚が泳いでいる様子を見ることができます。特にサーモンのお刺身は絶品で、脂がのっていて甘みも感じられる逸品です。
店員さんがとても親切で、お客さんとの関わり合いを大切にされている様子が印象的です。魚を購入すると、きれいに切ってツマなどの盛り付けもしてくださるので、そのまま食卓に出せて助かります！
門司区の田中鮮魚店
門司駅からほど近い柳町にある田中鮮魚店も、地元で愛される鮮魚店の一つです。夕方17時からの営業という少し変わった営業時間ですが、仕事帰りに立ち寄れる便利さもあって常連さんに支持されています。
新しいスタイルの鮮魚店
ジ アウトレット北九州の「とと市場」
2025年7月にオープンした鮮魚専門店とと市場は、従来の鮮魚店とは一味違った新しいスタイルのお店です。九州を中心とした鮮度の良い旬の魚介類を一堂に取り揃え、出来立てのお刺身・お寿司・海鮮丼なども楽しめます。
併設する海鮮処ととやでは、新鮮な魚介類を使った料理をその場で味わうことができ、まさに「見て楽しい、食べて楽しい」をコンセプトにした食のテーマパークのような存在です。
鮮達の仕出し＋店頭販売スタイル
鮮魚の達人の仕出し鮮達は、市場直送の玄海（九州産）の鮮魚販売に加えて、手作り弁当や惣菜、寿司なども提供するユニークなスタイルの鮮魚店です。新鮮な魚介類を使用した商品は、忙しい現代人にとってありがたいサービスですね。
鮮魚店選びのコツとポイント
ぼくが長年北九州市の鮮魚店を巡って感じた、良いお店選びのポイントをお伝えします：
- 魚の目が澄んでいて、鮮度が保たれているか
- 店内が清潔に保たれ、氷や冷蔵設備が整っているか
- 店主さんが魚について詳しく、相談に乗ってくれるか
- 地元の常連さんが多く、信頼されているお店か
- 価格が適正で、コストパフォーマンスが良いか
季節ごとの楽しみ方
北九州市の鮮魚店では、季節ごとに異なる魚介類を楽しむことができます。春はメバルやイサキ、夏は鯵やイワシ、秋はサバやサンマ、冬はブリやタイといった具合に、響灘の恵みを一年を通して味わえるんです。
特に冬場の寒ブリは絶品で、北九州の鮮魚店ならではの醍醐味と言えるでしょう。ぼくも毎年この時期を楽しみにしているんです♪
地元民として伝えたいこと
45年間この街で暮らしてきて感じるのは、北九州市の鮮魚店には単に魚を売るだけではない、地域コミュニティの核としての役割があるということです。店主さんとお客さんの会話、常連さん同士の情報交換、そういった温かい人間関係が今でも残っているんです。
みなさんも機会があれば、ぜひ地元の鮮魚店を訪れてみてください。スーパーでは味わえない新鮮さと、人との繋がりを感じられるはずです。継続は力なりという座右の銘通り、一度行ったお店とは長くお付き合いしていくことで、より良い魚を紹介してもらえるようになりますよ。
「一期一会」- 千利休
一度きりの出会いを大切にするように、良い鮮魚店との出会いも大切にしたいものです。
北九州市の豊かな海の恵みと、それを支える鮮魚店の皆さんに感謝しながら、今日も美味しい魚料理を楽しんでいただければと思います。地元の食文化を守り続けてくれる鮮魚店は、まさにぼくたちの宝物なのです。
