みなさん、こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです♪ 今日は目黒区でソムリエがいる素敵なお店について、とっておきの情報をお届けしますね。わたし自身もワインが大好きで、娘と一緒に週末のお出かけでよく目黒周辺を散策しているんですが、本当にレベルの高いソムリエさんに出会えるお店が点在しているんです！
実は目黒区って、知る人ぞ知るワイン激戦区なんですよ。有名店から隠れ家的なビストロまで、プロのソムリエが腕を振るうお店がたくさんあって、毎日が発見の連続です◎
目黒駅周辺のソムリエ店の宝庫
目黒駅から歩いてすぐの場所に、シニアソムリエが経営する本格的なワインバー「エノフィリア」があります。ラテン語で「ワイン好き」という意味を持つこのお店、なんとボトルワインを300種類以上も取り揃えているんです！
オーナーの周田克己さんは、全日本最優秀ソムリエコンクールで決勝進出という輝かしい経歴をお持ちで、その知識と経験を活かして世界中からセレクトしたワインを楽しむことができます。目黒駅西口から徒歩4分、雅叙園のすぐそばという立地も嬉しいポイントですね♪
エノフィリアの魅力ポイント
このお店の素晴らしいところは、ただワインを提供するだけじゃないんです。日中はワインスクールも経営していて、ソムリエを目指す人たちの学びの場としても機能している点が本当にスゴイ！
- 全てのワインを大容量ワインセラーで最適な温度・湿度で管理
- グラスワインは窒素サーバーやアルゴンガスを使用して品質維持
- 常時15～30種類のグラスワインを提供
- 46席の広々とした空間で結婚式二次会や企業宴席にも対応
元トライアスロン選手というユニークな経歴を持つオーナーの人柄も魅力的で、チャージやサービス料なしで本格的なワイン体験ができちゃうんです。これって本当にありがたいですよね？
目黒区のソムリエ求人事情
目黒区でソムリエをお探しの方に朗報です！実は目黒区内には数多くのソムリエ求人があるんですよ。Indeed などの求人サイトを見ると、目黒区だけで1800件以上のソムリエ関連の求人が掲載されています。
特に注目したいのは、これらの有名店での求人情報です：
- We eat Wheat（目黒区内の人気レストラン）
- ガストロノミー “Joël Robuchon”（世界的に有名なフレンチ）
- ベーカリーラウンジ沢村 中目黒（パンとワインの絶妙なマリアージュ）
自由が丘エリアや都立大学駅周辺でも、ソムリエやバースタッフ、キッチンスタッフなどの求人が豊富にあって、ワイン業界でキャリアを積みたい方には絶好のエリアと言えるでしょう♪
ソムリエ試験会場としても注目の目黒区
実は目黒区って、ソムリエ資格取得を目指す人たちにとっても特別な場所なんです。日本ソムリエ協会の二次試験会場として、ホテル雅叙園東京が使用されているんですよ！
ワインエキスパートやSAKE DIPLOMAの試験も同じ会場で行われていて、全国からソムリエを目指す人たちが目黒区に集まってくるんです。まさに目黒区はソムリエの聖地と言っても過言ではありませんね◎
ソムリエ試験対策も目黒で
エノフィリアでは、日本ソムリエ協会の一般呼称試験対策を中心としたワインスクールも運営されています。ブラインドテイスティングのトレーニング講座なども定期的に開催されていて、「ソムリエを目指したい」「サービスのプロとしてステップアップしたい」という方々の強い味方になっているんです。
みなさんが「やりたい！」と思った時がベストのスタート地点。目黒区なら、学びも実践も両方できる環境が整っているのが嬉しいですよね♪
目黒区ソムリエ店での素敵な体験談
実際にエノフィリアを訪れた方々の声を聞いてみると、本当に満足度の高いお店だということが分かります。
高校時代の同級生らと忘年会で利用しました。1999年のシャトー・オー・ピクルノーと厚切りローストビーフのペアリングが素晴らしく、ワイン6杯と6品で5,000円という破格の価格設定に驚きました。周田夫妻のホスピタリティの高さには本当に感謝しています。
（女性/40代前半/会社員）
こういった口コミを見ていると、ただ美味しいワインを提供するだけでなく、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを心がけているのがよく分かりますね。目黒駅から徒歩3分という好立地で、こんな素敵な体験ができるなんて、地元民として本当に誇らしいです！
目黒区でソムリエと出会う楽しみ方
目黒区でソムリエさんとの出会いを楽しむなら、まずは気軽にグラスワインから始めてみるのがおすすめです。エノフィリアのような本格的なお店でも、普段着でカジュアルに楽しめる雰囲気づくりを大切にしているので、ワイン初心者の方でも安心ですよ◎
フランスの郷土料理を中心とした料理メニューも充実していて、パスタやピザ、リゾットなども人気なんです。娘と一緒でも気兼ねなく楽しめそうな雰囲気が嬉しいですね♪
ワインペアリングの醍醐味
プロのソムリエがいるお店の最大の魅力は、やっぱり料理とワインのペアリング提案ですよね。牛肉のカベルネ・ソービニョン煮込みのような本格的なフレンチから、車海老のミキュイ焦がしバターのような繊細な一皿まで、それぞれの料理に最適なワインを提案してもらえます。
ワインに合わせると料理の美味しさが何倍にも広がるって、本当にその通りだと思います。これこそがソムリエさんの腕の見せどころで、わたしたちが知らなかった新しい味の世界を教えてくれるんです！
目黒区ソムリエ店の今後の楽しみ
目黒区には他にもソムリエが活躍する素敵なお店がたくさんあります。権之助坂エリアにも隠れ家的なワインバーがあったり、中目黒から都立大学駅周辺にかけても、個性豊かなソムリエさんが腕を振るうお店が点在しているんですよ。
これからの季節、新しいワインとの出会いを求めて目黒区内を散策してみるのも楽しそうですね。PayPayやSuicaなどの電子決済にも対応しているお店が多いので、キャッシュレスでスマートに楽しめるのも現代的で嬉しいポイントです♪
目黒区でソムリエさんとの素敵な出会いを楽しんで、ワインライフをもっと豊かにしていきましょう。きっと新しい発見がたくさん待っていますよ！
「毎日が発見である。」
– ヘレン・ケラー
みなさんも目黒区で新しいワインとの出会いを通じて、毎日に小さな発見と喜びを見つけてくださいね。わたしも引き続き、地域の素敵なソムリエさんたちの情報をお届けしていきますので、お楽しみに♪
