こんにちは！「ローカログ」世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。最近、おうち時間が増えて自宅でのコーヒータイムを充実させたいと思っている方、多いのではないでしょうか？
ボクも実は最近までインスタントコーヒーで満足していたんですが、子どもたちに「パパのコーヒー、なんか薄いよね」と言われてショックを受けまして（笑）。それをきっかけに本格的なコーヒーの淹れ方を学ぼうと思い立ち、世田谷区内のコーヒー教室を巡ってきました！
思い立ったが吉日、早速皆さんにその魅力をお伝えしていきますね。世田谷区には実に多彩なコーヒー教室があるんですよ♪
世田谷区のコーヒー教室ってどんなところがあるの？
世田谷区は東京の中でもコーヒー文化が根付いているエリア。自家焙煎のカフェが点在し、コーヒー好きにはたまらない場所なんです。そんな世田谷区では、プロから本格的なコーヒーの淹れ方を学べる教室がいくつもあります。
ボクが調査した中で特に人気があったのは、豪徳寺駅近くの「シュエット トレファクチュール ラボラトワール」、祖師ヶ谷大蔵駅周辺の「PASSAGE COFFEE ROASTERY」と「ローキートーン」、そして下北沢の「OGAWA COFFEE LABORATORY」です。
これらの教室では、コーヒー豆の選び方から焙煎、挽き方、抽出方法まで、コーヒーに関する一連の工程を体系的に学ぶことができます。初心者から上級者まで、それぞれのレベルに合わせたカリキュラムが用意されているのが嬉しいポイントです！
豪徳寺の「シュエット トレファクチュール ラボラトワール」
豪徳寺駅から徒歩5分、世田谷線の線路脇にある小さなカフェスペースを併設したコーヒーロースターです。ここでは焙煎セミナーを定期的に開催しており、コーヒー豆の焙煎から学べるのが特徴です。
特筆すべきは「Book Coffee Roaster」というサービス。これは焙煎機をレンタルできるシステムで、1日を3つの時間帯に分けて予約可能です。
- 9:00〜12:00
- 12:30〜15:30
- 16:00〜19:00
焙煎機は1台なので、1組ずつじっくりと取り組めるのがいいですね。生豆は店内で購入することもできますし、自分で持ち込むこともOK。遠方からの参加者には、焙煎したコーヒー豆を自宅に配送するサービスもあるので、手ぶらで参加できるのも魅力です。
男性/40代前半/会社員 初めての焙煎体験でしたが、スタッフの方が丁寧に教えてくださり、自分好みの焙煎度合いを見つけることができました。自分で焙煎したコーヒーは格別の味わいです！
祖師ヶ谷大蔵の「PASSAGE COFFEE ROASTERY」
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅からすぐの場所にあるこちらのお店では、定期的にコーヒーセミナーを開催しています。90分間のセミナーで、参加費は3,000円。6名限定の少人数制なので、きめ細かい指導を受けられます。
セミナー当日は、コーヒー器具とコーヒー豆が15%割引で購入できるという特典付き！学んだ後すぐに自宅での実践に移せるのは、とても親切なサービスだと思います。
参加方法はシンプルで、オンラインページから希望の日程を選んで購入するだけ。複数名で参加する場合は、参加人数分の購入が必要です。キャンセルの際は店舗に直接連絡する形になります。
祖師ヶ谷大蔵の「ローキートーン」
同じく祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩1分ほどの場所にある「ローキートーン」。こちらは「心地よい暮らしのためのコーヒー店」をコンセプトにした自家焙煎のコーヒー専門店です。
2025年に第7回目のコーヒー教室を開催予定とのこと。小さなお店ながらコーヒー豆、喫茶、コーヒー器具と、コーヒーに関するものがぎっしり詰まっています。
アットホームな雰囲気の中で、コーヒーの基礎から学べるのが魅力です。スタッフの方々も楽しみながら日々精進されているとのことで、その熱意が伝わってくる教室です。
下北沢の「OGAWA COFFEE LABORATORY」
