こんにちは！『ローカログ』目黒エリア担当ライターのあきこです♪ 最近、目黒区で出雲そばを探している方が増えているって知っていましたか？
わたしも娘と一緒に美味しいお蕎麦屋さんを探していたら、なんと目黒川沿いに素敵な出雲そばのお店を発見しちゃいました！今日はそんな目黒区で本格的な出雲そばが味わえるお店について、地元民ならではの視点でお話しさせていただきますね。
目黒川沿いに佇む出雲そばの名店
目黒区で出雲そばといえば、中目黒エリアにある「錦織（にしこり）」というお店が有名なんです。目黒川通り沿いに位置していて、春には桜を眺めながらお蕎麦を楽しめるという、なんとも贅沢なロケーション！
このお店、実は最近店名が変わって「LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI」として営業しているんですが、出雲そばの味は健在なんですよ。中目黒駅から徒歩約7分という好立地で、アクセスも抜群です。
出雲そばってどんなお蕎麦？
みなさん、出雲そばの特徴ってご存知ですか？普通のお蕎麦とはちょっと違うんです♪ 出雲そばは島根県の郷土料理で、三段重ねの器に盛られた「割子そば」が有名なんです。
そして何より特徴的なのが、そばの実を皮ごと挽いているため、色が濃くて香りが強いこと！もっちりとした弾力があって、素朴ながらも優しい甘みと強い香りが魅力的なんです。
釜あげそばという贅沢な食べ方
目黒区の出雲そば店では、都内では珍しい「釜あげそば」も楽しめちゃいます。これは茹で汁ごと食べるスタイルで、そばの旨味をまるごと味わえる贅沢な一品なんです！
釜あげそばって、実は出雲地方の伝統的な食べ方なんですよ。熱々のそばと茹で汁が一緒になって、体がぽかぽかと温まります♪ 特に寒い季節には最高の一杯になりそうですね。
お店の雰囲気と楽しみ方
デートにもぴったりな落ち着いた空間
店内は広々としていて、とても落ち着いた雰囲気なんです。50席もあるゆったりとした空間で、個室も完備されているので、さまざまなシーンで利用できそう。
つまみの種類も豊富で、軽いデートでも使えるようなオシャレな雰囲気が魅力的。日本酒にもこだわりがあるようで、大人の時間を楽しみたい方にはぴったりのお店ですね♪
口コミで話題の評判をチェック！
実際に訪れた方の感想を見てみると、みなさんとても満足されているようです。
目黒川沿いで桜を見ながら食べる出雲そばは格別でした。三段重ねの割子そばは見た目も美しくて、写真映えもバッチリ！（女性/30代前半/会社員）
釜あげそばを初めて食べましたが、こんなに美味しいとは思いませんでした。茹で汁の甘みがそばの風味を引き立てて、最後まで飽きずに楽しめました。（女性/40代前半/主婦）
アクセスと周辺情報
中目黒駅からのアクセス
お店は東京都目黒区青葉台にあって、中目黒駅から徒歩約7分という便利な立地。目黒川沿いを青葉台方面に向かって歩けば、すぐに見つけられますよ♪
目黒川といえば、春の桜で有名なスポットですよね。お花見の季節には、桜を眺めながら出雲そばを楽しむという、なんとも贅沢な時間を過ごせちゃいます！
周辺のお楽しみスポット
中目黒エリアは、おしゃれなカフェやショップがたくさんあるエリアとしても有名です。出雲そばを味わった後は、目黒川沿いをお散歩したり、近くのお店でお買い物を楽しんだりと、一日中楽しめそうですね。
特に代官山方面に足を延ばせば、さらにおしゃれなスポットがガンガン見つかりますよ♪ 娘とのお出かけにも最適なエリアです。
目黒区で出雲そばを楽しむコツ
予約は早めがおすすめ
人気のお店なので、特に週末や桜の季節は混雑が予想されます。事前に予約を取っておくと安心ですね。電話での予約も可能なようなので、気になる方は早めにチェックしてみてください。
出雲そばの正しい食べ方
割子そばを注文した場合は、上の段から順番に食べるのが基本です。つゆを少しずつかけて、薬味と一緒に味わってみてください。最後の段では、残ったつゆをそば湯で割って飲むのも、出雲そばならではの楽しみ方なんですよ♪
地元民が教える穴場情報
実は目黒区には、他にも出雲そばが楽しめるお店があるんです。「なゝ樹」という老舗のお店では、信州戸隠蕎麦と一緒に出雲そばも味わえるという、ちょっと珍しいスタイルを楽しめます。
どちらのお店も、それぞれ違った魅力があるので、出雲そば巡りをしてみるのも楽しそうですね！わたしも次回は娘と一緒に、違うお店にもチャレンジしてみようと思っています。
まとめ：目黒区で本格出雲そばを堪能しよう
目黒区で出雲そばを探している方には、中目黒エリアのお店がとってもおすすめです♪ 目黒川沿いという素敵なロケーションで、本格的な出雲そばを味わえるなんて、本当に贅沢ですよね。
割子そばや釜あげそばなど、普段なかなか味わえない出雲の味を、都内で気軽に楽しめるのは嬉しいポイント。みなさんもぜひ、目黒区の出雲そばで新しい味の発見をしてみてくださいね！
「毎日が発見」- 新しい味との出会いが、きっと素敵な一日の始まりになりますよ♪
きっと、いつものお蕎麦とは違った美味しさに、心もお腹もスッキリと満たされること間違いなしです◎
