こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当のライターあきこです。最近、娘と一緒にパン屋さん巡りをしているんですが、目黒区でドイツパンを探している方って意外と多いんですよね。ライ麦の香ばしさとずっしりとした食べ応えがクセになるドイツパン、みなさんはもう試されましたか？
わたしも最初は「ドイツパンって酸っぱいイメージがあるけど、子どもでも食べられるのかな？」なんて心配していたんです。でも実際に食べてみると、その奥深い味わいにすっかりハマってしまいました。今日は目黒区近辺で本格的なドイツパンが楽しめる素敵なお店をご紹介しますね♪
目黒区周辺で見つけた！本格ドイツパンの名店たち
目黒区でドイツパンといえば、やっぱり大岡山エリアが熱いんです！東急目黒線と大井町線が通っているので、アクセスも抜群。実は大岡山には本格的なドイツパンの名店が2軒もあるんですよ。
ヒンメル（Himmel）- 幸せを感じるドイツパン
まずご紹介したいのが「ヒンメル」さん。大岡山駅からたった徒歩2分という好立地にあるこちらのお店、店名の「ヒンメル」はドイツ語で「天国」という意味なんです。なんだかロマンチックですよね♪
オーナーさんがドイツで修業された技術を活かして、本場の味を再現しているんだとか。お店に入ると、香ばしいライ麦の香りがふわーっと漂ってきて、もうそれだけで幸せな気分になっちゃいます。
こちらの魅力は、ドイツパンだけでなく幅広い種類のパンを楽しめるところ。ハード系からスイーツ系、惣菜パンまで揃っているので、家族みんなで楽しめるんです。娘も「このお店のパン、もちもちしてて美味しい！」って喜んでました。
ショーマッカー – 本場のレシピを忠実に
同じ大岡山にあるもう一つの名店が「ショーマッカー」さん。こちらはドイツの人気店で修業された方が、本場のレシピを忠実に再現したドイツパン専門店なんです。
朝から午前中で完売してしまうこともあるほどの人気ぶり！わたしも最初に行ったときは、お目当てのパンが売り切れていてガッカリしたことがあります。でも、お取り置きもできるので、確実に手に入れたい方は事前に連絡してみてくださいね。
目黒区内のドイツパンスポット発見！
大岡山以外にも、目黒区内にはドイツパンを楽しめるスポットがあるんです。中目黒や自由が丘エリアを中心に、職人さんが丁寧に作り上げたパンに出会えますよ。
自由が丘のヒンメル支店
実は、先ほどご紹介したヒンメルさんには自由が丘店もあるんです。自由が丘駅の改札内にあるので、東横線と大井町線の乗り換え時にサクッと立ち寄れて便利！忙しい朝でも、美味しいドイツパンを手に入れられるのが嬉しいですね。
こちらでも本格的なドイツパンを中心としつつ、フランスパンや菓子パン、惣菜パンなどもラインナップされています。通勤途中にちょっと立ち寄って、今日のランチ用にパンを購入するのもおすすめです♪
中目黒エリアのパン事情
中目黒といえばおしゃれなカフェやレストランが立ち並ぶエリアですが、実はドイツパン好きにもたまらないスポットなんです。高架下にあるお店や、青葉台にある「flour+Water」のような、ベーカリーカフェとレストランが一緒になったお店もあります。
こういうお店だと、焼きたてのパンをその場で味わえるのが魅力的。ドイツパンの食べ応えのある食感を、温かいうちに楽しめるって贅沢ですよね。
ドイツパンってどんなパン？初心者さんにもやさしく解説
「ドイツパンって聞いたことはあるけど、どんなパンなの？」って思っている方も多いのではないでしょうか。わたしも最初はそうでした。
ドイツパンの一番の特徴は、ライ麦を使っていることなんです。ライ麦はドイツの気候に適した穀物で、パンに独特の味わいと食感を与えてくれます。天然酵母を使って作られることが多いので、少し酸味があるのも特徴の一つ。
でも、この酸味が苦手という方もいらっしゃいますよね。実は最近のドイツパンは、日本人の口に合うように酸味を抑えめに作られているお店が多いんです。だから、ドイツパンが初めての方やお子様でも美味しく食べられるように工夫されているんですよ。
ドイツパンの嬉しい栄養価
ドイツパンって、実は栄養価がとっても高いんです。全粒粉やライ麦を使っているので、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。健康を気にする方にはぴったりのパンですね。
密度が高くてしっかりとした食感があるので、少量でも満足感があります。ダイエット中の方や、しっかりと栄養を摂りたい方にもおすすめです。わたしも朝食にドイツパンを食べるようになってから、お昼まで満腹感が続くようになりました。
目黒区でドイツパンを楽しむコツ
目黒区でドイツパンを楽しむなら、いくつかのポイントを押さえておくと良いですよ。まず、人気店は売り切れることが多いので、早めの時間帯に行くか、お取り置きを利用するのがおすすめです。
また、ドイツパンは種類がとっても豊富なんです。一般的なパンだけでも300種類以上、小型パンや菓子パンも含めると1,200種類以上もあるんだとか。地域ごとのオリジナルまで含めると、なんと3,000種類以上！これだけあると、どれを選んだらいいか迷っちゃいますよね。
初めての方には、酸味が少なめのものから試してみることをおすすめします。ヒマワリの種が入ったライ麦パンなんて、香ばしさと食感が楽しめて美味しいですよ♪
ドイツパンの保存方法
ドイツパンは水分が抜けやすいので、保存方法にもちょっとしたコツがあります。購入したその日に食べきれない場合は、密封できる袋に入れて冷凍保存するのがおすすめです。
食べるときは、自然解凍してからトーストすると、外はカリッと中はもちもちの美味しさが復活します。バターやジャムをつけて食べるのも美味しいですが、そのままでも十分に味わい深いのがドイツパンの魅力なんです。
みんなの口コミをチェック！
実際にドイツパンを食べた方々の感想も気になりますよね。こんな嬉しい声が聞こえてきています。
香ばしくて、とてももっちりしています！最初は酸味が気になるかなと思ったけど、全然大丈夫でした。
女性/40代前半/主婦
ドイツパンって難しそうなイメージがあったけど、子どもでも美味しく食べられました。食べ応えがあるので、朝食にぴったりです。
女性/30代後半/会社員
こういった声を聞くと、わたしも嬉しくなっちゃいます。ドイツパンの美味しさが、少しずつ広がっているんだなって実感します。
まとめ：目黒区でドイツパンの新しい世界を発見しよう
目黒区でドイツパンを楽しむなら、大岡山エリアの「ヒンメル」と「ショーマッカー」は絶対に外せません！どちらも本格的なドイツパンを提供している名店です。
初めての方でも安心して楽しめるように、酸味を抑えめに作られているお店が多いので、ぜひ一度チャレンジしてみてください。きっと、新しいパンの世界が開けるはずです♪
わたしも娘と一緒に、これからもっといろんなドイツパンを探してみようと思います。毎日が発見ですからね！みなさんも、ぜひ目黒区でドイツパンの魅力を発見してくださいね。
「小さな発見が、大きな喜びにつながる」
アンネ・フランク
今日もみなさんにとって、素敵な発見がありますように♪