下北沢にある「OGAWA COFFEE LABORATORY」は、”体験型ビーンズサロン”をテーマにした実験室のような場所。ここでは美味しいコーヒーを淹れるためのメソッドが学べます。
特徴的なのは、定番から最新モデルまで約40種類もの器具を取り揃えていること。これらを自由に組み合わせて使い、焙煎から抽出までを存分に試すことができます。
また、13種類のシングルオリジン、6種類のブレンドをすべて試飲可能という太っ腹なサービス！自分好みのコーヒーを見つける絶好の機会になりますね。
さらに「リザーブシステム」という独自のサービスもあり、お気に入りのコーヒー豆をいつでも最適な状態で保管してもらえます。リザーブした豆からコーヒーを注文すると、通常よりもお得な価格になるというメリットも。
スターバックスのコーヒーセミナーも要チェック！
世田谷区内に限らず、スターバックスでも「コーヒーをはじめよう」というセミナーを開催しています。1時間で1,100円（税込）と比較的リーズナブルな価格で、コーヒーの基礎を学べるのが魅力です。
セミナーでは、コーヒーマスターがおすすめするコーヒーのテイスティングを行い、コーヒーの持つストーリーや味わい方を中心に学びます。また、ご自宅で簡単に楽しめるタイプのコーヒーを実際に入れる体験もできます。
自分のライフスタイルに合ったコーヒーを選ぶためのヒントも教えてもらえるので、コーヒー初心者にはうってつけのセミナーと言えるでしょう。
初心者向けのペーパードリップ講座も人気
世田谷区内では、ハリオのV60を使ったペーパードリップ抽出の基本を学べるセミナーも開催されています。まだ器具を持っていない方には選び方も指導してくれるので、これからコーヒーを始めたい方にぴったりです。
90分のセミナーでは、何グラム何CCで抽出を行うのか、お湯の温度、粉の細かさなど、一つ一つの要素をチェックしていきます。今までいい加減に淹れていた方は自身の抽出を見直すことができ、初めての方はきちんとした基本を身につけることができます。
実際に1人2回ずつ一人前のコーヒーを淹れる実践もあり、1杯目と2杯目を飲み比べて変化を確かめられるのが良いですね。他の参加者のコーヒーも試飲できるので、自分の抽出を違った視点から見ることができます。
セミナー終了後には、家に帰って復習できるようにコーヒー豆100gがお土産についてくるというサービスも！
世田谷区でコーヒー教室を選ぶポイント
世田谷区内にはさまざまなコーヒー教室がありますが、どう選べばいいのでしょうか？ボクの経験から、以下のポイントをチェックするといいと思います。
1. 自分のレベルに合った教室を選ぶ
コーヒー初心者なら基礎から学べる入門講座、すでに基本を知っている方なら焙煎や専門的な抽出技術を学べる中級〜上級者向けの講座がおすすめです。自分のレベルに合った教室を選ぶことで、より効果的に学ぶことができますよ。
2. 通いやすさをチェック
世田谷区は広いので、自宅や職場からのアクセスの良さも重要なポイントです。豪徳寺、祖師ヶ谷大蔵、下北沢など、各エリアにコーヒー教室があるので、通いやすい場所を選びましょう。
3. 教室の雰囲気や特色を知る
焙煎に力を入れている教室、抽出技術を重視している教室、少人数制でアットホームな教室など、それぞれ特色があります。可能であれば事前に店舗を訪れて、雰囲気を確かめるのもいいですね。
まとめ：世田谷区でコーヒーの奥深さを学ぼう！
世田谷区には、コーヒーの基礎から専門的な知識まで学べる多彩なコーヒー教室があります。初心者から上級者まで、それぞれのレベルや興味に合わせた教室を見つけることができるでしょう。
ボク自身、いくつかの教室を体験してみて、コーヒーの奥深さに改めて驚かされました。同じ豆でも焙煎方法や抽出方法によって、こんなにも味わいが変わるものなんですね。
皆さんも世田谷区のコーヒー教室で、自分だけのこだわりの一杯を見つけてみませんか？おうち時間がもっと豊かになること間違いなしです！
「人生とは、一杯のコーヒーのようなものだ。どう作るかで、その味は大きく変わる」 – トーマス・ジェファーソン
今日も素敵なコーヒータイムをお過ごしください！ガンガン学んで、スッキリとした美味しいコーヒーを淹れられるようになりましょう！
