こんにちは！『ローカログ』世田谷エリア担当ライターのすーちゃんです。今日は皆さんに、ボクが実際に足を運んで確認した世田谷区内の美味しいエビチリが食べられるお店をご紹介したいと思います。
世田谷区でエビチリといえば、やっぱり中華料理店が思い浮かびますよね？でも最近は、従来の中華の枠を超えた創作料理を提供するお店も増えているんです。プリプリのエビと甘辛いソースの絶妙なバランスは、大人から子どもまで愛される定番メニューですが、お店によってその味わいは千差万別なんですよ。
二子玉川エリアの注目店
モダンチャイニーズの新星「STEAMAN」
二子玉川駅から徒歩4分の場所にある「Herbal Chinese STEAMAN」は、フレンチのシェフが手がけるモダンチャイニーズのお店として話題を集めています。こちらの看板メニューは、なんと黒いエビチリなんです！
この黒色の正体はイカ墨。従来のエビチリとは一線を画す見た目のインパクトは抜群で、SNS映えも間違いなしです。味わいは意外にもマイルドで、辛さを抑えた優しい甘さが特徴的。蒸し料理が売りのお店だけあって、エビの食感もプリプリで絶品です。
営業時間はランチが11:30-15:00、ディナーは日曜から木曜が17:30-22:00、金土曜は17:30-23:00となっています。中華とフレンチの融合という新しいスタイルを体験したい方には特におすすめですよ。
老舗の安定感「點心茶室 二子玉川店」
玉川髙島屋ショッピングセンター南館6階にある點心茶室は、エビチリランチが1,980円で楽しめる本格中華レストランです。104席という広々とした店内で、家族連れでもゆったりと食事を楽しむことができます。
こちらのエビチリは王道の味わいで、濃厚なソースとプリプリのエビが絶妙にマッチしています。ランチセットには点心も付いてくるので、コストパフォーマンスも抜群です。個室も4部屋用意されているため、特別な日のお食事にも最適ですね。
下北沢・三軒茶屋エリアの名店
地元愛される町中華の代表格
下北沢や三軒茶屋エリアには、地元の人たちに長年愛され続けている町中華の名店が点在しています。これらのお店では、昔ながらの製法で作られた懐かしい味のエビチリを楽しむことができるんです。
特に三軒茶屋の「炎麻堂」では、激辛エビチリも提供されており、辛いもの好きの方には堪らない一品となっています。羽根付き餃子と一緒にオーダーする常連さんも多く、地元の人たちの憩いの場として親しまれています。
カジュアルに楽しめる居酒屋スタイル
三軒茶屋エリアには、香港の異国情緒を感じられる町中華や、台湾料理を中心とした居酒屋スタイルのお店も充実しています。これらのお店では、エビチリを含む様々な中華料理を気軽に楽しむことができます。
点心や串焼きと一緒にエビチリをつまみながら、紹興酒やビールを楽しむスタイルは、仕事帰りのサラリーマンや友人同士の集まりにピッタリです。価格帯もリーズナブルで、気軽に立ち寄れるのが魅力的ですね。
玉川・用賀エリアの隠れた名店
こだわりの食材を使った本格派
用賀駅徒歩3分の場所には、オシャレな空間で本格中華とワインを楽しめるお店があります。こちらでは厳選された食材を使用したエビチリを提供しており、ワインとのペアリングも楽しめるのが特徴です。
海老の大きさと新鮮さにこだわり、ソースも独自のレシピで仕上げているため、他では味わえない上品な仕上がりとなっています。デートや記念日などの特別な日にもおすすめの一軒です。
ファミリー向けの安心店舗
玉川エリアには、家族連れでも安心して利用できる中華レストランも多数あります。これらのお店では、子どもでも食べやすいマイルドな味付けのエビチリを提供しており、ファミリーでの外食にピッタリです。
ボリュームたっぷりのエビチリ定食は、育ち盛りのお子さんにも大満足してもらえること間違いなしです。価格も手頃で、家計に優しいのも嬉しいポイントですね。
エビチリ選びのポイント
エビの品質と調理法
美味しいエビチリを選ぶ際の最重要ポイントは、やはりエビの品質です。新鮮で大きなエビを使用しているお店では、プリプリとした食感と甘みを存分に楽しむことができます。また、下処理がしっかりとされているかどうかも、味の決め手となります。
調理法についても、エビの火の通し方やソースとの絡め方によって、仕上がりが大きく変わってきます。経験豊富なシェフが手がけるエビチリは、やはり一味違いますね。
ソースの特徴と好み
エビチリのソースは、お店によって甘さや辛さ、とろみの具合が大きく異なります。甘めが好きな方、辛めが好きな方、それぞれの好みに合わせてお店を選ぶことが大切です。
また、最近では従来のケチャップベースのソースだけでなく、豆板醤を効かせた本格的な四川風や、イカ墨を使った創作系など、バリエーションも豊富になっています。色々なタイプを試してみるのも楽しいですよ。
世田谷区エビチリマップ
世田谷区内でエビチリを楽しめるお店は、主要駅周辺に集中しています。二子玉川、下北沢、三軒茶屋、用賀といったエリアには、それぞれ特色のあるお店が点在しており、電車でのアクセスも良好です。
ランチタイムには定食スタイルで気軽に楽しめるお店が多く、ディナータイムには本格的なコース料理の一品として提供されることも多いです。シーンに合わせてお店を選べるのも、世田谷区の魅力の一つですね。
まとめ
世田谷区には、伝統的な町中華から最新のモダンチャイニーズまで、様々なスタイルでエビチリを楽しめるお店が揃っています。皆さんもぜひ、お気に入りの一軒を見つけてみてくださいね。
ボクも引き続き、美味しいエビチリを求めて世田谷区内を探索していきます。新しい発見があったら、また皆さんにお伝えしますので、お楽しみに！思い立ったが吉日、今度の週末にでも気になるお店に足を運んでみてはいかがでしょうか？
「美味しいものを食べている時が、人生で一番幸せな時間だ」- チャールズ・M・シュルツ
今日も美味しいエビチリで、皆さんの食卓が笑顔でいっぱいになりますように♪
