新潟市のおせち料理どこで買う？伊勢丹・グランドホテルなど厳選

2025年12月23日

こんにちは、『ローカログ』新潟エリア担当ライターのたつやです。年末が近づいてくると、皆さんもそろそろおせち料理の準備が気になってくる頃ではないでしょうか？新潟市でおせち料理を選ぶとき、どこで予約しようか迷ってしまうこともありますよね。

今回は新潟市で人気のおせち料理について、地元在住者の視点から詳しくご紹介します。新潟ならではの郷土料理が入ったおせちから、ホテルや百貨店の豪華なおせちまで、幅広くまとめてみました。家族でゆっくり過ごすお正月に、ぴったりの一品が見つかるはずです。

新潟市でおせち料理を予約するならどこがおすすめ？

新潟市でおせちを探している方にとって、まず候補に挙がるのが新潟伊勢丹です。毎年秋口から予約受付がスタートし、県内有名ホテルや老舗料亭との限定コラボ重など、ここでしか手に入らない特別なおせちが揃っています。

オンラインでの先行予約も可能で、店頭では6階の特設会場でじっくり実物を見ながら選ぶこともできます。百貨店ならではの安心感と品質の高さは、やはり魅力的ですよね。

また、新潟グランドホテルのおせちも見逃せません。和洋中の各料理長が腕を振るった「悠久」「常磐」「信濃」など、バリエーション豊かなラインナップが特徴です。新潟の食材をふんだんに使い、ホテルならではの華やかさと上品な味わいが楽しめます。

朱鷺メッセに直結したホテル日航新潟も、おせち料理で人気のスポットです。彩り豊かで上品な味わいのおせちは、お重に詰められた料理ひとつひとつに一年の無事を願う意味が込められています。家族で楽しめるラインナップが揃っているので、大人から子どもまで満足できるはず。

眺望抜群のホテルで作られるおせちには、どこかワクワクするような特別感がありますよね。

創業150周年を迎えた老舗ホテル「ホテルイタリア軒」では、割烹螢が監修した和食三段重が人気を集めています。4〜5人前で61,000円（税込）という贅沢なおせちは、新潟県内限定で送料無料となっているのも嬉しいポイント。特別な新年を迎えたい方にはぴったりの選択肢です。

新潟のおせち料理には、この地域ならではの郷土料理が盛り込まれているものが多いんです。一般的なおせちに入っている紅白かまぼこや数の子、栗きんとん、黒豆、伊達巻きに加えて、新潟では「のっぺ」「氷頭なます」「色寒天」といった料理が親しまれています。

皆さんは「のっぺ」をご存じでしょうか？新潟を代表する郷土料理で、里芋やこんにゃく、にんじん、しいたけなどを煮込んだとろみのある煮物です。お正月だけでなく普段からよく食べられていますが、おせちに入っていると「新潟のお正月だなぁ」とじんわり感じられます。

「氷頭なます」は新潟などの寒い地方に伝わる郷土料理で、正月料理の祝い膳として欠かせない一品です。氷頭とは鮭の鼻先にある軟骨部分のこと。氷のように透きとおっていることから、このように呼ばれるようになりました。

この氷頭を薄くスライスして、大根おろしと柚子で和え、イクラを加えたものが氷頭なますです。コリコリとした独特の食感は、一度食べたらやみつきになること間違いなし！鮭文化が根付いた新潟ならではの贅沢な味わいを、ぜひ一度お試しください。

新潟のおせちには、地元ならではの食材がふんだんに使われています。主な食材を挙げてみましょう。

こうした越後の郷土料理がたっぷり入ったおせちは、年配の方にも喜ばれますし、地元の味を改めて堪能できる良い機会になりますよね。

おせち料理を選ぶとき、気になるのはやっぱり価格帯ではないでしょうか。新潟市で予約できるおせちは、1万円以下のリーズナブルなものから6万円を超える高級なものまで幅広く揃っています。