こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです♪ 最近、目黒区で地ビールがじわじわと注目を集めているのをご存知ですか？ わたしも地元に住んでいながら、つい最近まで知らなかったんです。でも調べてみたら、これがもう本当にスゴイんです！
目黒区で地ビールといえば、知る人ぞ知る隠れた名店があるんですよ。今回は、そんな目黒区の地ビール事情について、わたしが徹底的に調べた情報をみなさんにお届けしちゃいます。
目黒区初のビール醸造所「マイスターブロイ」の魅力
目黒区で地ビールを語る上で絶対に外せないのが、目黒区初のクラフトビール醸造所「マイスターブロイ目黒醸造所」なんです。場所は目黒本町にあって、なんとマンションの1階でひっそりと醸造されているんですよ！
代表の浅香光さんは、本場ドイツのベルリン工科大学で醸造学を学んだ本格派。ディプロム・ブラウマイスターという国家資格も持っているプロ中のプロなんです。帰国後はクラフトビール会社で経験を積んで、2015年4月に目黒で独立されました。
浅香さんがこだわっているのは、機械を一切使わない手作業での醸造。40リットルの寸胴で少量生産を行い、仕込みから配送まで全工程を一人で手がけているんです。これって、本当にすごいことですよね！
こだわりの製法が生み出す絶品ビール
マイスターブロイの特徴は、なんといっても酵母へのこだわり。通常は業者から仕入れることが多い酵母を、浅香さんは自分で培養しているんです。これは他ではなかなかやっていない珍しい製法なんだとか。
原材料にはドイツ産の麦芽とホップを使用し、本場ドイツの製法を忠実に再現。非熱処理・無ろ過で作られるビールは、酵母が生きている状態で提供されます。
実際に飲んだ人の感想を聞くと、「ガス圧が強くて泡立ちがすごくいい」「泡まで美味しくて食べちゃう」「雑味がなくて苦味も抑えられていて飲みやすい」という声がたくさん。ビールが苦手な人でも、マイスターブロイを飲んでビール好きになったという話もよく聞くんです。
取り扱い店舗と入手方法
マイスターブロイは店頭販売も行っていて、金曜日と土曜日の17時から21時にオープンしています。でも営業が苦手という浅香さん、実はホームページもないんです！ インスタグラムとフェイスブックはあるものの、あまり更新されていないという、今の時代には珍しいスタイル。
目黒区内の酒屋さんでも購入できますし、なんとふるさと納税の返礼品にもなっているんですよ。オリジナルラガーとブラックラガーの2種類があって、どちらも330mlボトルで提供されています。
目黒区の地ビールが飲めるお店
マイスターブロイの黒ビールが楽しめるお店として、目黒本町にある「MY BLUE HEAVEN（マイブルーヘヴン）」があります。こちらでは、できたての新鮮なマイスターブロイを味わうことができるんです。
その他にも、目黒区内にはクラフトビールが楽しめるお店がいくつかあります。中目黒エリアには「中目黒タップルーム」や「Arl Eee nakameguro」などがあり、地元の人たちに愛されているんですよ。
地域との繋がりを大切にする姿勢
浅香さんが何より大切にしているのは、地元の方々とのつながり。「特別なものではなく、日常のおいしさとして、ずっとそこにあるビールになっていけたらうれしい」とおっしゃっています。
ネットに頼らず、人とのつながりを大事にやっていくという姿勢は、今の時代だからこそ新鮮で素敵ですよね。地元目黒を一番に考えて、ビールで目黒を盛り上げたいという想いがひしひしと伝わってきます。
目黒区の地ビール文化の今後
目黒区の地ビール文化は、まだまだ発展途上。でも、マイスターブロイのような本格的な醸造所があることで、じわじわと注目を集めているんです。知る人ぞ知る隠れ家的な存在から、もっと多くの人に愛される地域の名物になっていく可能性を秘めています。
地元の酒屋さんでも取り扱いが増えてきていて、目黒区民なら一度は味わってみたい逸品になりつつあります。みなさんも、目黒区で地ビールを探している時は、ぜひマイスターブロイをチェックしてみてくださいね！
アクセス情報
マイスターブロイ目黒醸造所は、武蔵小山駅、西小山駅、学芸大学駅を結んだ三角形の真ん中あたりに位置しています。最寄り駅からは少し歩きますが、それもまた隠れ家感があっていいんです。
- 西小山駅から徒歩15分
- 武蔵小山駅から徒歩20分
- 学芸大学駅から徒歩25分
お店への配達などで営業時間が変更になることもあるので、訪問前には確認してから行くのがおすすめです。
まとめ
目黒区の地ビール事情、いかがでしたか？ わたしも調べていて、こんなに素敵な醸造所が地元にあったなんて！って感動しちゃいました。マイスターブロイの浅香さんの職人気質と地域愛に触れて、なんだかぽかぽかした気持ちになりました。
目黒区で地ビールを楽しみたい時は、ぜひマイスターブロイをチェックしてみてくださいね。きっと新しい発見があると思います♪
「小さなことを積み重ねることが、とんでもないところへ行くただひとつの道」- イチロー
今日も小さな発見から、素敵な一日をスタートさせましょう！
