こんにちは！『ローカログ』広島エリア担当ライターのさやです😊 暑い夏がやってくると、無性に食べたくなるのが冷やし中華ですよね！広島市で冷やし中華を楽しめるお店を探しているみなさんに、とっておきの情報をお届けします。
広島市には驚くほどたくさんの冷やし中華が楽しめるお店があるんです。なんと食べログだけでも100店舗以上が掲載されているほど！今日は、その中でも特におすすめのお店や、広島ならではの冷やし中華文化について詳しくご紹介していきますね。
広島市の冷やし中華事情って実はすごいんです！
広島市で冷やし中華を探していると、きっと驚くことがあると思います。それは、広島県には独特の冷麺文化があることなんです。特に呉市では「呉冷麺」というご当地グルメが有名で、一般的な冷やし中華とは一味違った楽しみ方ができるんですよ♪
呉冷麺は韓国冷麺のような透明感もなく、冷やし中華のような縮れ麺でもない、独特のストレート麺が特徴的。広島市内でも、この呉冷麺の影響を受けたお店や、オリジナルの冷やし中華を提供するお店がたくさんあります。
絶対に行きたい！広島市の冷やし中華名店セレクション
もっちり太麺が自慢の「1chimen in 立町」
立町駅から徒歩約1分という抜群のアクセスにある「1chimen in 立町」は、広島の人気ラーメン店「一麺天に通ず」の系列店なんです。こちらの特製冷やし中華は、一般的な冷やし中華とは全然違うもっちりとした太麺を使用しているのが最大の特徴！
ほどよい酸味のあるタレが太麺にしっかりと絡んで、さっぱりしながらも満足感のある味わいに仕上がっています。驚くのは麺の上にとり天がのっていること！冷やし中華にとり天って珍しいですよね？でも、これが意外にもいいアクセントになって、新しい冷やし中華の可能性を感じさせてくれます✨
自家製麺の力強さが魅力「ラーメン屋 るっきー」
銀山町駅からすぐの場所にある「ラーメン屋 るっきー」は、自家製麺の力強い食感で人気を集めているお店です。夏季限定の冷やし中華には、定番の卵やもやし、きゅうりに加えて、うま味たっぷりのレアチャーシューがトッピングされているんです。
冷水でキュッと締めた麺は、歯ごたえと小麦の香りが際立って、酸味の効いた醤油ダレに青唐辛子がピリッとアクセントを添えています。スタンダードでありながら、丁寧に作り込まれた味を楽しめるお店として地元でも愛されているんですよ。
つけそばスタイルの新感覚「つるのおんがえし 横川店」
横川駅から徒歩約1分の「つるのおんがえし 横川店」では、ちょっと変わった「冷やし中華つけそば」が楽しめます。細うどん専門店ならではの軽い食感の麺に、ほどよい酸味と甘みを効かせたつけダレをくぐらせて味わう新感覚のスタイルなんです！
のどごしのよい冷たい麺に、つけダレがすっきりと絡んで、暑い季節にぴったりのさっぱり感が味わえます。卓上のラー油やお酢で自分好みに味を調整できるのも嬉しいポイントですね🎵
広島駅周辺で冷やし中華を楽しむなら
駅直結でアクセス抜群「八香閣」
広島駅新幹線口から3分という便利な立地の八香閣では、本格中華と一緒に美味しい冷やし中華が楽しめます。こちらの冷やし中華は細麺を使用していて、傾斜付きの器に美しく盛り付けられているのが印象的！
千切りチャーシューや錦糸卵、カニカマ、糸唐辛子などの具材がたっぷりとのっていて、見た目にも楽しい一品です。中華定食のメニューとして、半チャーハンとのセットなども選べるので、しっかり食事をしたい時にもおすすめですよ。
呉市まで足を延ばすなら絶対訪れたい老舗
呉冷麺発祥の地「珍来軒 呉本通店」
広島市からちょっと足を延ばして呉市に行くなら、呉冷麺発祥の店と言われている「珍来軒 呉本通店」は絶対に外せません！戦後の屋台から始まった老舗で、鶏ガラをベースに醤油やトウガラシを効かせた独特のスープが自慢です。
呉駅から徒歩11分ほどの場所にあり、11:30から15:30まで（売り切れ次第閉店）の営業となっているので、早めの時間に訪れることをおすすめします。火曜日が定休日なので、訪問前にはチェックしてくださいね。
冷やし中華を楽しむ時のちょっとしたコツ
広島市で冷やし中華を楽しむ時に知っておきたいのは、お店によって麺の種類や味付けが本当に様々だということ。細麺から太麺まで、ストレート麺から縮れ麺まで、お店ごとの個性が光っています。
- さっぱり系が好みなら細麺のお店を選ぶ
- 食べ応えを求めるなら太麺やもっちり系麺のお店がおすすめ
- 辛いものが好きなら青唐辛子やラー油がトッピングされたお店を
- 呉冷麺も試してみたいなら呉市まで足を延ばしてみる
夏限定メニューを狙い撃ち！
多くのお店で冷やし中華は夏季限定メニューとして提供されているので、この季節を逃すと来年まで待たなければならないことも。気になるお店があったら、営業時間や定休日をしっかりチェックして、早めに足を運んでみてくださいね。
また、人気店では売り切れになってしまうことも少なくないので、開店時間に近い時間帯を狙うのがおすすめです。特にお昼時は混雑することが多いので、少し時間をずらして訪問するのも賢い選択かもしれません💡
広島市の冷やし中華巡りを楽しもう
いかがでしたか？広島市には本当にたくさんの魅力的な冷やし中華のお店があるんです。定番スタイルから個性的なアレンジまで、きっとお気に入りの一杯に出会えるはず。
今度の休日には、友達や家族と一緒に広島市の冷やし中華巡りを楽しんでみませんか？暑い夏を乗り切る、美味しくて爽やかなひと時が待っていますよ♪
「人生は一杯のスープのようなもの。それが美味しいか不味いかは、あなた次第だ」- フランス料理人 ポール・ボキューズ
美味しい冷やし中華で、今日も笑顔いっぱいの一日を過ごしてくださいね。きっと心も体もリフレッシュできるはずです！
